? La almendra, que nosotros consideramos como una tuerca, es en realidad la semilla del fruto del árbol de almendra. La almendra está relacionado con el melocotón, pero la fruta endurece en una capa de cuero, llamada el casco, que contiene la cáscara y el núcleo comestible. A diferencia de la semilla de durazno, el núcleo de almendras no sólo es comestible, pero también bastante nutritious.Almonds son ricos en grasas monoinsaturadas que promueven la salud. Estas grasas son beneficiosas para la salud del cabello, la piel y las uñas. Pero no sea demasiado preocupado por el consumo de almendras que conduce a una dieta alta en grasas; se cree que no toda la grasa en las almendras es absorbida. Un estudio, de King s College de Londres, mostró que las paredes celulares de las almendras pueden influir en la absorción del cuerpo s de la grasa en almendras. Cuando comer almendras, masticar parece romper sólo algunas de las paredes de las células, dejando algo de la almendra intacta, por lo que no toda la grasa fue lanzado para la digestión. Las almendras también son de baja densidad calórica, lo que significa que usted obtiene un tamaño de la porción más grande con un menor número de calorías (comer más, ganar menos). Pero no se vaya por la borda; nada se consumen en exceso puede conducir a problemas de salud. La ingesta más ampliamente recomendada de almendras es una onza por day.Almonds son una buena fuente de manganeso, magnesio, cobre, triptófano, fósforo, y vitaminas E y B2. También están cargados con otras vitaminas, minerales y fibra. Además, como todos los frutos secos, las almendras proporcionan una de las mejores fuentes vegetales de proteínas. Las almendras se han utilizado para tratar la deficiencia de hierro, la menopausia, el dolor, y para la prevención del cáncer. Las grasas beneficiosas y fibra en las almendras se cree que ayuda a prevenir enfermedades del corazón. Un estudio demostró que las almendras ser casi dos veces más eficaz en la reducción de los niveles de colesterol de oatmeal.With todos los beneficios para la salud, así como un gran sabor, de almendras, no es de extrañar que los productores resultan más de dos millones de toneladas al año.