Cuando los médicos discuten la reducción del colesterol alto, un tema importante es una dieta saludable para el corazón. Los pacientes tienen que concentrarse en la eliminación de las grasas malas, y la comprensión de buena fats.How confuso! La persona promedio no es un dietista. Aunque las etiquetas de alimentos supuestamente están ampliamente surtida con la información necesaria, el desciframiento de los valores nutricionales, y la comprensión de lo bueno de lo malo, puede ser totalmente frustrante. Por ejemplo, ¿cuál es la diferencia entre grasas buenas y malas? Esencialmente, grasas buenas aumentar las lipoproteínas de alta densidad (HDL), que ayudan a disminuir el colesterol alto. Por el contrario, las lipoproteínas de baja densidad (LDL) afectan el aumento del colesterol alto. Incluso simplificada, la respuesta sigue siendo confuso. Anteriormente, las dietas bajas en grasas han sugerido grasas eliminando por completo. Ahora, la ciencia médica ha descubierto la necesidad de grasas buenas. ¿Por qué son necesarias las grasas buenas? Cuando una persona sufre de colesterol alto, contenido de grasa mala en el torrente sanguíneo está formando lentamente placa en las paredes arteriales. A medida que la placa se acumula, se permite menos sangre al corazón. Privada, el corazón con el tiempo dejará de funcionar correctamente. El flujo de sangre al cerebro también se hace más lenta, o se detiene por un coágulo de sangre. Ahora, un individuo es probable que sufra un ataque debilitante cardíaca, accidente cerebrovascular o muerte súbita. Antes de que ocurra un desastre, entrar en el buen cuerpo fats.The realmente necesita las grasas buenas, así como algo de colesterol. En primer lugar, ¿qué es el colesterol? "El colesterol es una sustancia similar a la cera. El hígado hace que sea y lo vincula a las proteínas transportadoras llamadas lipoproteínas que dejar que se disuelva en la sangre y ser transportado a todas las partes del cuerpo. ¿Por qué? El colesterol desempeña un papel esencial en la formación de las membranas celulares, algunas hormonas y vitamina D "(grasas y colesterol). Por lo tanto, los seres humanos necesitan colesterol. Los problemas se convierten, si el colesterol se acumula, y el hígado sigue produciendo el colesterol natural. Ahora, las grasas buenas toman medidas para absorber las grasas malas y ayudar a eliminar el problema, antes de que las grasas malas se pueden convertir en placa en la arteria walls.Over tiempo, las grasas buenas también ayudarán a desgastar, y saquear la acumulación de placa . Por lo tanto, las personas que necesitan para controlar el aumento de los niveles de colesterol, o perder las libras no deseadas, se les anima a sustituir las grasas malas como las grasas saturadas trans con grasas buenas, grasas no saturadas - poliinsaturadas y monoinsaturadas. La pregunta sigue siendo: ¿Cuáles son exactamente las grasas buenas Las grasas no saturadas se encuentran en productos derivados de fuentes vegetales, tales como aceites vegetales, nueces, semillas y?. Hay dos categorías principales: las grasas poliinsaturadas (que se encuentran en altas concentraciones en los aceites de girasol, maíz, soja y) y las grasas monoinsaturadas (que se encuentran en altas concentraciones en canola, cacahuete, y aceite de oliva). En estudios en los que grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas se consume en lugar de hidratos de carbono, estas grasas buenas disminución de los niveles de LDL y el aumento de los niveles de HDL (colesterol y grasas) .Así, el mejor consejo: leer la etiqueta! Aunque las compras de comestibles en general, no es la tarea semanal favorita, y la mayoría de la gente quiere precipitarse a través y hacer el trabajo, la lectura de las etiquetas realmente puede llegar a ser una práctica que salva vidas. El tiempo extra puede ayudar a los consumidores tienen una vida útil más larga, lo que significa más tiempo para disfrutar de los amigos, familia, aficiones, etc. Finalmente, los individuos reconozcan los alimentos por valor de comer, y no tener que leer detenidamente las etiquetas de forma diligente. Sin embargo, a continuación se presentan algunas pautas generales a tener en cuenta, al aprender a sustituir las grasas malas con el bien: Consejos para reducir el consumo de grasas trans:. * Elija aceites vegetales líquidos, o elegir una barra de mantequilla ligera que contiene poco o nada de grasas trans * Reducir ingesta de productos horneados preparados comercialmente, bocadillos y alimentos procesados, incluyendo comidas rápidas. Para estar en el lado seguro, se supone que todos estos productos contienen grasas trans a menos que estén etiquetados de otro modo. * Cuando los alimentos que contienen aceites parcialmente hidrogenados no se pueden evitar, elegir los productos que enumeran los aceites parcialmente hidrogenados cerca del final de la lista de ingredientes. * para evitar las grasas trans en los restaurantes, una estrategia es evitar los alimentos fritos, ya que muchos restaurantes siguen utilizando aceites parcialmente hidrogenados en sus freidoras. Usted puede ser capaz de ayudar a cambiar esta práctica de cocción por preguntar a su servidor, el chef o gerente si el establecimiento utiliza aceites libres de trans (grasas y colesterol) .Unfortunately, muchos alimentos gente está acostumbrada a comer son realmente malos para los niveles de colesterol. Por ejemplo, las carnes rojas son conocidas por contener altos niveles de grasa mala; helado es tabú. El chocolate también está en la lista mal. Sin embargo, la mayoría de la gente de vez en cuando pueden disfrutar de una grasa mala, rara vez y en estricta moderación, a menos que un médico considera que el problema es demasiado grave, entonces nunca significa nunca más. Un trozo de chocolate o un tazón de helado no vale la pena morir Resumen prematurely.In, bajar los niveles altos de colesterol es esencial para una buena salud cardiovascular. Además, saber la diferencia entre grasas buenas y malas puede ayudar a prevenir la obstrucción de las arterias y aumentar el desarrollo de colesterol bueno (HDL), y reducir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares asociados con el colesterol malo (LDL). Tomarse el tiempo para ser educados en el consumo de grasas buenas, puede resultar en más tiempo para apreciar la vida y seres queridos.