Recientemente se publicó la noticia de que los mangos de esta temporada podrían causar cáncer. La noticia se basa en el hecho de que estaban siendo mangos madurados artificialmente utilizando un carburo de calcio químico llamado que es un conocido carcinógeno (sustancia que causa cáncer). Así que para ayudarle a obtener un poco de claridad sobre la situación, aquí están todas sus preguntas sobre los mangos madurados artificialmente contestadas.
¿Por qué los mangos deben ser madurados artificialmente?
Todo Las frutas maduran basan en un sistema químico bien afinado. El principal producto químico en la maduración siendo etileno. Sin embargo, los agricultores y los vendedores de fruta, normalmente tienen que transportar y almacenar estas frutas por un período de tiempo antes de que sean vendidos. Por lo tanto, para ayudar a mantener estas frutas maduras suficiente para vender y no permitir que se pudran, los agricultores les arrancan cuando están todavía en bruto.
En algunos casos, estos mangos deben ser madurados por lo que hay más para vender. Y ya que comprar a partir de lo atractiva apariencia de una fruta, recurren a los métodos de maduración artificial.
¿Cómo se puede distinguir entre los mangos madurados artificialmente y cultivados orgánicamente queridos?
De acuerdo con Nandita Shah, fundador de la India SHARAN (una organización comprometida con la prevención y reversión de enfermedades a través de la nutrición), 'mangos orgánicos se venden en tiendas de productos ecológicos o por medio de personas que especifican que hay mangos son orgánicos . Pero aún así hay una necesidad de ser capaz de decir la diferencia entre un mango madurado de forma artificial y natural. "Ella dice:" El gusto es la manera más fácil. Una vez que haya comido mangos orgánicos que no tiene ganas de comer los no orgánicos 'Otros factores distintivos son:.
Color:
En un Mangoe madurado artificialmente habrá manchas verdes. Estos parches serán claramente distinguible de la diferencia de color amarillo y un mango madurado de forma natural que no van a tener una mezcla uniforme de color amarillo y verde. Otra señal es que los mango tendrán un color amarillo brillante no natural en comparación con un mango madurado de forma natural.
Sabor:
Según el Dr. Nandita Shah, 'Cuando se come un mango madurado artificialmente se sentirá un ligero ardor en la boca. "Algunas personas pueden incluso experimentar reacciones graves, como un dolor de estómago ., diarrea y ardor en la garganta
la textura y el color de la pulpa:
al cortar abrir un mango maduro naturallu la pulpa será un brillante color amarillo rojizo, que es uniforme. En el caso de un mango madurado artificialmente será un color amarillo claro y oscuro, indicando que no está madura. La comparación radica en el hecho de que los mangos se verá completamente madura desde el exterior, pero no serán tan en el interior
Jugo:.
Otro indicador es que cuando se corta una forma natural madurado mango, usted encontrará que va a ser dulce y tienen una gran cantidad de jugo. En el caso de mangos madurados artificialmente, habrá poco o ningún jugo. Esto es debido a que el acetato que madura naturalmente un mango produce jugo, que no se puede formar cuando el mango es madurado artificialmente.
Por último, el Dr. Nandita Shah dice, 'mangos orgánicos tienen una corta temporada, cuando normalmente el proveedor tendrá una gran cantidad de mangos. La temporada no se extiende debido a que no se utilizan productos químicos. '
¿Cuáles son los efectos nocivos de los mangos madurados artificialmente?
El Dr. Shah dice, porque los productos químicos y pesticidas una variedad de enfermedades, algunos de los efectos negativos, t
disruptores hormonales oye son conocidos
que conduce a un aumento en el número de enfermedades hormonales hoy como hipotiroidismo, ovarios polycstic, diabetes etc. Aparte de eso, se han sabe que conducir a la enfermedad, el cáncer de Parkinson, y lo peor de todo se transmiten de la madre al hijo a través de la leche materna
.
¿es posible para deshacerse de los productos químicos al lavarlas adecuadamente o comerlas sin la piel exterior?
'Tal vez una pequeña parte, pero no una gran cantidad suficiente de él. Lavar las frutas bien pero aún sentirá la sensación de ardor y llevar a todos los efectos nocivos ", dice el doctor Shah
También es posible que desee leer:.
receta sano del verano: Amras
Los mangos y sus increíbles beneficios para la salud
pieles Mango: La nueva dieta de moda pérdida de peso
Mangos:? una forma natural para mantener el cáncer y la hipertensión en la bahía
Manténgase saludable con estos 8 alimentos de verano (Galería) consejos para
7 de dieta para mantenerse sano durante el verano (Galería)
consejos de dieta de verano y plan de muestreo
Para más artículos sobre Summers y dietas, visita nuestra sección de verano y dieta. Síguenos en Facebook y Twitter para las últimas actualizaciones! Para obtener consejos de salud gratuitos diarios, suscribirse a nuestro boletín de noticias. Y para participar en las discusiones sobre temas de salud de su elección, visite nuestro foro.