Pregunta
Barb
Soy un varón de 55 años de edad con síndrome metabólico. Mis números están bien ahora, pero me quieren perder peso y conseguir mejores hábitos alimenticios.
Que no haga más de comer y estoy activo, pero siempre he tenido una gran intestinal de cereal azucarado para el desayuno, aunque alta en fibra usuall.
Mi mujer tiene un amigo que dice grandes desayunos en carbohidratos son un no, no, especialmente para alguien como yo, porque los niveles de insulina son más altos en la mañana, por lo que gran parte de los hidratos de carbono se almacena en forma de grasa. Ella dice que el camino a seguir es el yogur sin azúcar y un poco de fruta o carne magra.
¿Qué opinas?
Lo probé ayer y aunque no estoy comprobando la escala embargo, España lo hice a través del día fino, de hecho, tenía menos apetito de lo normal.
Gracias!
Respuesta
Hola Bud,
Para aquellos de nosotros que han deteriorado el metabolismo de la glucosa, las comidas ricas en hidratos de carbono, en general, son una muy mala idea. Idealmente, usted debe restringir su consumo a no más de aproximadamente 30 gramos de carbohidratos por comida (sería 15 si eran de hecho diabética.)
Un desayuno ideal para usted sería lo que sugirió a su amigo, o un omelet de clara de huevo con un poco de verduras añadidas, carne magra si usted es un consumidor de carne. Usted encontrará que se quede satisfecho por más tiempo. Es por eso que las dietas como la Atkins y South Beach funcionan tan bien - proteína que mantiene satisfecho. (Se podía probar la dieta Atkins para bajar de peso, pero si lo hace, siga sus instrucciones a la letra.)
Espero que esto ayude.
Barb