Bueno, todas las madres han oído hablar de él. Los bebés se les da una inyección de vitamina K al nacer para asegurar la coagulación de la sangre, por lo que es algo que las madres se preocupan antes del parto y luego apenas se nota una vez horas de agotar el dolor se han vivido through.But el resto de la población? Estoy dispuesto a apostar que hay una proporción significativa que ni siquiera saben que hay una vitamina K. Es la vitamina desconocido, el forastero, que no encaja en el molde y de todos modos lo que ocurrió con las vitaminas F, G, H, I y J? Pero un nuevo análisis de los datos llevados a cabo por Joyce McCann y Bruce Ames en el Instituto de Investigación de Oakland, sugiere ahora que no hemos dado la vitamina K el respeto que se merece, y que los niveles óptimos de la vitamina desconocida puede ayudar a combatir contra las enfermedades relacionadas con la edad como la osteoporosis, el endurecimiento de las arterias y otros.El dos científicos analizaron los datos de cientos de artículos que abarcan las últimas cuatro décadas y concluyeron que los resultados sugieren que necesitamos más vitamina K que el nivel recomendado para una salud óptima. El nivel actual se establece en función de la cantidad de vitamina K que necesitamos para asegurar nuestra sangre coagula adecuadamente - una vitamina K desempeña papel vital en el cuerpo. Pero McCann y Ames sugieren que la vitamina K tiene la capacidad de hacer más que eso, pero siempre hará lo que es un trabajo crítico primera es decir, elementos como la salud de la arteria o la resistencia ósea serán ignorados en la preferencia de la supervivencia a corto plazo. Esto apoya la teoría desarrollada por primera vez en 2006 por el Dr. Ames llama la teoría de Triage. En esencia (y basado en experimentos con ratones) utiliza esta lo que sabemos acerca de la evolución como su base. Nuestros cuerpos siempre escogerán la supervivencia a corto plazo sobre la salud a largo plazo. Por lo tanto, el Dr. Ames, la hipótesis de que la ingesta de vitamina limitada puede conducir a problemas de salud a largo plazo. Las vitaminas siempre se utilizarán para las necesidades inmediatas del cuerpo. Durante un período de tiempo, esto puede tener efectos significativos sobre el functions.Looking corporales "no crítico" en vitamina K en concreto, el experimento con ratones mostraron que 5 proteínas dependientes de la vitamina K fueron críticos. Estas fueron las proteínas que se ocupan de la coagulación de la sangre y los ratones no sobrevivían sin ellos. Había otras proteínas dependientes de la vitamina K 5 que los ratones sobrevivieron sin, pero no hubo signos de estos ratones en desarrollo huesos más débiles y endurecimiento de las arterias. Esto sugiere que una dieta con una cantidad limitada de vitamina K apoyará su salud en el futuro inmediato, pero potencialmente ignorar su salud en los term.Experts más largos de acuerdo en que se necesita más investigación antes de que nadie puede decir con definitiva de que los niveles de vitamina K recomienda debería aumentar, pero es un argumento muy convincente hasta ahora. Hay 2 elementos en vitamina K. La vitamina K1 que obtenemos de los vegetales de hojas verdes como la lechuga, el brócoli y la espinaca y representa aproximadamente el 90% de nuestro consumo. La vitamina K2 es en la carne de los animales y los alimentos fermentados como algunos quesos. Sorprendentemente muchos multivitamínicos no tienen ninguna vitamina K en ellos, pero a partir de estos resultados, tal vez vale la pena encontrar uno que lo haga.