El gluten es una proteína de almacenamiento que puede causar daño a algunas personas cuando lo ingieren. It & rsquo; s encuentra en granos, a saber, el trigo, la cebada y el centeno. Dado que es un término genérico utilizado para y ldquo; la proteína de almacenamiento y rdquo ;, a menudo se ve la palabra y lsquo; gluten y rsquo; aplicado a otros granos, así, aunque éstos don & rsquo; t normalmente causan daños a las personas. Conocida desde hace tiempo para causar retraso del crecimiento en niños pequeños, la mejora de los conocimientos y las pruebas en los últimos años se ha descubierto que el gluten causa más daño que fue el primero en realizarse, incluyendo desarrollo lento, daño nervioso a largo plazo.
Las palabras han estado en las noticias por lo a menudo es más fácil de sí cómo algunas personas pueden han desarrollado conceptos erróneos acerca de gluten y sus efectos. Para algunos, comer comida sin gluten es una necesidad médica, pero para otros parece como un medio para un fin. Hay muchos rumores que circulan sobre la eliminación de gluten de su dieta, y algunos son mucho más cierto que otros.
Mito 1
sin gluten es una dieta de pérdida de peso.
Éste siempre me divierte, como si de alguna manera la eliminación de gluten de los alimentos que consumen los hace mágicamente capaz de eliminar el exceso de peso desde las caderas. Mmm no. Comer galletas sin gluten rellenará su parte trasera, tanto como los rellenos de harina. No se moleste en cambiar de marca con la esperanza de que usted ha descubierto el secreto para mantenerse delgada
Realidad: La mayoría de la corriente principal procesados están llenos de gluten;. Si elimina los y reemplazarlos con alimentos sanos, sin procesar es posible que pierda peso, pero no tiene nada que ver con la propia gluten. Sólo un cambio de dieta /hábitos alimentarios y un poco de ejercicio le ayudará a perder peso. Hacer elecciones saludables de alimentación de verduras y carne magra si usted quiere perder peso, y omitir las galletas, lo que pueden hacer de.
Mito 2
sin gluten es una dieta de moda.
te lo prometo, para muchas personas no lo es. Algunos y ldquo; expertos "le puede decir que sin un resultado positivo de la prueba de algún tipo, no hay ninguna razón para eliminar el gluten de su dieta, pero la realidad es que algunas personas ponen a prueba negativa para todo, pero todavía están muy enfermos
Realidad. : Si va a retirar el gluten de su dieta hace que se sienta bien, a continuación, pasar por alto los expertos y escuchar a su cuerpo una gran cantidad de personas han encontrado que las condiciones de la piel, trastornos nerviosos y, por supuesto, las condiciones gástricas pueden ser y ldquo; curada y rdquo; eliminando por completo. . gluten de su dieta el hecho de que remanso y rsquo; t llegar a una forma de probar que doesn y rsquo; t significa iSN y rsquo;. t verdadera
Mito 3
sin gluten es fácil
Bueno. , supongo que si usted y rsquo; re simplemente evitar el gluten ya que creo que y rsquo; s insalubres entonces supongo que es fácil, pero si se hace mal, entonces y rsquo; sa historia diferente
Realidad:. el trigo se utiliza como relleno barato . en casi todos los alimentos procesados Este hecho por sí solo significa que incluso si un producto producido por un fabricante del doesn & rsquo; t contienen trigo, todavía puede estar contaminada con trigo de la fábrica o equipos utilizados para producir otros productos. La avena, que con frecuencia se cultivan y cosechan con el mismo equipo utilizado para la cosecha de trigo se consideran contaminados con gluten a menos que hayan sido certificados para ser libre de gluten
Mito 4
It & rsquo;. S bien hacer trampa en un país libre de gluten dieta; Linguee de nuevo, si usted no ha rsquo; t dio positivo por cualquiera de los trastornos relacionados con el gluten, y no recibirá los beneficios obvios para la salud de la eliminación de gluten de su dieta, entonces seguro, comer cualquier forma que desee. Si ninguno de estos conceptos se aplican a usted, entonces no, puede rsquo; t engañar
Realidad: Si usted ha tenido un resultado positivo, entonces usted está dañando su cuerpo cada vez que come gluten.. Piense en esto, el daño pruebas de medida de gluten por lo que como no podía ser posible comer aunque sea un poco, sin causar más daño? Puede utilizar el & rsquo; t. Honestamente, no hay nada lo suficientemente sabrosa para poner en su boca que vale la pena los riesgos causados de forma crónica dañar su cuerpo.
Pero ¿y si las pruebas fueron negativas pero hace que se enferme? Bueno, ¿por qué comer algo que te hace mal? Si por alguna razón que doesn y rsquo; t disuadir, recordar, tal vez usted está causando daños pero remanso y rsquo; t conocer la prueba de la derecha todavía
Mito 5
niños desarrollan la enfermedad celíaca
Este utilizado.. ser el pensamiento; acaba de sacar al niño hasta la adolescencia o así, y todo va a enderezarse. Por desgracia para muchas personas diagnosticado hace años este hasn y rsquo; t demostrado ser el caso. Lo que sucede es que el niño y rsquo; s cuerpo aprende deje de responder a los daños. Esto significa que aunque el ISN y rsquo niño; t le dice que se siente enfermo, su delgado todavía está siendo destruido
Realidad:. La gente en su rsquo; 40 & s y 50 y rsquo; s que y ldquo; creció más y rdquo; enfermedad celíaca ahora están descubriendo que tienen daño permanente al nervio o han desarrollado numerosas otras intolerancias alimentarias debido a un intestino dañado gravemente. It & rsquo; s no vale la pena correr el riesgo de un niño y rsquo; s la vida para la comodidad de los alimentos envasados. Niños don & rsquo; t superan la enfermedad celíaca
Mito 6
evitar el gluten dará lugar a la intolerancia
A veces la gente deja de comer gluten debido a la tendencia de la dieta o en apoyo de un cónyuge... Cuando regresan a su dieta normal descubren que el pan y las pastas son ahora los ha enfermado criar a la pregunta: ¿He hecho esto a mí mismo
Realidad: No, al igual que el brócoli evitando no le hará el brócoli intolerantes, la eliminación el gluten de su dieta no hará que usted pueda comenzar repentinamente reaccionar a ella. Lo que ha sucedido es que su cuerpo se ha dado cuenta de que había estado ingiriendo algo que percibe como tóxicos, y ahora que se ha ido, sus planes corporales en asegurarse de que entiende lo mal que estaba. Algo así como, cuando don & rsquo; t realiza el frío que hace hasta que se vaya en algún lugar cálido. Su reacción fue siempre allí y ndash; que sólo didn y rsquo; t realiza
Hay muchas otras inexactitudes que hay sobre la intolerancia al gluten y la reacción de su cuerpo, pero estos son los más comunes que he escuchado.. Como alguien que no tiene más remedio que seguir una dieta sin gluten, espero difundir tantas verdades como sea posible para contrarrestar estas falacias.