albaricoque son a menudo conocidos como la cura del cáncer alternativa. Sin embargo, se ha encontrado mortal para que contiene cianuro. La Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda (FSAI) desaconseja comer los huesos de albaricoque debido al riesgo de envenenamiento por cianuro
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Los granos de la fruta se comercializan como un "súper alimento", que contiene un agente anti-cáncer de gran alcance. La FSAI Sin embargo, dijo que, aparte de su reclamación como una cura para el cáncer, el consumo de más de una o dos de cualquiera de los granos amargos o dulces podrían dar lugar a la intoxicación por cianuro
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de acuerdo con la FSAI, la semilla de albaricoque es la semilla desde el interior del hueso de albaricoque. El núcleo puede obtenerse mediante craqueo abierto y quitar la cáscara piedra dura. Estos núcleos pueden ser amargo o dulce y cantidades de la amígdala pueden ser diferentes. No se pudo identificar a través del cual la variedad contiene más contenido de amigdalina.
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brazo de seguridad alimentaria del Gobierno también se ha mencionado en su sitio que contienen huesos de albaricoque de la toxina vegetal amigdalina, que se convierte en cianuro después de comer. La intoxicación por cianuro puede causar náuseas, fiebre, dolores de cabeza, insomnio, sed, letargo, nerviosismo, dolores articulares y musculares y dolores, y la presión arterial cae. En casos extremos, es fatal.
La FSAI hizo hincapié en que los niños no deben comer definitivamente estos productos. Aunque para los adultos que desean continuar consumiendo los huesos de albaricoque, incluso con la advertencia, que no deben exceder más de 1-2 huesos de albaricoque por día, debido al riesgo de envenenamiento por cianuro
En la actualidad., La FSAI señaló que no existen restricciones legales para la venta de los huesos de albaricoque. Aún así los posibles peligros de los huesos de albaricoque es objeto de examen por la Comisión Europea. Sin embargo las empresas alimentarias se les aconseja que las etiquetas adecuadas y advertencias apropiadas deben ejercerse para la protección del consumidor.
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Riesgo
FSAI también dijo en un comunicado que la advertencia fue traído de nuevo en relación con la evaluación científica publicada recientemente por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria lo que confirma los riesgos de salud relacionados con los huesos de albaricoque
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Para una mejor apreciación sobre la cuestión, la FSAI también ha publicado una sección de preguntas y respuestas sobre la cuestión en su página web.