Al igual que nuestro planeta, somos siete décimas de agua - que es agua salada cloruro de sodio
es la sustancia química más incomprendida en el cuerpo!..
Tome lo que usted lee acerca de la sal en el Internet con una gran pizca de sal!
"pasara la sal, por favor". veneno blanco, lo llaman? La sal es fácil echarle la culpa como una causa de la hipertensión arterial, la obesidad, la retención de agua, la acidez y así sucesivamente. Así se nos dice repetidamente por los "expertos" para reducir el consumo de sal y esto puede conducir a problemas graves de salud. La investigación más reciente demuestra que las dietas bajas en sodio agravan la resistencia a la insulina y aumentan la acidez sistémica. Los bajos niveles de sodio también afectan el rendimiento de nuestras hormonas del estrés y pueden dar lugar a la depresión, la fatiga y un tiempo de reacción tardía a los impulsos nerviosos. la privación excesivo de sal realmente causa la retención de agua y edema. Para conservar las reservas menguantes de sodio se produce menos orina. (Normalmente el exceso de sodio se excreta por los riñones.) Basta pensar en que - obtener toda hinchada e inflamada debido a demasiado poco y no demasiado salada!
Necesitamos de sodio sino también la proporción correcta de potasio para alojarse en sanos No tiene mucho sentido en el cierre de nuestra principal fuente de sodio (sal) sin llegar a enfrentarse con los mecanismos de control que gobiernan la absorción y excreción de sodio . pacientes privados de sodio con insuficiencia cardiaca tienen un mayor riesgo de mortalidad y sin embargo, son a menudo prohibido el uso de la sal. Cualquiera que esté familiarizado con la enfermedad de Addison sabrá que cuando el estrés excesivo hace que las glándulas suprarrenales para funcionar mal el cuerpo expulsa de sodio a un ritmo alarmante. Estos pacientes tienden a retener toda su potasio y por lo que están mejor con cloruro de sodio a secas. En situaciones de emergencia, 1/2 de cucharadita de sal en un vaso de agua puede ayudar a revivir. Por el contrario, si alguien con la hipoglucemia (azúcar en sangre) necesita una solución rápida cuando se sienten débiles y tambaleante, se utiliza una solución de cloruro de potasio.
La falta de sodio puede conducir a complicaciones graves de salud
Sin embargo, todavía se oye hablar de los médicos que incluso no añadir sal a su comida! Irónicamente un goteo de solución salina se utiliza para ayudar a los pacientes sobrevivan durante la cirugía o de accidentes graves. Así que dime, Doctor - lo que es en ese goteo? cloruro de sodio y que tiene que ser 100% puro. Lo mismo se aplica a cualquier solución salina que se utiliza para las lentes de contacto, aerosoles nasales y por el estilo. (En este caso, "la sal natural" que puede estar contaminada con toxinas, arsénico, mercurio y todo tipo de material orgánico en descomposición, como focas muertas y excrementos de aves no es la mejor opción. Así que tenga un poco de cloruro de sodio estéril en su botiquín de primeros auxilios -. especialmente si el yodo ha sido añadido a la misma)
Sin embargo, cualquier tipo de sal ayudará a corregir una deficiencia de sodio en peligro la vida. En la medida en que el sodio se restringe el equilibrio hormonal entre renina y aldosterona es desafiado. Inusualmente altas cantidades de aldosterona son liberados. El sodio y el potasio son equilibradas por esta hormona. Si no hay suficiente sodio para mantener la relación de potasio en el equilibrio, entonces se excretan tanto potasio y magnesio. Como todo el mundo sabe, una pérdida de estos electrolitos hace que la sangre ácida. El estrés oxidativo se pone en. Los músculos obstaculizar para arriba, los dedos se adormecen y hasta va la presión arterial! Esto da miedo y lo suficiente y una buena razón para pasar a la sal.
