Los cacahuetes (conocidos como moongfali en hindi) no sólo son sabrosos y baratos, pero están llenas de muchos nutrientes saludables. A pesar de estos frutos secos son conocidos por ser un excelente aperitivo, incluyéndolos como parte de su dieta diaria mejora la salud del corazón. Muchos estudios de investigación han demostrado que el consumo regular de maní no sólo reduce los niveles de colesterol en la sangre en el cuerpo, sino que también reduce el riesgo de enfermedad coronaria.
Los cacahuetes son ricos en proteínas, fibra y minerales esenciales como el magnesio, además que contiene fitonutrientes que juegan un papel crucial en el mantenimiento de un corazón sano (a saber, grasas y ácido oleico monoinsaturado). Un estudio de investigación ha mostrado que el consumo de un puñado de cacahuetes (80 mg) con regularidad con las comidas resultó en una mejora significativa en la proporción de colesterol (LDL /HDL) mediante la reducción de nivel de LDL y la mejora de los niveles de HDL en el cuerpo.
la presencia de la vitamina e y otros antioxidantes fenólicos en los cacahuetes a prevenir la oxidación de LDL colesterol (lipoproteína de baja densidad) lo que reduce el riesgo de arteriosclerosis. Los cacahuetes también contienen resveratrol, un compuesto fenólico que es bien conocida por sus efectos protectores del corazón. Ejerce una actividad anti-inflamatoria y anti-aterogénico lo que reduce el riesgo de ataque al corazón, accidente cerebrovascular y otras complicaciones del corazón
Consejo:. Coma un puñado de cacahuetes (asado o hervido y salado unos) al día durante un corazón sano y también mantener a raya las enfermedades del corazón
fuente de la imagen:. Getty Images
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