7 de abril es el Día Mundial de la Salud y el tema de este año es la seguridad alimentaria
Una amplia variedad de recipientes para la cocina es?. ya está disponible para complementar la cocina moderna y todas sus comodidades. Se encuentran en todo tipo de formas y tamaños y muchos diseños prácticos. Sin embargo, sabes que el material utilizado para fabricar el envase es igualmente importante? Esto se debe a las sustancias químicas presentes en el material de los recipientes de cocina tienen el potencial de conseguir transferido a los seres humanos a través de la exposición a través de la piel o de los alimentos almacenados en ella
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Que hacer para una buena salud en la cocina
1. Eliminar los productos químicos que se sabe que son perjudiciales
recipientes de cocina de plástico comúnmente utilizados tienen productos químicos nocivos como el bisfenol A (BPA), ftalatos, y glima. La Unión Europea y Canadá han prohibido el uso de BPA en los biberones
BPA -. Se encuentra por lo general en los envases de alimentos y alimentos enlatados. Está comprobado para interrumpir el funcionamiento del sistema endocrino. La química también se ha relacionado con la pubertad precoz, problemas reproductivos, obesidad, problemas neurológicos, bajo conteo de esperma, las tasas más altas de diabetes y el cáncer de próstata y de mama
Los ftalatos -. Se encuentran en plásticos blandos. Ellos se han asociado con un mayor riesgo de cáncer testicular, aumento del riesgo de aborto involuntario y muerte fetal, malformaciones genitales masculinos, así como la reducción del recuento de espermatozoides y la fertilidad masculina humana
Glyme -. Es encontrado en materiales impresos presente en el envase. Se ha demostrado que causa daño a la reproducción y el desarrollo. Glima se asocia con la degeneración testicular, supresión de la médula ósea, atrofia del timo y abortos involuntarios.
2. Lavar los recipientes de plástico de cocina cuidadosamente
Si utiliza lavavajillas para lavar recipientes de cocina, tenga en cuenta que el agua muy caliente se utiliza para limpiarlos. Así es como platos y vasos vienen a buscar de manera limpia. Pero, plásticos de calentamiento demasiado plantea el riesgo de desencadenar los productos químicos presentes en ella. Por lo tanto, los recipientes de plástico de cocina deben lavarse a mano con agua tibia.
3. Utilice recipientes de cocina de vidrio en lugar de plástico
Si bien puede no ser práctico para tirar todos sus envases de plástico de inmediato, iniciar el cambio a los envases de vidrio. Los contenedores más seguros son los que están hechos completamente de vidrio, incluyendo las tapas. Para la realización de los contenedores durante el viaje, elegir los que tienen una tapa de plástico, pero aseguran que la calidad del plástico utilizado es buena.
no hacer para una buena salud en la cocina
4. No recalentar los alimentos en recipientes de plástico de cocina
Alimentos nunca debe ser recalentado en un recipiente de plástico, incluso si se etiqueta como "apto para microondas. Los materiales más confiables para calentar la comida en China y son de vidrio. Plástico, de todo tipo, contiene productos químicos que pueden filtrarse en los alimentos que se calienta. Es así como los productos químicos de recipientes de plástico a encontrar su camino en nuestros alimentos. Con el tiempo, la acumulación de estas sustancias químicas en nuestro cuerpo hace estragos en nuestros sistemas de órganos.
recipientes de plástico Para llevar tienen los más altos niveles de productos químicos nocivos, por lo que los alimentos no deben ser calentados en ellos. Es mejor para descartar este tipo de recipientes.
5. No utilice latas o frascos agrietados saltones con abultamiento o tapas sueltas.
Para su seguridad y para conservar la bondad de los alimentos, no se deben utilizar latas hinchadas o frascos agrietados. Podría haber dos razones por las cuales una lata de comida se hincha
El hidrógeno hinchazón -. La primera causa es 'hinchazón de hidrógeno' y ocurre en latas que contienen alimentos ácidos tales como frutas cítricas o tomates. Cuando los ácidos presentes en tales alimentos reaccionan con el revestimiento de metal de la lata y empiezan a disolver, se forma gas hidrógeno. Puesto que el gas de hidrógeno no puede escapar, la lata se hincha
procesamiento de alimentos inadecuada -. La segunda causa de latas abultadas es la elaboración de alimentos inadecuada. Si la comida no ha sido esterilizado correctamente antes de que el enlatado, ciertos organismos anaeróbicos permanecen vivos. Estos crecen en el entorno de menos oxígeno de la lata y se echan a perder la comida. El dióxido de carbono se libera en el proceso, por lo que la puede hincharse.
Como consumidor, usted debe estar bien informado sobre los riesgos para la salud del uso de los plásticos para almacenar los alimentos. Hacer una elección consciente saludable que recorrer un largo camino para asegurar que usted y su familia está a salvo
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