lácteos bajos en grasa
Amor yogur? Tenerlo en un montón como un mayor consumo de productos lácteos fermentados bajos en grasa puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Científicos de la Universidad de Cambridge encontrado que un mayor consumo de yogur, en comparación con ningún consumo, puede reducir el riesgo de desarrollo de diabetes tipo 2 en un 28 por ciento.
'Esta investigación pone de relieve que los alimentos específicos puede tener un importante papel en la prevención de la diabetes tipo 2 y son relevantes para los mensajes de salud pública ", dijo Nita Forouhi del Medical Research Council (MRC) unidad de epidemiología de la Universidad de Cambridge. La investigación incluyó a más de 25.000 hombres y mujeres que viven en Norfolk, Inglaterra. Se comparó un registro diario detallado de toda la comida y bebida consumida más de una semana entre las 753 personas que desarrollaron tipo de nueva aparición de la diabetes 2 de más de 11 años de seguimiento. Lea cómo el yogur se puede hacer que un semental!
Esto permitió a los investigadores examinar el riesgo de diabetes en relación con el consumo de productos lácteos totales y también tipos de productos lácteos individuales. Los que tienen el mayor consumo de productos lácteos fermentados bajos en grasa, como el yogur,
queso fresco
y queso cottage bajo en grasa, eran 24 por ciento menos propensos a desarrollar diabetes tipo 2 durante los 11 años tipo, en comparación con los no -consumers, encontró el estudio.
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lo mismo se aplica a otros productos lácteos fermentados bajos en grasa, tales como quesos madurados bajo contenido de grasa incluyendo queso fresco y queso bajo en grasa cabaña. productos lácteos fermentados pueden tener efectos beneficiosos contra la diabetes a través de bacterias probióticas y una forma especial de la vitamina K (parte de la familia menaquinona) asociada a la fermentación. "En la era de la comida rápida, es muy tranquilizador para que los mensajes sobre productos como el yogur o bajos en grasa los productos lácteos fermentados que podría ser bueno para la salud", agregó Forouhi.
Beneficios para la salud de la cuajada o yogur
1. Ayuda a mejorar la digestión
Los nutrientes presentes en la cuajada son fácilmente absorbidos por el sistema digestivo. No sólo eso, sino que también ayuda en la absorción de los nutrientes de otros alimentos que ha comido. También se puede utilizar junto con la comida picante, como la cuajada se enfría y neutraliza el calor que crean estos alimentos. Un estudio taiwanés incluso encontró que la cuajada es útil para curar las infecciones por H. pylori, que es el tipo más común de infección estomacal.
2. Saludables para el corazón
En una época donde cada vez más personas jóvenes están siendo presa de la enfermedad cardíaca, el consumo de cuajada puede recorrer un largo camino en el mantenimiento de la salud del corazón. Reduce al mínimo el riesgo de hipertensión arterial y ayuda a reducir los niveles de colesterol al impedir que el engrosamiento de las arterias carótidas. (Leer: 10 secretos para la buena salud del corazón)
3. sustituto de la leche para aquellos que son intolerantes a la lactosa
Algunas personas, que no pueden consumir leche porque son intolerantes a la lactosa, puede consumir con seguridad la cuajada. Se convierte la lactosa presente en la leche en ácido láctico, por lo que es más fácil de digerir. Además, no se pierde a cabo en el impulso nutricional que la leche proporciona.
4. Ayuda a aumentar la inmunidad
Cuajada tiene presente "bacterias buenas" en ella que fortalece su sistema inmunológico luchando contra varios microorganismos que están presentes en el cuerpo. También es útil en la prevención de la infección vaginal por levaduras en las mujeres. Estas propiedades de la cuajada no disminuyen incluso cuando se calienta junto con preparaciones de curry para añadir sabor. Comerlo todos los días para prevenir infecciones y mantenerse saludable!
5. Bueno para los dientes y los huesos
Todos los productos lácteos son buenos para los huesos, y requesón no es diferente. Como la leche, cuajada también tiene una alta cantidad de fósforo y calcio. Esto hace que sea beneficioso para los dientes y los huesos, ya que ayuda a promover el crecimiento de los huesos y hace que los dientes más fuertes. El cuidado de los huesos es esencial si se quiere evitar enfermedades dolorosas como la osteoporosis y la artritis en el futuro. Leer más ...
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