vitamina B2, o riboflavina, es una vitamina soluble en agua. Funciona principalmente como una coenzima para muchos procesos metabólicos en el cuerpo, tales como la formación de glóbulos rojos y la función del sistema nervioso. La riboflavina está implicada en la producción de energía como parte de la cadena de transporte de electrones que produce energía celular. Como un bloque de construcción para la flavina adenina dinucleótido (FAD), la riboflavina es un componente crucial en la conversión de los alimentos en energía. Se requiere FAD para el transporte de electrones y la producción de ATP en el ciclo de Krebs. FAD es también el cofactor de la metilentetrahidrofolato reductasa, la enzima que cataliza la formación de 5-methyltetrahy-drofolate y actúa como un donante de metilo para remetilación de la homocisteína. A través de esta vía metilación, riboflavina suplementación, junto con el ácido fólico, puede actuar para reducir los niveles plasmáticos de homocisteína.
Hígado, productos lácteos, verduras de color verde oscuro, y muchos mariscos son buenas fuentes de riboflavina. Los suplementos dietéticos que contienen riboflavina, además de ser comercializados como nutrientes en general, contendrá con frecuencia las solicitudes de aumento de los niveles de energía, tratamiento de la fatiga crónica, la mejora de la concentración y el estado de ánimo, la reducción de la homocisteína en plasma, y la promoción de la salud del corazón. El
término complejo B simplemente se refiere a una mezcla o combinación de las ocho vitaminas B esenciales: tiamina (B, riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6), ácido pantoténico, ácido fólico, cianocobalamina (B2) - y biotina. la mayoría de las vitaminas B juegan un papel crítico como cofactores en el metabolismo de la energía celular. los cofactores pueden ser considerados como "nutrientes ayudantes" que ayudan a las reacciones químicas. Por ejemplo, el proceso de glicólisis, que convierte la energía almacenada en forma de glucógeno en moléculas de glucosa, requiere vitamina B (l y biotina. la conversión de piruvato (un metabolito de la glucosa) en acetil coenzima a (la primera etapa en el ciclo de Krebs en el metabolismo de energía) requiere el ácido pantoténico, y un metabolismo adicional requiere biotina, riboflavina y niacina. La falta de cualquiera de las vitaminas del complejo B puede causar fatiga y letargo, por lo que los suplementos del complejo B son a menudo promueven como "impulsores de la energía" y "fórmulas de estrés."
Prácticamente todos /suplemento mineral multivitamínico disponible contiene la completa complemento de vitaminas del complejo B en los niveles superiores o RDA. A menudo es un mejor valor para obtener vitaminas del grupo B a través de un suplemento multivitamínico que como un suplemento separado del complejo B. Este capítulo sobre suplementos de energía contiene información sobre las vitaminas BI y B2, mientras que otras vitaminas del complejo B, como niacina, ácido fólico, BG, y El2l están cubiertos en las "vitaminas del complejo B (B, B12, ácido fólico, niacina.
Tarjetas telefónicas Requisitos para la riboflavina, como la mayoría de vitaminas del grupo B, están relacionados con la ingesta de calorías, por lo tanto, más alimentos que se consumen, más riboflavina necesaria para apoyar los procesos metabólicos que convierten los alimentos en energía utilizable mujeres deben ser conscientes de que las necesidades son riboflavina. elevados durante el embarazo y la lactancia, así como por el uso de anticonceptivos orales (píldoras anticonceptivas). los atletas pueden requerir más riboflavina debido tanto a una mayor ingesta calórica y el aumento de las necesidades de ejercicio.
