intolerancia a la lactosa es una condición la gran mayoría de la población mundial sufre de algún grado, especialmente los adultos. Lo que es más es, al mismo tiempo intolerancia a la lactosa es tan común, y algunas personas pueden sufrir terriblemente con él, la mayoría de los enfermos no saben que son intolerantes a la lactosa, y no son conscientes de que es la lactosa que está causando sus cuerpos distress.So lo que es la lactosa, y por qué tantas personas con intolerancia a la misma? la lactosa es uno de los principales compuestos del azúcar de la leche. Está presente en cualquier leche que proviene de animales o seres humanos. En nuestro cuerpo, tenemos muchos tipos diferentes de enzimas que se ocupan de la ingesta de alimentos. Estas enzimas son básicamente convertidores. Se toman las materias primas que consumimos, y las convierten en combustible y nutrientes que nuestro cuerpo puede entonces utilizar especial. Sin estas enzimas, nuestros cuerpos no serían capaces de funcionar en lo que les damos como materias primas, casi como un coche diesel no se presentaría si pones gasolina en it.So estas enzimas son esenciales para nuestra supervivencia y bienestar. La enzima que es responsable de convertir la lactosa en algo útil es lactasa, que se produce dentro del intestino delgado y el algo útil es la glucosa. La glucosa es la fuente principal de energía de nuestro cuerpo y nuestro cerebro y el sistema nervioso se basan sólo en glucosa para funcionar, por lo que es de vital bebés important.As, nuestra tolerancia a la lactosa tiende a ser en su más alto en nuestras vidas. Esto se debe a la evolución humana, donde las hembras producen la leche materna y los bebés son destetados en esta leche, y algunas veces sólo en esta leche, por un corto tiempo. Debido a que un bebé necesita glucosa, y la leche puede ser la única cosa que se consume en los primeros días, estos altos niveles de producción de lactasa asegurar que el bebé consigue el máximo de su alimentación, perdiendo muy poco lactose.When un bebé se hace mayor, entre las edades de 2 - 5, que tienden a perder gran parte de nuestra tolerancia a la lactosa. La razón de esto es que, aunque la lactosa puede sostener a un bebé durante los primeros tiempos, es absolutamente inadecuada e ineficiente como fuente principal de glucosa en personas que son mayores y más activos. Cuando nos hacemos mayores y empiezan a comer otros alimentos, nuestra principal fuente de hidratos de carbono es la glucosa. Debido a esto, nuestro intestino delgado comienza a producir menos de la enzima lactasa, porque las altas cantidades simplemente no son necesarios anymore.The resultado es, cuando tomamos leche o consumir otros productos que tienen un alto contenido de lactosa, nuestros cuerpos pueden tener una dificultades para procesar toda la lactosa debido a tal baja producción de lactasa. Esto puede conducir a síntomas tales como dolores de estómago, náuseas y diarrea. Por supuesto, los síntomas dependerán totalmente de los niveles de producción de lactasa de un individuo y el consumo de lactosa levels.Although es posible que no lo sepa, el simple hecho es, los seres humanos no estaban destinados a seguir consumiendo las cantidades de leche que hacemos - en todo caso - más allá de la período de destete. Hemos comenzado recientemente a hacerlo ya que los humanos domesticaron animales como vacas y comenzado a consumir su leche. En la escala evolutiva, el tiempo que hemos estado practicando esto es minuto, por lo tanto, nuestros cuerpos no han en su mayor parte genéticamente evolucionado para seguir produciendo buenos niveles de lactasa en la edad adulta. Este no es el caso para algunas personas, sin embargo. En partes del norte de Europa, donde la ganadería lechera y el consumo de leche han estado sucediendo durante generaciones y generaciones, algunas personas han desarrollado genéticamente lo que se conoce como 'lactasa persistencia' en la edad adulta, donde la producción de lactasa se ha mantenido elevada permitiendo altas cantidades de leche que se consume sin efectos secundarios. Norte de Europa y los de ascendencia del norte de Europa se cree que son las personas más tolerantes a la lactosa en la world.It Cabe señalar que no todos los bebés son tolerantes a la lactosa, y algunos pueden sufrir efectos secundarios. Si cree que su bebé puede ser intolerante a la lactosa, debe plantear sus preocupaciones con su médico de inmediato para evitar que el bebé sufra.