Las investigaciones indican que el té puede trabajar en contra de los ataques al corazón, derrame cerebral y trombosis. Tea contribuye a esto de varias maneras. Y lo hace de una manera general a través de su papel como estimulante suave para el corazón y el sistema circulatorio. En segundo lugar, parece mantener las paredes de los vasos sanguíneos suave. En tercer lugar, existe evidencia de que los fenoles en el té inhiben la absorción de colesterol en el tracto digestivo, lo que podría ayudar a disminuir el colesterol en el torrente sanguíneo. En cuarto lugar, puede disminuir la tendencia de la sangre para formar trombos, coágulos o no deseados. A menudo varias de estas funciones operan juntos contra el derrame cerebral o ataque al corazón. Los accidentes cerebrovasculares y la trombosis a menudo se producen debido a que los vasos sanguíneos han perdido su elasticidad. La rutina, que se encuentra en el té verde, durante mucho tiempo ha sido prescrito para mantener estas paredes suave.
El té verde ha resultado ser una amenaza de dos cañones a la caries dental debido a los polifenoles naturales (tanino) y el fluoruro se contiene. Los polifenoles tienden a reducir la formación de placa, mientras que el fluoruro fortalece el esmalte de los dientes para que pueda resistir la desintegración.
Muchas investigaciones se están llevando a cabo sobre el papel del consumo de té en la prevención del cáncer. De los 25 trabajos relacionados con la salud presentado en el Simposio de Hangzhou, siete han informado en la investigación sobre el cáncer y tumores. El té verde parece conseguir los mejores resultados, con el pulmón Ching Preferentes. El cáncer de estómago, la causa número uno de muerte en Japón, está en su nivel más bajo en la prefectura de Shizuoka lo largo de la costa suroeste de Tokio. Una explicación es que Shizuoka es un distrito de cultivo de té y sus habitantes beben grandes cantidades de té verde.
Los investigadores creen que el té verde tiene un efecto contra el cáncer, ya que inhibe la formación o acción de sustancias que causan cáncer. El té verde puede bloquear la acción de nitrosaminas que pueden causar cáncer, dijo el Dr. Han Chi, y profesor asociado en el Instituto de Nutrición e Higiene de Alimentos de la Academia China de Medicina Preventiva. En una prueba de 145 tipos de té, ella y sus colegas clasificación de té verde más alta, con una tasa de bloqueo del 90 por ciento. Ladrillo, jazmín, oolong, té negro y siguió en ese orden.
En China se declara ampliamente que el té verde es una fuente de vitamina C. Dado que esta vitamina se destruye por el calor y el té se hace en agua caliente , esta afirmación parece un tanto contradictoria. Sin embargo, pruebas recientes en China han encontrado que la destrucción de calor de la vitamina C se produce, pero no en el té. Algo en el té, todavía por determinar, al parecer ayuda a estabilizar la vitamina C. La cantidad de vitamina C contenida en el té verde varía en gran medida dependiendo de las condiciones de cultivo, la edad de las hojas en la recolección y el tiempo que han sido almacenados. Según los cálculos chinos, el té verde típico hecho con tres gramos de hojas secas a una taza debe producir unos seis miligramos de vitamina C en tres infusiones en agua a 158 a 212 grados Fahrenheit (70 a 100 grados centígrados). El ochenta y cinco por ciento de la vitamina C se libera en una infusión de cinco minuto a 176 grados Fahrenheit (80 grados centígrados). El té también contiene vitaminas B1, B2, K y bioflavonoides-niacina, ácido fólico y manganeso, pero en cantidades tan pequeñas como para ser insignificante.
Otra forma de té puede ayudar a combatir el cáncer es a través de la prevención de la mutación de células. Las acciones antioxidantes de los polifenoles en el té verde inhiben la mutación del ADN en las células sanas, lo que puede provocar que se conviertan en células cancerosas. En las ratas inyectadas con una sustancia causante de cáncer y el té verde alimentado, el cáncer no se desarrolló, pero lo hizo en el grupo de control sin té.
Un antioxidante hecha de té verde aplica a la piel de crecimiento significativamente inhibido de inducido cáncer de piel en ratones. En pruebas similares en la provincia de Fujian, el té verde redujo notablemente la incidencia de cáncer de pulmón en ratas. Parece que es el galato de catequina epigallo (AECT) que reduce la aparición de la replicación del ADN aberrante en las células epiteliales.
Algunos investigadores afirman té actúa como un germicida suave en el tracto digestivo para ayudar a prevenir la intoxicación alimentaria y enfermedades como el el cólera, el tifus y la disentería. "Los efectos antibacterianos de té han sido bien documentados en la literatura científica china", escribe el Dr. Albert Y. Leung en remedios herbales chinos. "Los tés verdes tienen efectos más fuertes que los tés negros. Son eficaces contra todo tipo de bacterias, incluyendo las que causan la disentería, la difteria, el cólera y la ... en el tratamiento de la disentería bacilar, la disentería amebiana, la gastroenteritis aguda (inflamación del estómago y el intestino), y enteritis (inflamación del intestino). "
Cuando se deben usar sólo pequeñas cantidades embarazadas o en lactancia del té verde, también puede interferir con la acción de los inhibidores de la MAO y medicamentos anticoagulantes. También el consumo de té verde puede interferir con la absorción de medicamentos. En este artículo se pretende que sea para obtener información sobre los beneficios nutricionales del té verde y no debe ser considerado como consejo médico en su propio derecho. Usted debe buscar la ayuda de un médico cualificado si necesita consejo médico sobre cualquier afección que se menciona en este artículo.