Junto con las vitaminas, los minerales son esenciales para la buena salud del cuerpo. Se trata de elementos inorgánicos que el cuerpo no produce; en cambio, los obtenemos de los alimentos que comemos o por medio de supplements.It ha informado de que alrededor del 56 por ciento de los adultos en los EE.UU. usan algún tipo de suplementos nutricionales, alimentando una industria que vende más de $ 1.5 mil millones en productos cada año. Si está gastando dinero en suplementos, usted debe saber lo que está getting.There son dos tipos de minerales: minerales traza y macrominerales. La categoría de minerales traza incluye hierro, zinc, cobre, selenio, yodo, flúor y cromo. Los oligoelementos se encuentran sólo en pequeñas cantidades, traza en su cuerpo. Se necesitan Macrominerales en cantidades mayores en su cuerpo - estos son sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, manganeso, azufre, cobalto y cloruro. Cada uno trabaja minerales de diferentes maneras para contribuir a la salud del cuerpo y wellbeing.The siguiente es una lista de cada mineral, los alimentos a los que se pueden encontrar, y lo que hace para su cuerpo. En futuros artículos, vamos a discutir los diversos minerales con más detalle.
El calcio es el
macrominerales más importante para los huesos y los dientes de la salud. Sin ella, no podríamos defender y masticar los alimentos. Los alimentos ricos en calcio son los productos lácteos, como leche, yogur y queso. conservas de pescado, como el salmón o las sardinas en lata, y vegetales verdes como el brócoli también nos proporciona el calcio necesario. El calcio es tan importante que algunos alimentos, tales como cereales y zumos, están fortificados con ella.
Hierro
ayuda a conseguir el oxígeno desde los pulmones al resto del cuerpo. También es esencial en la producción de hemoglobina. El hierro se encuentra en las carnes rojas, atún, salmón, huevos, frijoles, papas, pasas y vegetales de hoja verde.
Potasio
es esencial para mantener el funcionamiento del sistema nervioso. Los alimentos tales como plátanos, tomates, brócoli, papas, cítricos, legumbres y frutos secos son ricos en potasio.
Zinc
fortalece el sistema y salas inmune del cuerpo contra la enfermedad y la infección. El zinc se encuentra en las legumbres y las carnes tales como carne de res, cerdo y cordero.
El magnesio
se encuentra en los huesos. Esto ayuda al cuerpo a mantener un nivel saludable de colesterol y el metabolismo. También convierte el azúcar en energía. Espinacas, frijoles, guisantes, nueces, semillas y granos son una excelente fuente de magnesio. El agua del grifo también contiene trazas de la mineral pero la cantidad variará de acuerdo con el suministro de agua.
Manganeso
ayuda a aumentar la absorción de nutrientes tales como biotina, tiamina y ácido ascórbico. Ayuda a mantener la salud de los huesos y los niveles de azúcar en la sangre y maximiza la función de la glándula tiroides. También contribuye a la función nerviosa saludable. Los alimentos ricos en manganeso son la mostaza y la col rizada, la col rizada, acelga, frambuesas, piña, lechuga y jarabe de arce.
sodio, que se encuentra en la sal, mantiene la presión sanguínea del cuerpo. Dado que el exceso de sodio puede conducir a problemas de salud, es importante darse cuenta de que los alimentos procesados como el pan, salsa de tomate, las comidas chinas, y las patatas fritas tienen alto contenido de sodio.
Cobre
protege los sistemas cardiovascular y nervioso, así como los huesos. Esto ayuda a mantener las arterias se endurezcan y es necesario para la salud del cabello y la piel. El cuerpo también necesita cobre para producir antioxidantes. La mitad de la oferta de cobre en el cuerpo se encuentra en los huesos y los músculos. El cobre se puede encontrar en el hígado de res, frijoles de ojo negro, mariscos y cacao.
El cromo
controla la insulina del cuerpo y normaliza los niveles de azúcar. También disminuye los niveles de colesterol malo y la presión arterial. Los alimentos que contienen cromo son la lechuga romana, cebollas, tomates, levadura de cerveza, ostras, hígado y salvado. Dado que algunos de las dietas proporcionan suficiente cromo, se recomienda un suplemento diario.
azufre
se conoce como la "belleza" de minerales. Se mantiene el cabello, las uñas y la piel fuerte. Desempeña un papel en la producción de colágeno, que ayuda a mantener la elasticidad de la piel. El azufre también ayuda con condiciones tales como eczema, psoriasis y acné. El azufre se puede encontrar en las carnes magras, pescado, huevos, leche, legumbres, coles, coles de Bruselas y nabos.
Cobalt
es una parte de la vitamina B12, que es necesaria para producir glóbulos rojos sanos. Se puede encontrar en el pescado, frutos secos, verduras de hoja verde y cereales.
Cloruro
ayuda al cuerpo a mantener el líquido en los vasos sanguíneos y los músculos y mantener los riñones sanos. Cloruro se puede encontrar en la tabla de sal, algas, aceitunas, tomates y apio.
El yodo
, que se encuentra principalmente en la glándula tiroides, regula la liberación de energía en el cuerpo. También regula el metabolismo, por lo que sin yodo, una persona podría obtener una gran cantidad de peso. El yodo también contribuye al cabello, la piel, las uñas y los dientes. Las buenas fuentes de yodo son los vegetales de hoja, pescado, mariscos, y las cebollas.
El flúor es un mineral
que se puede añadir al agua o pasta de dientes, ya que no se encuentra en cantidades significativas en los alimentos. El fluoruro es crucial para el mantenimiento de dientes fuertes y la prevención de la caries dental. Se necesita
El selenio
para prevenir la enfermedad cardíaca y el cáncer. Se trabaja con la vitamina E como antioxidante para ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento. Los alimentos ricos en selenio son los frutos secos, mariscos, legumbres, cereales y de Turkey.The cuerpo utiliza muchos minerales esenciales, y una dieta equilibrada es fundamental para asegurarse de que recibe suficiente para el funcionamiento óptimo. Una deficiencia de ciertos minerales puede conducir a problemas graves de salud. Si su dieta carece de cualquiera de estos minerales, debe considerar tomar suplementos para compensar cualquier deficiencia.