En los casos de subclínica (bioquímicamente definidos ) la deficiencia de riboflavina, la suplementación diaria de dietas con riboflavina (con o sin otras vitaminas del complejo B) resultó en un aumento de la capacidad de trabajo físico (col Suboticanec., 1990). en otros estudios, la adición de riboflavina a un régimen antianemia (cambios en la dieta, además de sulfato ferroso ) resultó en un aumento significativo de hierro en plasma circulante y en los depósitos de hierro (hemoglobina) en comparación con los suplementos de hierro solo (Powers et al., 1987). Como era de esperar, los complementos de riboflavina no tienen ningún efecto sobre el rendimiento físico cuando se añade a una dieta adecuada riboflavina (Manore, 2000).
No hay un fuerte apoyo a la eficacia de los suplementos de riboflavina aislados en la promoción de la salud, además de la corrección de un nutriente deficiencia. A pesar del papel de riboflavina en una variedad de procesos de generación de energía, el papel de un suplemento en la mejora de los niveles de energía directamente en una persona bien alimentada es poco probable.
Suplementos de riboflavina aislados no son necesarios. Prácticamente todas las multivitaminas y fórmulas del complejo B contienen riboflavina en los niveles superiores o RDA. Cuando se trata de la suplementación con vitaminas del complejo B, no se recomiendan suplementos aislados de una sola vitamina. Un enfoque más equilibrado es complementar con todo el espectro del complejo B al mismo tiempo o, al menos, con varias de las vitaminas B en el mismo suplemento. la suplementación de dosis alta con un solo complejo de vitamina B puede interferir con la absorción de otra. Por ejemplo, un suplemento de ácido fólico de 400 ug /día (un nivel común) se ha demostrado que exacerbar una deficiencia de riboflavina y elevar los niveles de homocisteína en plasma (Foso et al., 2003). Del mismo modo, los estudios de vitamina B suplementación combinada (folato además B6 además riboflavina) en general, muestran que este enfoque tiene un efecto más pronunciado en los parámetros metabólicos, tales como los niveles de homocisteína-eine del plasma, que se completa con una sola vitamina B (Jacques et al. , 2001).
No tiene efectos secundarios graves se han reportado para la suplementación con riboflavina a niveles varias veces por encima del valor diario de 1,7 mg. Debido a que el cuerpo elimina el exceso de riboflavina en la orina, niveles altos son complementarios probable que resulte en la orina de colores vivos (amarillo fluorescente).
El DV para la riboflavina es de 1,7 mg (dosis diaria recomendada es de 1,3 mg /día para los hombres, 1,1 mg /día para las mujeres). La Food and Nutrition Board establece ninguna ingesta de riboflavina LJL, pero tanto como 200 mg /día de riboflavina se considera seguro (el NOAIiL fijado por el Consejo para la Nutrición Responsable).
Cuando se trata de definir las cantidades óptimas de vitaminas y minerales, la confusión es más la regla que la excepción. Antes de 1 997, el punto de referencia de la adecuación nutricional fue la dosis diaria recomendada establecida por la FNB. En general, las ingestas diarias recomendadas siempre han sido vistos (a juzgar por el I'NB) "sea suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales conocidas de prácticamente todas las personas sanas." Dado que el conocimiento científico en relación con las funciones de los nutrientes, y su papel en la salud y la enfermedad, se ha expandido dramáticamente desde el inicio de las RDA, un nuevo conjunto de términos ((que Dris) ha sido establecida. Los valores nutrimentales de referencia se basan en estudios científicos contemporáneos relacionados a la función de los nutrientes en la reducción del riesgo de osteoporosis, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades crónicas DRl es un término genérico usado para referirse a los siguientes valores de referencia:.
requerimiento promedio estimado (EAR): la ingesta valor que cumpla con los requerimientos nutricionales de un 50% de la población por edad y género específico
cantidad diaria recomendada (RDA):. el valor de ingesta que cumpla con los requerimientos de nutrientes de casi todas las personas en una edad y género grupo específico de
superior de consumo (UL):. ingesta máxima de un nutriente específico que es probable que presente riesgos para la salud
ingesta adecuada (AI):. niveles sugeridos de la ingesta de nutrientes que se establezcan cuando existen datos suficientes para establecer una verdadera RDA.