Pizza Ranch se ha relacionado con la contaminación por E. Coli en nueve estados de acuerdo con EE.UU. Hoy en día. la cadena con sede en Iowa Pizza Ranch ahora se enfrenta a una demanda relacionada con la crisis de salud pública.
El Departamento de Salud Pública de Iowa era consciente del brote, incluyendo un adulto que se enfermó. Sin embargo, el Dr. Patricia Quinlisk, director médico del departamento, se negó el miércoles para analizar la empresa en cuestión. Dijo que bajo la ley estatal, estas investigaciones son confidenciales a menos que sea necesario comunicar una función de negocio 'con el fin de proteger la salud pública.
"Retiramos nuestra sartén mezclar la masa inmediatamente de su uso en respuesta a la información que sugiere que este producto era un posible factor común en las enfermedades y, posteriormente, se amplió esta retirada de productos para incluir nuestra mezcla de la pasta original, "pizza Ranch CEO Ryan Achterhoff. Según él, la bacteria se originó a partir de un proveedor externo.
5 Datos sobre la pizza
E combatir el cáncer. Coli hechos de contaminación
Escherichia coli (E. coli) bacterias que normalmente viven en los intestinos de las personas y los animales. La mayoría de las E. coli son inofensivas y en realidad son una parte importante de un tracto intestinal humana sana. Sin embargo, algunos de E. coli son patógenas, lo que significa que pueden causar enfermedades, diarrea o enfermedad fuera del tracto intestinal. Los tipos de E. coli que pueden causar diarrea pueden ser transmitidas a través del agua o alimentos contaminados o por contacto con animales o personas.
E. coli consiste en un grupo diverso de bacterias. Patógenos cepas de E. coli se clasifican en patotipos. Seis patotipos están asociadas con la diarrea y colectivamente se refieren como diarreogénicas E. coli.
De acuerdo con la OMS, E. coli se transmite a los seres humanos a través del consumo de alimentos contaminados con bacterias. Los alimentos incluyen carne de res molida, leche no pasteurizada y los productos frescos.
E. coli bacterias pueden viajar fácilmente de persona a persona, en particular cuando los adultos y niños infectados no se lavan las manos correctamente.
En la enfermedad causada por E. coli, no hay tratamientos actuales pueden curar la infección, aliviar los síntomas o prevenir complicaciones. Para la mayoría de la gente, el tratamiento incluye reposo y líquidos para ayudar a prevenir la deshidratación y la fatiga.