La miel tiene una serie de beneficios para la salud, pero con tantas marcas diferentes de miel en el mercado, puede ser difícil diferenciar entre la miel real y adulterado. Así que para ayudar a descifrar entre los dos Aquí hay algunas maneras simples que usted puede descubrir
Todo lo que necesita saber acerca de la miel real:.
La miel se hace de néctar recolectado por las abejas de las flores . Este néctar se lleva luego a la colmena donde pasa por tres niveles de procesamiento (por las abejas). Durante la primera etapa de procesamiento, las enzimas se inyecta en la espesa de néctar y fermenta el néctar. Posteriormente, el segundo nivel de procesamiento más espesa el néctar convirtiéndose en la miel. En el tercer paso, el paso final del néctar se procesa adicionalmente y esto se hace mediante la extracción del agua del néctar haciendo que la miel pierda sobre 80% de su contenido total de agua. Esta es la razón por la miel es un color profundo, rico en oro marrón y tiene una consistencia espesa. En esta etapa la miel está listo para ser extraído de la colmena. Si se extrae demasiado temprano, la miel será nasal y suelto. También te puede interesar leer unos 5 combinaciones sorprendentes de la miel que se pueden hacer maravillas para su salud y belleza
Cómo diferenciar entre la miel real y artificial
Prueba 1:.? La prueba de cristalización
Durante el tercer nivel de procesamiento de las abejas infunden la miel con una enzima que libera continuamente de agua (incluso cuando se almacena). Esto es por qué, cuando se almacena la miel tiende a formar un, grupo de espesor cristalino en la parte inferior de la botella. Causado por la acción continua de las enzimas, miel verdadera siempre se espesa cuando se almacena. Mientras que la miel artificial, adulterados o falsos no lo hará. Esta es también una de las razones es la miel es tan bueno para su salud, especialmente cuando se combina con el limón.
Prueba 2: Las pruebas de agua
Debido a las propiedades de la miel real, no se mezcla fácilmente en agua. Por lo tanto, cuando se vierte una cucharada de miel en un vaso de agua (caliente, fría o caliente) que se depositan en el fondo y tendrá que ser agitada para mezclar a fondo.
En el caso de falsa miel, que se mezcla fácilmente en agua, incluso sin agitación
prueba 3:. La prueba de papel
Tome dos pedazos de papel y coloque las dos muestras de miel en cualquiera de las láminas (asegúrese de que la etiqueta de cada pieza a saber, que la muestra pertenece a qué botella) y se deja reposar. La miel real, debido a su falta de contenido de humedad, no mojar el papel y perforar tan rápido como falso o adulterado voluntad miel
Prueba 4:. La prueba del dedo
Esta prueba es bastante subjetiva, ya que se basa en cómo se siente después de aplicar la miel en los dedos. Pero vale la pena intentarlo. Tome un poco de miel y lo frota entre los dedos pulgar e índice. Después de un tiempo se verá que mientras que algunos de los que ha sido absorbido por la piel, el resto no dejará sus dedos sensación pegajosa.
Por otra parte la miel falsa a menudo tiene azúcar que hace que sea extremadamente pegajosa al tacto .
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