En un estudio pionero realizado por investigadores del MIT allá por los años setenta, se estableció por primera vez que el contenido de hidratos de carbono y proteínas de una comida, así ciertos nutrientes individuales en el comida, podrían influir fuertemente en los niveles de ciertos químicos del estado de ánimo /alteran el comportamiento en el cerebro, en particular, los neurotransmisores como la serotonina y la norepinefrina. Los neurotransmisores son sustancias químicas que transmiten mensajes entre las células nerviosas. Como corolario, por lo tanto, se deduce que los alimentos y nutrientes específicos podrían utilizarse terapéuticamente para tratar los problemas asociados con los desequilibrios en estos chemicals.One cerebral traumática tal problema y difíciles de lucha, especialmente entre las mujeres jóvenes. La bulimia es un trastorno alimentario caracterizado por ciclos de atracones de comida y purgas. Los resultados de los estudios sobre pacientes bulímicos sugieren que la causa fundamental de las ansias y los atracones de alimentos ricos en carbohidratos (azúcares y almidones) es un nivel de serotonina baja en el cerebro (serotonina se asocia con sentimientos de estar relajado, tranquilo, alegre, y menos sensible al dolor) .Por lo tanto, el objetivo principal en el tratamiento de la bulimia sin drogas y los médicos es identificar el tipo correcto de alimentos y nutrientes que pueden ayudar a mantener un óptimo nivel de serotonina, que a su vez ayudará a elevar el estado de ánimo, reducir los antojos de alimentos, y mejorar imagen de sí mismo. A pesar de que los neurotransmisores son sintetizados de manera endógena en el interior del cuerpo, ciertos alimentos pueden proporcionar los nutrientes que actúan como precursores químicos, o los padres, para los neurotransmisores. Por ejemplo, el triptófano, un aminoácido que es una parte de alimentos ricos en proteínas que se encuentran en la carne, huevos, pollo, pescado, leche, yogur, queso cottage, la avena, las coles, los plátanos, dátiles secos, semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de calabaza, cacahuetes, la espirulina, chickpeas.Even aunque triptófano es un componente de proteína, es el consumo de alimentos ricos en carbohidratos que en realidad provoca aumento de los niveles de triptófano en la sangre y el cerebro. Esto sucede debido a algunas razones bioquímicas. Otros nutrientes que pueden desempeñar un papel vital en la recuperación de una bulímica son el zinc, vitaminas del complejo B y calcio. Una dieta de serotonina-amigable que está hecho a medida para luchar contra la bulimia debe, por lo tanto, incluir, en los alimentos como un montón hidratos de carbono complejos, frutas y verduras, frutos secos y semillas, y preferiblemente la proteína de fuentes vegetales. Por ejemplo, un desayuno saludable podría incluir una combinación de frutas y cereales, almuerzo podría comprender verduras y almidón (pan, arroz, pasta, patatas), y la cena debe incluir proteínas con verduras. Las frutas /verduras en combinación con un apósito de yogur de leche desnatada son ideales para en el medio-comidas picoteo. Hay muchos ex-bulímicos que han luchado de forma inteligente y con éxito la batalla con la bulimia en una forma de recuperación completamente natural y seguro, sin drogas y los médicos. Uno de los programas de recuperación de auto más exitosos de la bulimia es uno que en base a plan de alimentación serotonina-amigable y paso a paso todos los días schedualed programa de recuperación. Espero que este artículo le inspirará para invocar en sí mismo las fuerzas de autocuración milagrosos de su cuerpo, mente y espíritu, y le ayudará a deshacerse de la experiencia traumática de la bulimia de una vez y para siempre.