? Mucho se ha dicho y escrito, acerca de los peces, las cápsulas de aceite de pescado y ácidos grasos omega-3 cuando se trata de enfermedades del corazón. Sin embargo, las preguntas sin fin son: ¿qué es mejor para mi corazón, pescado o cápsulas de aceite de pescado? ¿Puedo sustituir el pescado con las cápsulas de aceite de pescado y obtener los mismos beneficios para la salud? Bueno, aquí está la respuesta.
La Asociación Americana del Corazón y varios otros grupos recomiendan omega-3, la grasa principal que se encuentra en cápsulas de aceite de pescado y el pescado, para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Sin embargo, ha habido poca investigación sobre si el cuerpo procesa las grasas de cápsulas de aceite de pescado y el pescado de la misma manera. Para investigar el asunto, el Dr. Harris, de la Universidad de Dakota del Sur y su equipo tuvieron un grupo de 11 mujeres comer dos porciones de atún o salmón cada semana, mientras que otro grupo de 12 mujeres tomó la misma cantidad de omega-3, una estimado de 485 miligramos al día, en forma de cápsula.
Después de 16 semanas, la cantidad de ácidos grasos omega-3 en las células rojas de la sangre de las mujeres de ambos grupos había aumentado en un 40 por ciento a 50 por ciento, mientras que los omega -3s en el plasma, la parte líquida de la sangre, había aumentado en un 60 por ciento a 80 por ciento.
fuimos en el proyecto asumiendo que el pescado sería mejor, basado en alguna literatura previa de otros estudios , el Dr. Harris indicó. Sobre la base de los hallazgos actuales, es imposible hacer ninguna diferencia si logramos que nuestros ácidos grasos omega 3 de un concentrado en una cápsula de aceite de pescado o en el pescado tienen el mismo efecto en cuanto a enriquecer nuestros tejidos con omega 3.
Sin embargo, el Dr. Harris hizo hincapié en que iba a animar a la gente a comer pescado en lugar de depender de las cápsulas de aceite de pescado. El pescado contribuye proteínas, vitaminas y minerales a la dieta, que las cápsulas de aceite de pescado dont traer.
Beneficios de los Omega-3 para el corazón
ritmos cardíacos mejoradas
ritmos cardíacos sin control, son responsables de casi la mitad de la mortalidad cardiaca. Al afectar la actividad eléctrica del corazón, los omega-3 del pescado ayudan a mantener los ritmos cardíacos estables.
frecuencia cardiaca mejorada
La frecuencia cardíaca es el número de latidos que el corazón bombea por minuto en reposo. La frecuencia cardíaca es menor en las personas que están físicamente en forma y mayor en los obesos. la frecuencia cardíaca normal es de entre 60 y 80 latidos por minuto y por lo general aumenta con la edad. El consumo de omega-3 marinos se asocia con la reducción de la frecuencia cardíaca, una condición que reduce la probabilidad de ataques cardíacos.
Reducción de coagulación de la sangre
Algunos coagulación de la sangre es esencial para la vida, pero una tendencia excesiva hacia la coagulación aumenta el riesgo de obstrucción de las arterias. Estos pueden ser fatal cuando un coágulo se cierra por completo un vaso sanguíneo en el corazón, los pulmones o el cerebro. Los ácidos grasos omega-3 de pescado o marinos plantas reducen la agregación plaquetaria, mejorar el flujo sanguíneo y la producción de glóbulos rojos sean más flexibles por lo que pasan a través de los vasos sanguíneos pequeños con mayor facilidad. Los omega-3 no suponen un riesgo grave para la coagulación de la sangre a menos que una persona consume grandes cantidades de ellos (aproximadamente 10 gramos al día) o ya está tomando anticoagulantes (anti-coagulantes) y el consumo de grandes cantidades de omega-3
Menos
la inflamación Aunque no podemos notarlo, de bajo nivel inflamación de los vasos sanguíneos está ligado a la enfermedad cardíaca y deterioro de la función de los vasos sanguíneos. Los altos niveles de la CRP proteína en la sangre están vinculados a la inflamación observada en las enfermedades del corazón. Algunos estudios han informado de que el consumo de omega-3 reduce la CRP en personas con enfermedades del corazón. Los omega-3 son bien conocidos por sus propiedades anti-inflamatorias.
Consideraciones finales
Recuerde que aunque el pescado y las cápsulas de aceite de pescado pueden proporcionar el mismo beneficio en cuanto a grasas omega-3 se refiere, el consumo de pescado contribuirán a mucho más que los Omega-3. Peces, ya sea frescos, congelados o enlatados, le proporcionará hierro, necesario para prevenir la anemia; fósforo, necesario para el cerebro; yodo para la tiroides; así como proteínas de buena calidad. La mejor fuente de omega-3 del pescado: salmón, la caballa, el atún, las sardinas y la trucha. Si usted no tiene una condición del corazón, 2 o 3 porciones de pescado a la semana contribuirá con los omega-3 necesarios, 2 gramos a la semana.
Si ya ha tenido un episodio cardiovascular, puede añadir algunas cápsulas de aceite de pescado a su dieta. No exceda de 1 gramo al día de ácidos grasos omega-3
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