Soy una mujer de 24 años de edad y he estado luchando con problemas de pérdida de peso durante mucho tiempo. Todo el mundo me dice que tengo que reducir en los alimentos grasos y dulces si quiero bajar de peso. Pero no entiendo por qué. Nuestro cuerpo necesita azúcar /glucosa para funcionar así, ¿verdad? Entonces ¿por qué los dulces y las grasas conducen al aumento de peso, mientras que otros alimentos no lo hacen?
La pérdida de peso es uno de los problemas más comunes que los jóvenes como a adultos se enfrentan recientemente. Y, la razón principal de esto es la falta de conocimiento adecuado sobre los alimentos que comemos a diario. Para empezar si fuera poco, todo el mundo es consciente del hecho de que los hidratos de carbono, proteínas y grasas constituyen una parte importante de nuestra dieta. Pero la gente en su mayoría calculan mal el número de calorías que consumen.
¿Cuáles son las calorías?
Es cierto que nuestro cuerpo necesita azúcar o glucosa para funcionar, pero eso no quiere decir que se carga a su cuerpo con calorías adicionales. Sí, calorías - la energía en nuestro cuerpo se almacena en forma de calorías y una caloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado Celsius. Un gramo de hidratos de carbono y proteínas contienen aproximadamente 4 calorías, mientras que 1 gramo de grasa contiene 9 calorías. Por lo tanto, cuando consumimos 5 g de azúcar presente en cualquier producto, significa que hemos consumido 20 calorías (5x4). Y, cuando decimos que 5 g de grasa está presente en cualquier producto, significa que en realidad tiene 45 calorías (5x9).
Los hidratos de carbono y el aumento de peso
Cada vez que consumimos carbohidratos nuestro comunicado de páncreas la insulina que elimina la glucosa de la sangre y ayuda en la regulación del azúcar en la sangre mediante la ruptura hidratos de carbono complejos en formas más simples es decir, moléculas de glucosa. Los altos niveles circulantes de insulina como resultado del consumo de exceso de almacenamiento de carbohidratos ayuda de hidratos de carbono y el exceso de calorías innecesarias se almacenan en forma de grasa. Con la eliminación rápida de la glucosa de la sangre en el torrente sanguíneo por las moléculas de insulina personas sienten hambre y por lo tanto terminan comiendo más hasta que ya no están saciados, lo que resulta en un consumo excesivo de hidratos de carbono y, por tanto, el aumento de peso.
Las grasas y el aumento de peso
Mientras, el consumo de alimentos ricos en grasas (alimentos fritos, artículos aceitosos, etc.) en exceso hace que el cuerpo para almacenar la grasa de la dieta como el almacenamiento de grasa en el cuerpo y usarlos en caso de emergencia. Nuestro cuerpo necesita cierta cantidad de aceites para las diversas vitaminas liposolubles y ácidos grasos esenciales nutricionalmente y, por tanto, mantener una buena salud. Por lo tanto, requerimos las grasas de la dieta, pero se debe tener cuidado al consumir menos ya que son altos en calorías
Calorías -. Su peso recuento
ganancia o pérdida de peso, aunque no depende de cómo muchas calorías que consume en comparación con el número de las que quema; pero los más calorías que consume más probable es que está aumentando de peso. Los dulces están cargados de azúcares (carbohidratos) y los alimentos grasos con grasas (grasas saturadas), principalmente ambos de los cuales son altos en calorías, en comparación con otros cereales, frutas, verduras verdes, etc, y, por lo tanto, cuando la gente dice para cortar los dulces y alimentos grasos de su dieta en realidad quieren decir que reducir las calorías que ingiere o bien quemar el exceso de calorías que ha consumido por los entrenamientos para restringir su cuerpo contra el aumento de peso
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