Nuestros estilos de vida agitados, aumento de los niveles de estrés y menos tiempo me ha cambiado nuestros hábitos alimenticios también. Listos para el consumo de alimentos o envases de comida rápida a menudo vienen a nuestro rescate con bastante frecuencia. Es vital que comemos la combinación adecuada de alimentos saludables y ser conscientes de lo que estamos consumiendo. mayoría de alimentos procesados han hecho aditivos químicos una parte importante de nuestra dieta. Es imprescindible conocer los componentes de lo que estamos comiendo para que podamos tomar una decisión informada
.
Nuestros hábitos alimenticios hacen permiten diversos productos químicos nocivos para entrar en nuestro cuerpo y uno de ellos es el dióxido de azufre. El consumo de azufre tiene varios efectos negativos en la salud y sobre todo, el azufre se consume indirectamente a través de los alimentos.
Malos efectos del azufre en nuestro cuerpo
El dióxido de azufre puede conducir a la broncoconstricción (estrechamiento de las vías aéreas en los pulmones). Todas las vías respiratorias, desde la nariz a los bronquiolos terminales se mantienen húmedos por una capa de moco que recubre toda la superficie. El proceso por el cual el moco es transportado desde los pulmones se conoce como el transporte mucociliar. Varios trastornos bronquiales como el asma bronquial y la fibrosis quística se asocian con un deterioro en las autorizaciones y el consumo de alimentos que contienen dióxido de azufre mucociliar son básicamente responsable de la inhibición de la función mucociliar.
La formación de ácido debido a la presencia de dióxido de azufre también aumenta la viscosidad de la tos. Como resultado, se hace muy difícil para los pacientes asmáticos de expulsar a la tos producida en el paso de aire
El flujo de aire en los conductos de aire puede quedar restringida debido a factores como:.
Un inflamación o producción excesiva de moco debido a una reacción alérgica
la irritación causada por la fricción mecánica de aire
el dióxido de azufre se considera un alergeno y puede causar reacciones en algunas personas, especialmente los sensibles
al asma.
Los productos alimenticios con contenido de azufre
se permite el dióxido de azufre en una amplia variedad de alimentos, incluyendo frutas secas, salchichas de desayuno, azúcar y carnes de hamburguesa. El dióxido de azufre también se utiliza como conservante para productos alimenticios para extender su vida útil y para prevenir el crecimiento de microorganismos indeseables. También se utiliza como un agente en la preservación de la reacción de pardeamiento de los productos alimenticios.
Sulphur existe normalmente en azúcar y productos alimenticios que contienen azúcar en forma de dióxido de azufre. La mayor parte del azúcar suelta obtenemos no ha sido refinado mediante un proceso libre de azufre. Cuanto mayor sea el contenido de dióxido de azufre en productos de azúcar o alimentos que contienen azúcar, la mayor es el riesgo de inhibición de la función mucociliar broncoconstricción causando. Para vivir una vida sana, debemos evitar los alimentos con contenido de azufre. Siempre compre el azúcar refinado mediante un proceso libre de azufre de modo que usted puede estar seguro de que es seguro para el consumo. Lea las etiquetas antes de comprar cualquier confitería.
Dr. SC Ray ha realizado una amplia investigación sobre la tecnología del azúcar y se desempeñó como secretario miembros del Consejo de Desarrollo de la Industria Azucarera, Gobierno de la India.
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