Estudios controlados con placebo aleatorios doble ciego demuestran que una dieta restringida de sodio en pacientes con diabetes no dependiente de insulina dio lugar a un aumento de la resistencia a la insulina. Incluso después de unos días, los efectos de no comer sal se manifiesta como un aumento medio del 12% en términos de subida de su resistencia a la insulina. Incluso en personas normales este fue el caso. Cortar la sal y hasta que pasa el potencial de resistencia a la insulina asociada con el síndrome X y la diabetes tipo 2. Otra pega es que necesitamos bicarbonato de sodio para neutralizar la acidez. Nuestro cuerpo tiene una manera de reciclar este antiácido y sólo permite que los riñones excretan lo que no se necesita. Así que a continuación de sodio será retenido si hay un déficit de potasio. Constantemente se nos recuerda que nuestras mejores fuentes de potasio son de los vegetales. Otras fuentes valiosas incluyen vinagre de manzana, miel y crema o el sarro de la tienda de comestibles. Así que para evitar altos niveles de sodio en lugar de aumentar los niveles de potasio y permitir que su cuerpo para eliminar lo que no es necesario. No tenemos que preguntar por qué la orina o el sudor tiene un sabor salado! Excretamos una gran cantidad de sodio, potasio, calcio y magnesio. Todos ellos necesitan ser reemplazados y se mantienen en equilibrio. México La importancia de cloruro de sal. El cloruro de potasio es una alternativa.
Echa un vistazo a la química del cloruro de sodio, más conocido como sal de mesa. Es una combinación de dos elementos que producen una sustancia químicamente neutro. (Es por lo tanto no es correcto decir que la sal nos hace ácida, por cierto.) De sodio con carga positiva se encuentra con el ácido clorhídrico con carga negativa a mitad de camino a un pH de 7. Es sólo en la forma de una sal, tal como cloruro de sodio o de potasio cloruro de (llamado sustituto de la sal) que se puede ingerir con seguridad el cloruro necesitamos para la producción de ácido del estómago. Nuestro ácido del estómago necesita ser reponía de vez en cuando. Esto es importante porque necesitamos acidez intensa (pH 2) para digerir las proteínas y las grasas complejas con las enzimas que requieren un entorno que tiene un pH muy bajo. Gérmenes y, especialmente, la bacteria que causa úlceras de estómago se mantienen bajo control, si sigue con la intensidad de su ácido del estómago. Yodo de la sal y otras fuentes de alimentos también se utiliza para zap bacterias y por lo tanto prevenir la intoxicación alimentaria.
Otro producto químico se hace cuando el sodio se separa de la sal y se convierte en bicarbonato de sodio después de combinar con dióxido de carbono. El páncreas utiliza una solución de bicarbonato de sodio para neutralizar el contenido ácido del estómago antes de que se liberan en el intestino delgado. En el caso de cloruro de potasio, el potasio se utiliza para mantener el sodio en equilibrio. Así que lo ideal, tenemos que utilizar las formas de sal que incluyen tanto el potasio y el sodio
cómo una deficiencia de sal afecta la acidez estomacal -.! Un doble golpe
Cuando las personas se quejan de ardor de estómago que son deficientes en cloruro de ácido del estómago y tienen débil . La comida no se digiere adecuadamente, y cada vez más ácido es excretado - pero no es lo suficientemente intensa y por lo que se derrama por el esófago y causa una sensación de ardor. Toman bicarbonato de sodio para apagar el fuego ácido del estómago, por lo que es aún más débil. A lo sumo, que ayudará a espantar a los alimentos en el intestino delgado. Es por esto que es no es una buena idea tomar una cucharadita de bicarbonato de sodio con agua antes de una comida. (Es curioso que las personas tienen miedo de los niveles altos de sodio de la sal, sin embargo, tomar antiácidos como el bicarbonato de sodio!) Así que si usted toma la sal, que ayudará a la producción tanto de ácido del estómago, así como el bicarbonato de sodio. El cuerpo es muy capaz de clasificar la química.
Sal del Himalaya provocó una caída en la presión arterial?
