cancer.5Corroborating las mismas conclusiones, un grupo de investigadores europeos establece que las personas con un mayor consumo de ajo eran menos propensos a sufrir cáncer intestinal en comparación con sus contrapartes que consumieron menos amounts6. Un estudio similar encargado por Estudio de la Mujer de Iowa reveló que la ingesta de ajo reduce el riesgo de desarrollar cáncer de colon en un 51% 7. El estudio se centró en los factores dietéticos y cómo su efecto en el riesgo de infección por cáncer en las mujeres mayores en la sociedad. El alto margen suficiente evidencia de que al igual que las sociedades antiguas creían; el ajo tiene propiedades medicinales que el mundo no puede pasar por alto. Los investigadores en China también han encontrado pruebas de la eficacia del ajo en la prevención del cáncer. De acuerdo con el estudio realizado por un grupo de expertos de la dieta china, el consumo de ajo era eficaz para reducir las posibilidades de desarrollar cáncer de las células de la garganta y el estómago 8. Los que consumen más ajo estaban menos predispuestos a ataques de cáncer que aquellos que consumieron menos cantidades. Acentuando los mismos resultados, diferentes investigadores en China establecieron que los que consumen ajo reducir las posibilidades de posibilidades de próstata en un 50% 1. En las mujeres, el alto consumo reduce los riesgos de cáncer de mama según los hallazgos de los nutricionistas y expertos franceses dietéticos 2. Estudios clínicos ofrecen diversa pruebas sobre la efectividad del ajo en la prevención y tratamiento del cáncer. Uno de estos estudios en China implicado una población total de 5000 personas. Durante un período de cinco años, el grupo consumió allitridum y selenio, dos componentes que se encuentran en el ajo, así como el placebo. (CITA) explica que para los que consumían allitridum y el selenio, el riesgo para todos los tumores combinados se redujo en un 33% y el riesgo de cáncer de estómago se redujo en un 52% en comparación con el grupo que recibió sólo el placebo.9 Otro diferente estudio, sin embargo contrasta los estudios chinos, mostrando un efecto nulo, a pesar de los suplementos de ajo. Sin embargo, los investigadores han tratado de Japón clínicamente la aplicación de ajo en el tratamiento de cáncer de piel con alto grado de éxito 10. Esto es testimonio de que el ajo es eficaz en la prevención y tratamiento del cáncer. El mecanismo de prevención del cáncer por los constituyentes de ajo, organosulfur y organoselenio está bien estudiado y documentado. El ajo previene el cáncer a través de varios mecanismos. (CITA) identifica cinco mecanismos principales que van desde propiedades antibacterianas del ajo, capacidad de bloquear la formación de sustancias causantes de cáncer, detener la activación de sustancias que causan cáncer, mejorar la reparación del ADN, reducir la proliferación celular e inducir la muerte celular. 11Organosulfur compuestos tienen la capacidad de inhibir las células cancerígenas. Los investigadores han sido capaces de establecer que los componentes de ajo son capaces de inhibir agentes carcinógenos inducidas artificialmente. compuestos Organoselenio son particularmente eficaces para este fin. Este compuesto denigra células cancerosas deteniendo la progresión del ciclo celular en las células neoplásicas. 12 cuando se introducen en el colon humano infectado con células de cáncer, el componente detenido el ciclo de las células G2 /M mediante la inhibición de suministro de oxígeno. (CITA) lo atribuye a la capacidad de inducción de apoptosis de DAS provocada por su capacidad para activar las caspasas a través de la pathway.13 NFkB. La detención del ciclo celular de las células cancerosas es el mecanismo más sencillo a través del cual compuestos orgánicos de azufre disuade cáncer. Los investigadores han encontrado que esto es cierto en las células mamarias y de próstata. El componente principal de la ADN es los hilos que corren paralelas dentro de las células. El cáncer ataca a estas hebras provocando su rotura y por lo tanto inhiben la función natural. Ajoene, compuestos orgánicos de una obra en una funcionalidad exactamente opuesto. Se evita la ruptura de la cadena de ADN por lo que es posible que las células funcionen normalmente. Las propiedades quimio-preventivo exhibidas por la alicina hace que sea imposible para que las células proliferate14. Esto debilita la propagación de las células cancerosas. El consumo de ajo libera sustancias que mejoran el cáncer de sensibilidad, por lo que es fácil de realizar un tratamiento de quimioterapia. (Cita) afirma que compuestos orgánicos de azufre disuaden a la infección mediante la inhibición de principalmente el estrés oxidativo, mejorar el estado metabólico de la célula y mejorar la actividad de glutatión transfer.15This hace que sea fácil de destruir las células infectadas, así como prevenir la infección a las células sanas. El ajo reduce los niveles de toxicidad en la sangre, especialmente en el hígado, y por lo tanto proporciona un entorno adecuado para la proliferación de cells16 canceroso. Los elementos orgánicos de azufre suprimen las vías que las células cancerosas viajan dentro del cuerpo creando un ambiente hostil intolerable. Los investigadores han establecido que los compuestos organoselenium son eficaces para prevenir la formación de tumores, especialmente en sus primeras etapas. 17Esto es a través de daños oxidativos a las células. Cáncer destruye las cadenas de ADN que afecte a la función de las células. Organoselenio sustancias causan la muerte de dichas células cancerosas, por lo que es imposible que puedan proliferar e infectar otras células. Las sustancias también actúan como inhibidores de HDAC. Histona deacetilasa (HDAC) es una sustancia que activa y facilita la propagación de células cancerosas, especialmente por el debilitamiento de pathways18. Organoselenio sustancias inhiben la actividad de la HDAC mediante la activación de una serie de reacciones químicas que silencia las funciones celulares de la HDAC. Los beneficios medicinales del ajo son incuestionables desde tiempos inmemoriales. Las sociedades antiguas se utilizan para tratar enfermedades, a pesar de la falta de evidencia clínica. Sin embargo la investigación les ha reivindicado que las personas están recurriendo al ajo para prevenir y curar diseases19. Recientemente, se han realizado estudios más documentados que explican los beneficios del ajo en la prevención y tratamiento del cáncer. En la actualidad existe un consenso clínico que el ajo reduce la proliferación de cancer20. Sin embargo el consumo excesivo puede conducir a la angustia de células especialmente el músculo gastrointestinal. El ajo permanece vegetación medicinal importante en la prevención y tratamiento del cáncer en todo el mundo.