Así que ahora que usted ha tomado su decisión, en lo que se piensa en lo que no quieres en tu harina, y tengo mis panqueques de trigo sarraceno orgánicos, vamos a explorar un poco más harinas. Una de mis comidas favoritas para el desayuno es panqueques de trigo sarraceno con plátanos en ellos. Mm bueno.
8. harina leudante es la harina que ha tenido la levadura en polvo añadido a la misma y un poco de sal. Por lo general, se refina la harina blanca.
9. harina de trigo de grano entero y la harina de trigo integral.
harina de trigo entero ha pasado por algunos de los procesos de refinado y la harina de grano entero no tiene. De grano entero productos de harina tienen una más completa, sabor más rico y los productos hechos con ellos será más denso que los productos de harina de trigo solo enteros.
10. Graham harina es una harina de trigo de invierno molido grueso y es sin blanquear y menos refinado que harina de trigo. El endospermo, o núcleo, se muele y luego separado del salvado y otras partes están en la planta. A continuación, se añaden de nuevo a la rutina endospermo que resulta en un color más oscuro y una harina más nutritivos.
Lo que se encuentra en galletas graham normales en la tienda de comestibles no suele ser harina de Graham. Se hacen generalmente con edulcorantes como el jarabe de maíz de alta fructosa. La miel de limpieza es una marca que todavía utiliza harina de Graham, pero también utiliza el jarabe de maíz de alta fructosa para endulzar. No ha sido tan mala prensa sobre el jarabe de maíz de alta fructosa que llaman otros nombres ahora para que no se sabe que es un ingrediente. Para encontrar una galleta graham sana tiene que ir a una tienda de alimentos saludables. Se puede utilizar esta harina para hacer una cosa más nutritivos que usted quiere hornear, pero se debe tener en la nevera, ya que todavía tiene los aceites de alto valor nutritivo en ella y que no quiere que se vuelva rancio. Si se tiene un sabor amargo no lo use.
11. Blanco Harina de trigo integral es mucho más nutritiva para usted que la harina blanca blanqueada. Esta harina no se ha blanqueado. En lugar de ello, se hace con una harina de trigo más blanco llamado trigo albino y es naturalmente más blanca que el color de la trigo rojo utilizado normalmente. Hay poca diferencia de sabor entre esta y la normal harinas blancas blanco, excepto algunos dicen que puede ser un poco más dulce. Por lo que esta sería una gran manera de convertir a la gente fuera de los productos de harina blanqueados y hacia algo mejor para su salud.
12. La proteína del gluten, que sirve para mantener la masa en conjunto, es naturalmente en muchos tipos de harina, especialmente trigo. Cebada y centeno contienen gluten y no de trigo ... .so si no se puede tener el trigo, pero puede tener gluten, a continuación, puede utilizar estas harinas. Si usted tiene un trastorno inmunológico y no se puede tener gluten, entonces usted tiene lo que se causó la enfermedad celíaca. No es una alergia al trigo o gluten. Se trata de un problema autoinmune y no se puede tener el trigo, la cebada, el centeno o harina
Entre el gluten de harinas libres son:. Harina de almendra, harina de trigo sarraceno y harina de arroz. El amaranto es libre de gluten, pero con la cantidad de taninos en el que, por lo general es demasiado amarga al gusto, de utilizar para la cocción. La yuca tiene que ser cocinado en la forma correcta antes de que se come para desintoxicar esta planta. Tapioca es un sabor, alimentos con almidón hecho de yuca (mandioca) raíz que ha sido tratada y se seca. También hay una harina libre de gluten, simplemente hecha de semillas, granos y otras plantas.
13. harina de espelta es una harina con sabor a nuez que siempre había oído era sin gluten. Estoy leyendo ahora que sólo tiene menos gluten. Se producirá un pan más masticable. Y hay una harina de espelta brotado que es aún más nutritivo para usted. El contenido de gluten baja y el nivel de proteína sube en este brotado después de la harina de la semilla germina.
14. Harina de centeno es otra gruesa, pesada, harina oscura. Es una hierba con un grano grande. Se comporta de una manera diferente a otras harinas cuando se cocina y tiene un sabor memorable. Nueva York Rye, o centeno judía como también se le conoce, se hace con una parte de centeno y dos partes de trigo. Otros caracteres distintivos sobre este pan conocido son que se rocía con semillas de alcaravea antes de que se cuece y se pone la harina de maíz en la parte inferior para evitar que se pegue.
