Vitamina B3, comúnmente conocida como niacina o ácido nicotínico, es uno de los complejos B de vitaminas solubles en agua que el cuerpo necesita cada day.In su forma derivada de la nicotinamida , niacina es requerida por el cuerpo para la producción de coenzimas conocidas como, si me perdonas la jerga, la nicotinamida adenina dinucleótido (NAD) y nicotinamida adenina dinucleótido fosfato (NADP) .La importancia de NAD y NADP puede ser demostrado por el hecho de que más de 200 de otras enzimas del cuerpo dependen de una interacción con ellos para una variedad casi infinita de enzimas functions.The antioxidantes vitales, la superóxido dismutasa, catalasa y glutatión, por ejemplo, son la primera línea de defensa del cuerpo contra altamente perjudicial superóxido libres los radicales y el trabajo de una manera estrechamente complementarias. Cada una de estas enzimas antioxidantes está formado por el cuerpo de los aminoácidos en las proteínas en su dieta, y cada uno es necesario para los demás para funcionar correctly.This funcionamiento integral del cuerpo también se refleja en los requisitos dietéticos para el éxito producción de las enzimas. Así como una buena fuente de proteínas de primera clase, es decir, que contienen cada uno de los aminoácidos esenciales, una amplia variedad de vitaminas y minerales son necesarios para permitir que los niveles óptimos de la enzima manufacture.So por ejemplo, la vitamina E no puede hacer su trabajo en la ausencia de un suministro adecuado de vitamina C activa a su vez, la vitamina C no puede permanecer activo sin la presencia de glutatión. Y a pesar de que es la enzima antioxidante más frecuente en el cuerpo, el glutatión no puede actuar eficazmente en ausencia de la traza de minerales, selenio y vitaminas del complejo B, incluyendo B3 y adición B6.In a su importancia en la asistencia con el fabricación de enzimas anti-oxidantes, también hay cierta evidencia de que los niveles de niacina por encima de las requeridas para evitar la deficiencia pueden tener algún efecto protector contra el daño celular de ADN que puede ser un precursor para el desarrollo de la atención cancer.Intense también ha sido pagado a la aparente eficacia de la niacina (o ácido nicotínico) en la reducción de los niveles sanguíneos de lípidos de baja densidad (LDL), el llamado colesterol "malo", un efecto reconocido desde 1955. también ha sido demostrado por numerosas investigaciones informa que los niveles Los lípidos de alta densidad (HDL), o colesterol "bueno" puede ser planteada por la niacina. Esto ha dado lugar a afirmaciones extravagantes para niacina como una alternativa natural a los medicamentos para el corazón convencionales, incluyendo las estatinas. Pero hay que subrayar que los efectos beneficiosos parecen requerir dosis farmacológicas de varios gramos al día, que sólo debe tomarse en el marco hecho de supervision.In médica del nivel superior de seguridad recomendada de ingesta de niacina se ha establecido por la Food and Nutrition Board en 35 mg al día para evitar el enrojecimiento desagradable de la cara y el cuerpo que es un efecto secundario común de dosis altas. En el otro extremo de la escala, la enfermedad de deficiencia extrema más importante relativa a la vitamina B3 se conoce como pellagra.Symptoms de pelagra afecta a la piel, el sistema digestivo y el cerebro, por lo que los pacientes pueden desarrollar una erupción muy pigmentada en áreas de la piel expuesta a la luz solar; que pueden experimentar vómitos y diarrea y síntomas similares a los primeros signos de demencia. En los casos más extremos pelagra incluso puede ser fatal si se permite que el progreso untreated.Fortunately, sin embargo, tan poco como 11 mg de niacina al día ha demostrado ser suficiente para la prevención de la pelagra, y la enfermedad nunca debería ahora ser visto en las sociedades occidentales acomodadas. Pero el Dietético Recomendado (RDA) se ha fijado en un poco más alto, la seguridad, el nivel de 16 mg para los hombres y 14 mg para las mujeres Para poner esto en perspectiva, una pequeña porción de 3 oz de pollo o pavo sin grasa proporcionará entre 5 y 7 mg, carne de res 3 mg; y el salmón o atún (una fuente particularmente rica) de entre 8 y 11 mg. Una taza de cereal no fortificada puede proporcionar 5 mg, fortificada tal vez hasta 20 mg o more.Milk, nueces, frijoles y vegetales de hojas verdes pueden ser fuentes secundarias útiles, pero debe tenerse en cuenta, sin embargo, que sin refinar granos como el maíz o el trigo (incluso en forma de pan integral) son fuentes relativamente pobres debido a que la niacina que contienen no se absorbe fácilmente por el digestivo humano system.The dosis diaria recomendada de 16 mg debería lograrse fácilmente a través de una dieta diaria normalmente bien equilibrado, y debe ser suficiente para evitar enfermedad de deficiencia, pero como siempre en la nutrición, la mera ausencia de enfermedad no es en absoluto lo mismo que una salud óptima. Por lo que el acercamiento sensible a la suplementación, y el recomendado por numerosas autoridades para garantizar los máximos beneficios, parece ser que tomar una multi-vitamina o suplemento de complejo B suficiente para elevar la ingesta de niacina a alrededor de 20 mg al día.