Se han encontrado patatas, coliflores y las cebollas para reducir el riesgo de cáncer gástrico. Estos vegetales blancos han sido encontrados por los investigadores de la Universidad de Zhejiang para reducir las posibilidades de contraer cáncer gástrico si se ingieren en grandes cantidades.
Mediante el análisis de 76 estudios sobre el cáncer de estómago y la dieta que involucró a seis millones de personas y 33.000 muertes por dicho cáncer, ellos han encontrado que el consumo de 100 gramos de estas verduras todos los días disminuyó cinco por ciento de riesgo de la enfermedad.
"la incidencia disminución de cáncer gástrico en los países desarrollados puede ser en parte el resultado de un mayor uso de la refrigeración, disponibilidad de frutas y hortalizas frescas, y menor dependencia de los alimentos salados o conservados ", señalaron los autores en un informe del Daily Telegraph.
" Tanto las frutas y hortalizas blanco son fuentes ricas en vitamina C, que mostraron significativa efecto protector frente al cáncer gástrico por nuestro análisis. "
La vitamina C se sabe que aumenta la inmunidad contra las enfermedades. El consumo de sólo 50 gramos de vitamina C al día puede disminuir el riesgo de contraer cáncer gástrico para ocho por ciento.
Los investigadores también identificaron comer alimentos salados y el alcohol (cerveza y licores) de consumo como contribuyentes de cáncer gástrico.
el cáncer gástrico o cáncer de estómago, de acuerdo con Cancer.org, es un cáncer que se produce en el estómago, o partes del estómago, que incluye el cardias, fundus, cuerpo, atrum y el píloro
.
hay cinco tipos de cáncer gástrico que depende de qué parte del estómago que ataca
Adenocarcinoma -.. 90 a 95 por ciento se produce en la capa más interna del estómago conocida como la mucosa
linfoma - cáncer del tejido del sistema inmunitario que se encuentran en la pared del estómago
tumor del estroma gastrointestinal (GIST) -.. tumores raros que se forman a partir de las primeras formas de células en la pared del estómago
tumor carcinoide - los tumores que se originan en las células productoras de hormona del estómago
Otros tipos de cáncer -.. esto incluye el carcinoma de células escamosas, carcinoma de células pequeñas, y leiomiosarcoma
Cancer.org informa que se diagnosticarán unos 24.590 casos de cáncer de estómago, que incluye 15.540 hombres y 9.050 mujeres. Alrededor de 10.720 personas morirán de este tipo de cáncer.
"Este estudio proporciona evidencia de la amplia y fuerte que hay una serie de factores protectores y de riesgo para el cáncer gástrico en la dieta. Nuestros hallazgos pueden tener implicaciones importantes para la salud pública con respecto a la prevención del cáncer gástrico y proporcionar información sobre futuros estudios de cohortes y el diseño de ensayos clínicos relacionados ", agregaron los investigadores
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