de comida se encuentran en aproximadamente el uno por ciento de la población en los Estados Unidos. Si bien esto puede parecer un pequeño número de personas que sufren de alergia a los alimentos, esta estadística en realidad se traduce en millones de personas que hacen frente a esta condición. Mientras que casi cualquier alimento puede causar una reacción alérgica en algunas personas, la mayoría de las alergias girarán en torno a un puñado de alimentos. Estos son los cacahuetes, leche, pescado y huevos. Alergia al huevo pueden incluir reacciones de un caso leve de las colmenas y un dolor de estómago, a síntomas graves que incluyen dificultad para respirar y una caída peligrosa de la presión arterial. Estos casos severos son conocidas como anafilaxis, y puede ser peligrosa para la vida en algunas situaciones. Es por esto que es tan importante para comprender e identificar cualquier alergia que pueda sufrir, y saber exactamente cómo manejar las alergias them.Egg se encuentran típicamente en los niños pequeños, y muchos se pasan por el tiempo que el niño tiene cinco años. La causa más común de una alergia al huevo es la clara de huevo, aunque las proteínas encontradas en las yemas de huevo pueden causar reacciones en algunas personas también. Una alergia al huevo se produce cuando el sistema inmune en el cuerpo de una persona se identifica erróneamente la proteína en un huevo como una sustancia dañina. El cuerpo reacciona produciendo anticuerpos llamados inmunoglobulina (IgE) para protegerse de la sustancia nociva. Estos anticuerpos se producen químicos como las histaminas que causarán síntomas como sibilancias, secreción nasal, urticaria y dolor de estómago. Estos síntomas pueden afectar a los sistemas respiratorio, digestivo y cardiovascular del cuerpo, así como la skin.Identifying y la gestión de su huevo allergyIf sospecha que usted tiene una alergia al huevo, es probable que haya experimentado algunos de estos síntomas poco después de comer un producto de huevo . Su médico puede confirmar sus sospechas con un análisis de sangre o de la piel, a pesar de que se puede hacer referencia a un alergólogo para pruebas y orientación de expertos en el manejo de su alergia. Mientras que la solución obvia para la prevención de la alergia al huevo es simplemente evitar comer huevos, esto puede ser mucho más fácil decirlo que hacerlo, ya que los huevos se ocultan en muchos de nuestros productos alimenticios. Afortunadamente, en enero de 2006, se requirió que los fabricantes de alimentos para empezar a enumerar las etiquetas de advertencia en los alimentos que contenían los productos de huevo o se hicieron en una instalación donde se utilizaron huevos. Esto hace que sea mucho más fácil para aquellos que sufren de alergia al huevo para seleccionar los productos alimenticios que son seguros para ellos para comer.