algas azul-verdes son un grupo diverso de plantas microscópicas que rara vez se utiliza para la alimentación humana. La excepción es la Spirulina, que se ha vuelto ampliamente disponible como un ingrediente alimentario en los últimos veinte años. Es un alimento nutracéutico de fitonutrientes en lugar únicas y también characteristics.Spirulina también se puede utilizar en una variedad de aplicaciones de alimentos saludables. Spirulina platensis salvaje, (o Arthrospira como a veces se le llama), crece en los lagos de sosa volcánicas de agua caliente de sol en todo el mundo. Esta alga crece en las aguas que contienen altas cantidades de carbonato de sodio con un pH superior a diez. ¿Dónde se encuentra la Spirulina silvestre por lo que a menudo son bandadas de flamencos y otros animales que se alimentan de ella. La espirulina tiene una estructura en espiral distintivo con los filamentos de células que son aproximadamente 10 micrómetros de diámetro y de hasta 1.000 micras en length.Malnutrition disminuye severamente el capital humano de un país y sus múltiples impactos ampliamente impiden alcanzar el universal de los Objetivos de Desarrollo del Milenio de las Naciones Unidas . Los países en desarrollo son principalmente vulnerables a este catastrophe.Spirulina fácilmente evitable ofrece algunas notables beneficios de salud a una persona desnutrida. Es rico en el betacaroteno que pueden superar los problemas oculares causadas por deficiencia de vitamina A. El complejo de proteínas y vitamina B hace una enorme mejora nutricional importante en la dieta de un niño. Es la única fuente de alimento, a excepción de la leche de la madre, que contiene cantidades considerables de un GLA ácido graso esencial que ayuda a regular la totalidad de la cuchara de la hormona system.One un día también puede eliminar la anemia de hierro, deficiencia de mineral más común. La espirulina es el alimento más digerible proteína nunca, especialmente importante para las personas desnutridas cuyos intestinos ya no puede absorber los nutrientes de manera eficaz. Los estudios clínicos también han demostrado que ayuda a reconstruir la flora intestinal sana. Estos beneficios para la salud han hecho que sea un alimento excelente para la rápida recuperación de los niños contra las enfermedades relacionadas con la desnutrición en México, Togo, Rumania, China, Ruanda, Zaire, India, Ucrania, Bielorrusia y .Ventajas de Spirulina & bull; La espirulina no necesita una tierra fértil para el cultivo y por lo tanto conserva la tierra fértil y el suelo. Cuenta con más de 60% de proteína que es superior a la de cualquier otro alimento, además de los beneficios de un crecimiento rápido y un mayor rendimiento y toro.; La espirulina requiere menos consumo de energía por kilo que la soja, el maíz, o la proteína bovina. Como fuentes de energía baratas se agotan y los costos de la energía alimentos dependientes se levantarán con precios de la energía. &toro; Spirulina utiliza menos agua por kilo de proteína que los otros alimentos como el agua se recicla de nuevo a los estanques después de ser la cosecha. &toro; La espirulina es un gran productor de oxígeno que es aún más eficiente que los árboles y los bosques para absorber dióxido de carbono y liberan oxígeno. &toro; la producción de Spirulina usos de la tierra no fértil y agua salobre y es un gran remedio potente a la deforestación para cultivar alimentos. A medida que la gente come más abajo en la cadena alimentaria, las presiones que se destruyan desierto puede ser detenido y ayuda re-verde nuestro planeta. &toro; La espirulina no tiene costos ocultos externalizados en los términos de agotamiento de agua dulce tierra fértil superior y bosques, la contaminación de pesticidas, herbicidas, y también las toxinas. No hay a largo plazo los costos médicos de alimentos poco saludables con thse aditivos ochemical. Y ldquo; Para la OMS, Spirulina representa un alimento interesante por varias razones múltiples, ricos en hierro y proteínas, y es capaz de ser administrada a los niños sin ningún riesgo. En la OMS consideramos que es un alimento muy adecuado y rdquo.;