According a Asociación Americana del Corazón, al menos 13 millones de estadounidenses son diagnosticados con la enfermedad cardíaca coronaria. Cada año, casi medio millón de personas perdieron la vida en los Estados Unidos a causa de la enfermedad cardíaca coronaria. La enfermedad coronaria es un asesino global que puede restringir el flujo de sangre y conducir a dolor de pecho y ataques al corazón. Los altos niveles de colesterol total y los niveles altos de colesterol LDL (colesterol malo) a menudo se identifican como las principales causas que aumentarán el riesgo de padecer enfermedades del corazón. La gente está, por lo tanto, recomienda mantener estos niveles de colesterol lo más bajo posible.
En un estudio publicado en 2003, los científicos del Servicio de Investigación Agrícola revelado que una dieta alta en fibra soluble tuvo el mayor efecto en la reducción de los niveles de LDL. Los niveles de HDL (colesterol bueno) aumentó o no cambiaron, lo que resulta en una mejora de la relación total de LDL /HDL.
La fibra no es absorbido por el intestino delgado. Pero, cuando se pasa a través de al intestino grueso, fibra soluble, tal como beta-glucano de la avena y la cebada, se fermenta. Se entiende que esto ayudará lenta la absorción de glucosa en la sangre y tienen un efecto prebiótico (estimular las bacterias probióticas en el intestino).
cereales, panes y otros productos que contienen todo o grano de cebada molido puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Sin embargo, toda la cebada de grano y productos que contienen cebada-deben proporcionar al menos 0,75 g de fibra soluble por porción para tener tal efecto beneficioso. Este es el anuncio hecho por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) en mayo de 2006.
cebada es un gran ingrediente. Se puede utilizar para una amplia gama de productos. La cebada es un grano de cereal que se produce principalmente en el oeste de Estados Unidos, así como en Australia, Canadá y otros países. Si bien gran parte de la cosecha se utiliza para la alimentación animal y la cerveza, la gente puede cocinar la cebada perlada como un plato de arroz y similares. Harina de cebada y granos también se utilizan en la cocción y en cereales.
Al igual que otros granos, cebada contiene fibra que puede ayudar a reducir los factores de riesgo asociados con el exceso de peso y la diabetes tipo 2 que puede conducir a la enfermedad cardíaca coronaria. La evidencia científica indica que la inclusión de la cebada en una dieta saludable puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad coronaria mediante la reducción de LDL y colesterol total. Nuevos datos mostraron que 3 g de cebada puede reducir el colesterol en aproximadamente un 5 por ciento, similar a lo que la harina de avena lo hace.
Basta con pensar en esto; un paquete de la cebada de cocción rápida puede estar listo en menos de 20 minutos, y cada media taza de recuentos de cebada cocida como uno la onza hacia su meta diaria de 3 onzas de granos enteros al día.
El ex cirujano de corazón revela ... cómo prevenir e incluso revertir enfermedades del corazón - sin fármacos o cirugía. Más información acerca de la confesión del Dr. Robert en: http://www.howtopreventheartdisease.com/dr-robert.html