Me encanta mi colección de sales naturales y prefieren el sabor de ellos y apreciar los oligoelementos y minerales adicionales ellos proveen. Por lo general recomiendo Himalaya o la sal del mar en mis recetas. En Sudáfrica tenemos preciosas sales naturales y la sal Kalahari es una buena opción, ya que proviene de una fuente interior. Lo que antes era prehistórica lecho del océano se ha convertido en una parte integral del paisaje del desierto. México La sal es idealmente pura y rica en minerales como es la sal del Himalaya. (Aunque hay historias de sal paquistaní y los malos hábitos de higiene de los trabajadores de la sal.) De todos modos, he recibido una carta de un joven que se quejó de que desde que había estado utilizando la sal del Himalaya su presión arterial era demasiado bajo! El quería saber si debía dejar de usar la sal? Me resulta difícil creer que las sales "naturales" tienen un nivel de cloruro de sodio de hasta el 97% - 98%. Así que, evidentemente, los elementos adicionales, aunque incluyen arsénico hacen una gran diferencia. No todos ellos contienen suficiente yodo, sin embargo.
¿Qué hay de yodo y otros aditivos de sal?
Para la mayor parte de la sal de mesa de los antagonistas de la peor crimen de todos es añadir un agente de flujo libre a una sal de mesa estéril. El carbonato de magnesio se utiliza generalmente. La misma materia que se suman a los suplementos de calcio, en otras palabras. El magnesio es necesario para más de 300 actividades a base de enzimas sobre una base diaria, por lo que sí por favor! A menudo añadir un poco de carbonato de magnesio en nuestro salero porque vivimos al lado de la costa, donde el aire es húmedo. También hace que la sal parece más blanco y hace que sea más visible cuando se agitan en la comida. Esto ayuda a las personas a ver mejor y entonces puede darle la lata a mi marido para restringir su salero refleja en cada comida. Se crió en los trópicos donde fueron incluso teniendo en cuenta las tabletas de sal a tomar con el fin de proteger sus valiosos electrolitos. Él parece prosperar en grandes cantidades de sal! Algunas personas siempre agregan sal a los alimentos sin antes probarla porque se ha convertido en un hábito. Un buen chef consideraría esto como un insulto porque el condimento es una cuestión de gusto. Tenemos receptores de sal en la lengua por una buena razón. A veces más sal garantizará que la comida se digiere correctamente. (Ahora que sabemos de ácido del estómago y bicarbonato de sodio - más barato que el uso de antiácidos)
sal yodada
se ha introducido en el mercado por una buena razón y sabemos acerca de cómo esta pequeña cantidad puede ayudar a prevenir trastornos de la tiroides como el bocio. Sin embargo, pocos de nosotros sabemos que el ácido clorhídrico se hace por las células parietales del estómago y también se requiere yodo para esto. Así mediante el uso de sal yodada estamos tomando buen cuidado de nuestra digestión. El yodo es una sustancia valiosa que también se utiliza para destruir las bacterias dañinas que pueden ingerir. Hay casos muy raros de la sensibilidad de yodo, pero algunas personas son sospechosas de yodo en el mejor de los casos. Oryx desierto de sal del Kalahari no contiene yodo, si fuera el caso. La mayoría de nuestros sales marinas contienen una pequeña traza de yodo por lo que es una cuestión de elección. Con una salida saludable de ácido del estómago fuerte e intenso que podemos evitar las infecciones, prevenir las úlceras estomacales, la osteoporosis, tienen una excelente digestión y, por tanto, recibir nutrientes de los alimentos.
Así que por ahora espero que sepas que el cloruro de sodio es vieja y aburrida OK para ingerir. No es una toxina mortal y hace que los alimentos como medicina cayó bien!
Aquí se puede ver la estructura característica de cloruro de sodio. Estas son las formas piramidales de los cristales de sal gruesa de sal marina MALDON. Es difícil escapar del hecho de que toda la sal es principalmente cloruro de sodio y es beneficioso para el hombre en el contexto correcto.
Http://www.infobarrel.com/Are_You__the_Victim_of_an_Iodine_Deficiency_