La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune del intestino delgado causando la pérdida de peso, vómitos, diarrea crónica o estreñimiento con, con mal olor fecal pálida, dolor y distensión abdominal, falta de crecimiento en niños y fatiga. Sin embargo, la enfermedad puede estar presente con síntomas poco o pocos. Las víctimas de la enfermedad celíaca a menudo presentan úlceras en la boca y han intolerancia a la lactosa debido a los daños a la mucosa intestinal. El hecho de que los síntomas son similares a la enfermedad de Crohn y síndrome de intestino irritable hace que sea más difícil de diagnosticar. Los síntomas de los enfermos adultos pueden diferir de la de los niños. Los niños necesitan nutrientes para el crecimiento y el desarrollo, así como la salud, por lo que pueden ser de baja estatura o crecen lentamente y tienen retraso en la pubertad. Pueden tener problemas con su esmalte de los dientes. enfermedad celíaca aparición en el adulto puede causar síntomas tales como dolor en las articulaciones o los huesos, artritis, depresión /ansiedad, convulsiones, sensación de hormigueo en las extremidades, osteoporosis, infertilidad o aborto involuntario, ausencia de un período o la dermatitis herpetiforme, comezón en la piel. También es posible tener la enfermedad celíaca con pocos síntomas, pero a largo plazo otras enfermedades inexplicables tales como cánceres de colon o enfermedad del hígado que son causadas por ella, surgen. Puesto que la enfermedad celíaca es debido a una alergia a la proteína en el trigo, el centeno y la cebada, la única forma en que puede ser gestionado es a través de una dieta libre de gluten. Si bien esto suena simple, aquellos que desean eliminar el gluten de su dieta han encontrado que es bastante más difícil de lo que parece en primer lugar debido al hecho de que el gluten se pueden encontrar en varias medicinas, en los suplementos vitamínicos y otros productos tales como bálsamo para los labios. Esto significa que tienen que tener cuidado cada vez que necesitan para consumir un nuevo producto - que pueden o no contener gluten. Cada vez que se consume gluten, el sistema inmune ataca la pequeña vellosidades que recubren el intestino delgado. Estas pequeñas protuberancias son necesarios para la absorción de los nutrientes de los alimentos que comemos. Cuando las vellosidades son destruidos, entonces la persona se convertirá delgado y desnutrido, a pesar de comer un montón de buena comida. El paciente es entonces propensos a muchas enfermedades causadas por la falta de nutrition.?br /> Así que la enfermedad afecta a la acción de absorción del intestino delgado, lo que causa la pérdida de la nutrición; la razón por la que los niños que la padecen no se desarrollan y crecen. También puede causar anemia y debilidad en los huesos debido a la pérdida de mineral óseo. Esta anemia puede ser la anemia por deficiencia de hierro o anemia megaloblástica causada por la falta de ácido fólico y vitamina B12. La enfermedad celíaca es una enfermedad realmente doble. Existe en primer lugar la reacción alérgica al gluten en la dieta que causa daño en las vellosidades, y entonces no es la mala absorción de nutrientes que este provoca. La enfermedad es conocida por ser genética, pero puede no presentar síntomas hasta que ciertos factores que puedan causar estrés en el cuerpo están presentes. Estos pueden incluir estrés emocional severo o estrés físico como el embarazo y el parto, cirugía o una infección viral. Curiosamente, los estudios han demostrado que la leche materna ofrece cierta protección contra esta enfermedad hereditaria. Cuando los bebés son amamantados durante un período más largo, si tienen la enfermedad celíaca que no aparecen hasta más tarde en la vida. La enfermedad celíaca también tiene otros nombres como enteropatía sensible al gluten, esprue no tropical, o enfermedad celíaca.