Some tipo de inflamación se cree que se encuentran detrás de la mayoría de las enfermedades del siglo 21. Por ejemplo, las enfermedades cardíacas, el cáncer, las enfermedades autoinmunes, la psoriasis, la enfermedad de Alzheimer y muchas otras enfermedades se caracterizan por el aumento de los niveles de marcadores proinflamatorios producidos a partir de Omega 6 ácidos grasos esenciales que se encuentran en la carne, productos lácteos, aceites vegetales procesados y que foods.Although ahora se sabe que los ácidos grasos Omega 3 de aceite de pescado o suplementos de aceite de pescado pueden ofrecer beneficios significativos para la salud, lo que es quizás menos conocido son las razones por qué? Posiblemente la salud que da la propiedad más importante de Omega 3 es su aparente capacidad para reducir la inflamación al inhibir la producción de eicosanoids.Eicosanoids pro-inflamatorias - buenas y badNo uno todavía entiende completamente los mecanismos implicados, pero de acuerdo a una serie de expertos, incluyendo Artemis Simopoulos una autoridad de renombre mundial en el aceite de pescado y director del Centro de Genética, Nutrición y Salud, el aceite de pescado influye en el tipo de eicosanoides que son producidos por los body.Eicosanoids se incluyen hormonas como mensajeros que se derivan de ácidos grasos esenciales. Para decirlo de manera muy sencilla, dependiendo del tipo de ácido graso esencial incorporada en las células, ya sea Omega 6 u Omega 3, los eicosanoides producidos, o bien ser (mal) pro-inflamatorias o (bien) antiinflamatorio. Es necesario tener un equilibrio entre los diferentes tipos de eicosanoides o entre Omega 6 y Omega 3, para una buena salud y es aquí donde la dieta juega un papel crucial. La mayoría de nosotros simplemente no obtienen suficiente de Omega 3 en nuestra dieta para contrarrestar la inflamación producida por Omega 6.In particular, es el ácido graso Omega 3 El ácido eicosapentaenoico o EPA que puede ser considerado como el más beneficioso para la salud o enfermedad en curso y Bienestar mental. Aunque el ácido docosahexaenoico o DHA, otro ácido graso Omega 3, es importante para la estructura del cerebro y la visión sana, muchos profesionales creen ahora que es la EPA que se necesita para el cuerpo y el cerebro para funcionar bien en el día a día. por ejemplo, cuando el ácido graso omega 6, ácido araquidónico o AA se incorpora en las células, el resultado es una mayor producción de eicosanoides pro-inflamatorios (prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos). EPA, en cierto modo, compite con el AA para la incorporación en las células, lo que reduce el número de compuestos proinflamatorios produced.Unfortunately, Omega 3 no es tan abundante como Omega 6 y una fuente directa de la EPA, por ejemplo, sólo se puede encontrar en los suplementos de aceite de pescado y el pescado azul. Durante los últimos 70 años más o menos nuestro consumo de pescado también se ha reducido a una fracción de lo que solía ser, mientras que nuestro consumo de Omega 6 tiene increased.Many expertos creen que no es casualidad que este cambio en nuestra dieta ha coincidido con una aumento en el número de casos de la enfermedad cardíaca, el cáncer y las enfermedades inflamatorias. El aceite de pescado sin duda ofrece esperanza no sólo terapéuticamente, sino también por la reducción de la inflamación, que puede reducir el riesgo de desarrollar un número significativo de problemas de salud en el primer lugar. Algunas investigaciones sugieren que el aceite de pescado podría incluso ofrecer una alternativa más segura a los fármacos anti-inflamatorios no esteroideos o aceite de NSAIDs.Fish frente NSAIDsOne estudio reciente publicado en la revista Neurology quirúrgica sugiere que los ácidos grasos Omega 3 podrían posiblemente ayudar a tratar el dolor de cuello y espalda. José Castaño y Jeffrey Bost de la Universidad de Pittsburgh, investigado más de 200 personas que habían sido tratados para el dolor de espalda y el cuello no quirúrgico y todos los que estaban tomando AINEs. Los participantes se les dio 2,4 g de Omega 3 durante 2 semanas antes de reducir a la mitad la dosis y la reducción de sus AINE durante el siguiente par de semanas. Los resultados de las encuestas que se enviaron a cabo (se devolvieron 125 cuestionarios) mostró que más del 50% había dejado de tomar cualquier AINE y tenía menos dolor y el 88% dijeron que iban a seguir tomando aceite de pescado supplements.So qué tipo de aceite de pescado es la mejor? las opiniones sobre este varían, pero en general, el aceite de pescado con un alto contenido de EPA pueden ser considerados los mejores para la mayoría de la gente. La mayoría de los aceites de pescado contienen una combinación de EPA y DHA y en muchos informes se acaba de Omega 3 y no diferencian entre los ácidos grasos implicados. Algunos estudios han indicado que el exceso de DHA podría inhibir realmente la eficacia de la EPA por lo que la relación de EPA a DHA se crucial.ConclusionAs la mayoría de las personas tienen una dieta rica en Omega 6, pero deficiente en Omega 3, casi todo el mundo puede beneficiarse de la suplementación con aceite de pescado Omega 3 con el fin de reducir o limitar el efecto negativo de un exceso de inflamación en el cuerpo. Comer más pescado azul es una manera de aumentar la ingesta de Omega 3, pero a medida que nuestros peces están contaminados con toxinas, la mejor opción tiene que ser un suplemento de aceite de pescado de calidad, donde se han eliminado las toxinas y uno que es particularmente alta en la EPA .