La vitamina C es instrumental en la formación de una proteína que da estructura a los huesos, músculos cartílago y vasos sanguíneos. También ayuda en la absorción de hierro si. investigaciones científicas han demostrado que no hay ventajas conocidas en el consumo de cantidades excesivas de vitamina C C.Vitamin se encuentra en frutas y verduras, y el escorbuto, causado por la falta de vitamina C durante muchas semanas o meses, no fue identificado hasta que la gente se separaron de las plantas durante largos períodos de tiempo#65533; � y que se produjo por primera vez cuando se construyeron los barcos que podrían ir en largas voyagesThe principales fuentes dietéticas de vitamina C son las frutas frescas y los vegetales de hoja verde. Las huellas de la vitamina C se producen en carne y pescado fresco, pero apenas en los cereales, legumbres germinación contienen buenas cantidades. Raíces y tubérculos contienen pequeñas cantidades. Amla o la grosella espinosa india es una de las fuentes más ricas de vitamina C, tanto en el fresco, así como en el estado seco. Las guayabas son otras fuentes baratas pero ricos de este vitamin.People no suelen tener un efecto tóxico de la vitamina C; es una vitamina soluble en agua y es arrastrado por el agua. El cuerpo humano no lo almacena. Pero tomar más de 200 miligramos al día puede hacer que el estómago de algunas personas enfermas y puede causar diarrea en los demás. La vitamina C se consume en grandes cantidades se piensa que es malo para las personas con familiares que han tenido problemas al riñón o la vesícula biliar stones.Basically, la vitamina C es utilizado por el cuerpo en la cadena de transporte de electrones, y en concreto la que produce ATP. Por lo que respecta la cicatrización de heridas, la vitamina C está implicada en el tejido conectivo, y su tejido conectivo que se llama a la acción en cualquier herida (tejido y remodelación). También, como el colágeno está presente en la matriz orgánica del tejido óseo, la vitamina C es esencial no too.Vitamin C deficiencia. Los niveles bajos de esta vitamina en un primer momento producirán inflamación de las encías, sangrado nasal, debilidad y cansancio. Si se vuelve más riguroso que puede producir una enfermedad llamada escorbuto (síntomas de escorbuto incluyen también la irritabilidad, dolor y la curación lenta de las heridas) .El resultado más conocido de una deficiencia de vitamina C es el escorbuto, una condición caracterizada por debilidad, anemia, enfermedades de las encías y lesiones de la piel. Afortunadamente, el escorbuto es muy poco frecuente en nuestra sociedad moderna, aunque todavía se encuentran en un grado mayor en las zonas pobres de nutrition.Evidence está mostrando que hay beneficios de tomar vitamina E y vitamina C en combinación. Ellos trabajan de forma sinérgica. Se refuerzan y extienden la acción antioxidante de los demás. En otras palabras, estas vitaminas trabajan juntos haciendo que se tener un efecto mayor que si trabajan por separado. La vitamina C atrae a los radicales libres en los fluidos biológicos mientras que la vitamina E neutraliza los radicales libres peligrosos en las membranas celulares.