15. harina integral de centeno es molido más grueso que la mayoría de centeno harina y esto hace que sea aún más oscuro. Pero es sólo un tipo de una harina de centeno oscuro. Pan integral de centeno es lenta horneadas cubierto, durante 24 horas a 300 grados, y sale con un color muy oscuro. Puede ser hecho con una masa fermentada y /o la levadura, pero hecho con una mezcla de trigo y centeno, o incluso dos tipos de harina de centeno. A veces tiene el chocolate, melaza, o el café añadido a oscurecer el pan, que por supuesto va a añadir sabor. Es conocido por su sabor y fina corteza.
16. A diferencia de la mayoría de los granos de trigo sarraceno no es una hierba. Es una planta con flores y hojas grandes de ancho, y es libre de gluten. Trigo sarraceno tiene un sabor propio, que es a nuez y obtiene su color oscuro de las cáscaras que se quedan atrás cuando se muele. Este grano muy nutricional tiene un alto contenido de grasa, pero una proteína de alta y contenido de fibra también. Debido a su alto contenido de grasa que necesita ser refrigerado en áreas que no estaría bien si se deja en el estante. Esto evita que se vuelva rancio.
17. La harina de arroz es libre de gluten, pero puede depender de muchos productos que contienen arroz para tener trigo añadido de algún tipo. También puede confiar en la mayoría de los restaurantes añadiendo caldo de pollo con su arroz cuando cocinarlo, y sobre todo el caldo de pollo tiene la harina de trigo de algún tipo en el mismo. Usted debe tener cuidado y comprobar con el pedido de arroz en un restaurante o la compra de un producto procesado en el supermercado si usted tiene la enfermedad celíaca.
Algunas tiendas de comestibles tendrán un símbolo sin gluten en las etiquetas de precios en los estantes de su productos si son de hecho sin gluten. Esto es ciertamente agradable de ellos para no hacer que lea los ingredientes de absolutamente todos los productos que están comprando .. Esto es ciertamente agradable de ellos para no hacer que lea los ingredientes de absolutamente cada producto que está comprando. Algunas personas han dejado de comer gluten sin tener la enfermedad celíaca. Dicen que les hace sentir aún mejor de lo que hizo antes de dejar de comerlo.
18. La cebada es hierba y como una harina que tiene gluten, y es considerado de grano entero. Tiene un alto contenido en fibra por lo que es muy bueno para los diabéticos, ya que puede reducir los niveles de glucosa en sangre por mantenerla en su dieta. Es baja en grasa y se puede reducir el colesterol en la sangre también. Hay cascado la cebada, la cebada y el casco de menos de cebada perlada. cebada perlada es el único que no se considera como grano entero.
Si usted come el pan de cualquier tipo, recomiendo que cambie a un pan de grano entero. Simplemente no hay razón que no sea el gusto de comer blanco, procesado, refinado, blanqueado, harina, o sus productos, especialmente con todos los productos químicos en ellos, ya que se llevaron a cabo la buena parte de la comida. Usted está perdiendo de tantas vitaminas del complejo B, que se suman a la harina procesada pero no son vitaminas B reales. La lejía y el bromato de potasio son venenosas para comer, así que ¿por qué comer productos que tienen esos productos químicos en ellos?
Si usted tiene la enfermedad celíaca que ya han sido informados sobre la harina y saber que usted debe comer mejor pan, y todos el pan y productos de harina que consume tienen que hacerse sin gluten.
mi creencia
es mi creencia de que estos productos con sustancias químicas tóxicas en ellos, deben ser retirados del mercado y el pan y se deben hacer las empresas de harina de utilizar la harina real que es bueno para usted en sus productos y no toxinas venenosas.
sería muy difícil de reciclar a toda la población de los Estados Unidos en su forma de comer. Así que creo que deberíamos reciclar a las empresas. Es de justicia. Me sorprende que la FDA permite que los venenos entran en los alimentos, no importa lo poco que las cantidades pueden ser, o dice que son.
Una nueva idea ha surgido para colocar los alimentos que han sido modificados de su forma original, en el misma categoría que el tabaco, las drogas y el alcohol, cuando la publicidad.
Los alimentos que tienen un alto contenido de sal (no sal de mar) y el azúcar blanco (o azúcares procesados como el jarabe de maíz de alta fructosa) debe ser de una manera diferente categoría porque no son buenas para usted y tienen poco o ningún contenido de nutrientes y tienen efectos perjudiciales sobre su salud, en grandes cantidades, o incluso durante largos períodos de tiempo.
creo en esta nueva teoría.
Así que, ¿qué te parece?