El colesterol alto como todos sabemos a estas alturas puede conducir a serios problemas de salud. Esto causa una condición conocida como aterosclerosis, que es un estrechamiento y endurecimiento de las arterias. Esta condición puede conducir eventualmente a enfermedades tales como la hipertensión arterial, angina de pecho, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular. Estos problemas de salud no se manifiestan durante un período de días o meses, pero durante un período de años.
Nuestro cuerpo utiliza el colesterol para las células de unión en conjunto, la producción de vitamina D y hormonas y la fabricación de sustancias que ayudan que la digestión de los alimentos que comemos. Obtenemos el colesterol a partir de dos fuentes, nuestro hígado que produce casi todo lo que necesitamos y los alimentos que comemos. Las plantas tales como frutas y verduras no producen colesterol; sólo es fabricado por los animales. La fuente principal es a partir de carne, pollo, pescado, mantequilla y la leche para nombrar unos pocos. El problema es cuando tenemos demasiado colesterol en la sangre. Estados Unidos La colesterol que se fabrica en nuestro hígado necesita ser transportado a los tejidos donde se necesita. Al igual que el petróleo y el agua no se mezclan, colesterol, siendo una grasa no se mezclará con nuestra sangre y se separará. Para superar este colesterol está rodeado de una proteína para formar un "complejo de colesterol" que se denomina como una lipoproteína. Hay dos tipos de estas lipoproteínas, el colesterol LDL (malo) y el colesterol HDL (bueno). Los de LDL son responsables de transportar el colesterol desde el hígado a los tejidos en el cuerpo que lo necesitan. El problema entra en juego cuando tenemos demasiados de estos de LDL debido a que liberan allí el colesterol y forman la plaga en nuestras arterias que conducen a la aterosclerosis. La función del HDL es para recoger este exceso de colesterol y devolverlo al hígado. Ahora puede, o bien ser re-empaquetada para su uso posterior o se descarta. Esta es la razón por la que se nos dice que el tener bajos niveles de LDL del conjuntamente con altos niveles de HDL es el mejor para nuestra salud.
Hasta la fecha, la ciencia médica no sabe las razones específicas por qué algunas personas son más propensas con el colesterol alto y otros no lo son. Se cree que es una combinación de lo rápido que el cuerpo de una persona fabrica y lo utiliza a lo largo con las dietas que comemos. sin embargo han podido determinar algunos factores de riesgo para el colesterol alto que todos debemos tener en cuenta. Algunos de estos factores de riesgo tales como la dieta, el peso y la cantidad de ejercicio que obtenemos están dentro de nuestro control. Otros, como la herencia, la edad y el sexo no son algo que tenemos control sobre.
En conclusión, todos tenemos que entender el papel que juega el colesterol alto en nuestra salud en general. Hay más de 1 millón de ataques al corazón en los Estados Unidos cada año que se traducen en alrededor de 550.000 muertes. Un análisis de sangre es realmente la única manera de saber si usted tiene un problema con los niveles de colesterol. Si usted siente que puede estar en riesgo debido al estilo de vida u otros factores de riesgo es necesario consultar con su médico para que pueda controlar la situación.