Cocos puede evocar imágenes de playas bordeadas de palmeras y agua azul clara, pero ¿sabía usted que también pueden ayudar a proteger el corazón? Debido a que los cocos contienen más grasas saturadas que la mantequilla, muchos expertos en salud creen que el consumo de este dulce daría lugar a obstrucción de las arterias y enfermedades del corazón. Sin embargo, los estudios muestran que los beneficios de los cocos son mayores que los posibles riesgos, que debería complacer a aquellos con fiebre tropical. A pesar de que los cocos tienen una gran cantidad de grasas saturadas, más del 50% de los que es el ácido láurico. Un estudio en el
American Journal of Clinical Nutrition
informó que aunque el ácido láurico aumenta el colesterol LDL ( "malo"), que aumenta el colesterol HDL ( "bueno") aún más. El otro 50% del contenido de grasa saturada se compone de ácidos grasos que tienen poco o ningún efecto sobre el colesterol. La reducción de los niveles de colesterol es una de las maneras más fáciles de reducir su riesgo de enfermedades del corazón, por lo que parece cocos están de vuelta en el menú! Este elemento básico de la selva sigue siendo alta en calorías, así que ve fácil. Comprar una bolsa de coco rallado y tienen un puñado como tentempié a media mañana, pero para evitar un aumento drástico en el nivel de azúcar en la sangre, asegúrese de que la marca está libre de edulcorantes añadidos. El siguiente paso: plantar algunos árboles de palma, comprar un conjunto de antorchas Tiki, tener un luau patio trasero, y decir a una vida más saludable "Aloha!"!