. ¿Cómo se diagnostica y se evalúa? ¿Cuáles son los síntomas primarios? ¿Cuáles son las causas conocidas? ¿Cuáles son los tratamientos? ¿Hay algunas dietas específicas para eliminar la enfermedad celíaca? ¿Cuánto tiempo ha sido frecuente la enfermedad celíaca? ¿Hay alguna descubrimientos científicos recientes realizadas a través de la investigación?
Durante los últimos veinte años, la enfermedad celíaca se ha vuelto más frecuente y se estima que 1 de cada 500 personas afectadas por ella. Lo que es importante saber es que los daños de la enfermedad celiaca el revestimiento del intestino delgado que lleva a los nutrientes en los alimentos no se absorbe correctamente. proteína del gluten presente en el trigo, centeno, cebada, pan, pasta, galletas provoca lo que se conoce como alergia a las proteínas de los alimentos. Sin embargo, se requiere un diagnóstico especialista debido a que los síntomas manifestados de la enfermedad celíaca puede ser causada por varias otras condiciones.
Desde nuestra circulación de la sangre contiene anticuerpos diseñados para identificar y matar a sustancias extrañas como defensa para el sistema celular, proteínas de los alimentos sin gluten desencadenar anticuerpos anormales para luchar contra los alérgenos. Algunas personas sufren esta reacción, pero la mayoría no lo hacen. Es por eso que se conoce como reacción alérgica. Una de las razones de la enfermedad celíaca está muy extendida es porque el gluten es uno de los ingredientes ocultos en los alimentos enlatados procesados, enlatados y
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Cuando masticamos nuestra comida, nuestra saliva tiene enzimas digestivas que cambian los alimentos en bolo que pasa en el estómago, donde se bate y se bañó en las enzimas digestivas más. En esta etapa el estómago es muy ácido y el bolo se descompone en proteínas para convertirse en el quimo. A partir de aquí, el quimo pasa al intestino delgado donde es degradado por las enzimas digestivas del páncreas de órganos para convertirse en nutrientes utilizados por el cuerpo como energía de azúcar glucosa liberada en el torrente sanguíneo para el combustible y reparadora de la piel y las células o la bilis.
Después de esto, los nutrientes son transportados en el hígado donde se produce la desintoxicación y nutrientes es redirigido a otras partes del cuerpo, los parásitos se eliminan y la bilis se reabsorbe de nuevo en el intestino delgado antes de reciclar por el hígado. Ahora el quimo se mueve desde el intestino delgado al intestino grueso. En aquí, son 500 especies diferentes de bacterias que digieren el quimo para producir vitaminas y minerales esenciales a la vez que la desintoxicación del cuerpo. Nuestro sistema inmunológico se concentra aquí. Aquí es donde nuestras células blancas de la sangre se agrupan ya sea a digerir los microbios y parásitos, los desechos de ataque y alérgenos, la liberación de histamina.
linfocitos glóbulos blancos se originan en la médula ósea y se activan por la glándula del timo para iniciar el sistema inmunológico respuestas para matar los microbios, virus, proteínas extrañas. Las alergias son reacciones causadas por la descomposición gradual del sistema inmunológico donde los anticuerpos anormales se producen en la sangre debido a la filtración de la histamina a través de las paredes del intestino delgado. Así, ciertos alimentos no se pueden digerir como las paredes del intestino carecen de búsqueda de enzimas digestivas.
Las histaminas inundaciones en la circulación sanguínea y la piel dando lugar a signos y síntomas de mal funcionamiento respiratorio y digestivo, como náuseas, respiración superficial, tos, sibilancias, estornudos, palpitaciones, erupciones en la piel, inflamación de la piel, ojos llorosos, la temperatura, la presión arterial alta, dolores de cabeza y migrañas, anemia, diarrea recurrente, pérdida rápida de peso, dolor en las articulaciones.
Afortunadamente, la exclusión del gluten de la dieta es muy posible que permita a la persona a recuperarse por completo. Sólo mediante la introducción de las dietas de eliminación puede haber tratamiento de la enfermedad celíaca, evitando toda presencia de gluten. A partir de las experiencias de los programas de tratamiento con éxito, hay una dieta específica que es totalmente libre de gluten y comenzará a reparar el daño a las pequeñas guarniciones intestino atribuidos al gluten.
En lugar de trigo, cebada, centeno patatas uso durante las comidas como éstas no tienen ningún rastro de gluten y son considerados como de alto valor nutritivo. Evitar muesli y barras de energía siempre que sea posible. Al consumir yogur natural las bacterias amistosas en reparaciones de yogur probiótico y reconstruye las grandes paredes del intestino. alimentos seguros para su consumo incluyen aquellos con vitaminas y minerales esenciales, tales como fruta fresca, verduras de hoja verde, leche, queso, garbanzos, atún y salmón pescado, aves de corral, avena, frijoles secos, semillas de girasol.
Al participar en las dietas sin gluten, evitar cualquier productos envasados o procesados o fermentados tales como bebidas como las bebidas de chocolate, batidos de leche, leches malteadas, cerveza de jengibre, whisky, coñac, ron, jerez, cerveza, ale. Siempre evitar consumir cualquier nueces de Brasil, anacardos, pistachos, nueces, que son abundantes fuentes de gluten. También son ricos en gluten salsas indias, mayonesa, mantequilla de maní y carnes procesadas.
La enfermedad celíaca puede ser claramente define como la condición donde el sistema de asimilación de nutrientes en el hígado crónicamente mal funcionamiento. Nuestro hígado requiere nutrientes para desintoxicar sustancias extrañas en paricles alimentos consumidos como alimentos aditivos químicos ni conservantes.
La investigación reciente ha demostrado que la enfermedad celíaca es, en efecto genético y que un individuo está predispuesto genéticamente a partir de uno o ambos de sus padres . El diagnóstico de la enfermedad celíaca requiere pruebas específicas para establecer si una persona se ajusta a los criterios para este revestimiento condición está dañado.