Comer una dieta rica en vegetales y frutas es ampliamente conocido para disminuir su riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón mientras se corta el riesgo de morir prematuramente casi en mitad.1
Las personas que comen siete o más porciones de verduras al día, por ejemplo, disfrutan de un riesgo 31 por ciento menor de enfermedad cardíaca y un 25 por ciento menos de riesgo de cáncer. Y cada porción diaria adicional de verduras frescas bajó el riesgo de muerte de los participantes en un 16 por ciento (en comparación con el 4 por ciento para la fruta fresca)
No es un compuesto cualquiera de verduras que los hace tan saludable.; más bien, es el efecto sinérgico de todas sus vitaminas, minerales, antioxidantes, y es probable, sin embargo-a-ser-descubierto elementos que se suman para hacer verduras súper alimentos.
Sin embargo, los investigadores recientemente objeto de burlas a cabo uno de dichos beneficios de la multitud, que revela que la razón principal por la cual las personas que comen muchas frutas y verduras tienen un menor riesgo de enfermedad cardíaca y muerte prematura es debido a sus altos niveles de vitamina C.
Superior niveles de vitamina C vinculado a una menor riesgo de enfermedad cardíaca y muerte temprana
un estudio danés que siguieron a más de 100.000 personas encuentran los que tienen la más alta ingesta de frutas y verduras tenían un riesgo 15 por ciento menor de desarrollar enfermedad cardíaca y un 20 por ciento menos de riesgo de principios muerte en comparación con aquellos con los precios más intakes.2
El estudio también reveló que los que tienen los más altos niveles de vitamina C en plasma tuvieron tasas de enfermedades del corazón y la mortalidad por todas las causas reducido significativamente. Los investigadores explicaron: 3
"... [W] e puede ver que la reducción del riesgo se relaciona con altas concentraciones de vitamina C en la sangre de las frutas y hortalizas ... nuestros datos no puede excluir que un efecto favorable de alto consumo de frutas y verduras, en parte, podría ser impulsado por las altas concentraciones de vitamina C ".
Las investigaciones anteriores también se ha puesto de manifiesto el papel de la vitamina C en la salud del corazón. Por ejemplo, un estudio publicado en el
American Heart Journal
reveló que cada 20 micromoles /litro (mmol /L) aumentan en el plasma de vitamina C se asoció con una reducción de nueve por ciento en la insuficiencia cardíaca mortality.4
Según el Dr. Andrew Saul, editor de la
Medicina ortomolecular News Service
, si todo el mundo fuera a tomar 500 miligramos (mg) de vitamina C por día - la dosis requerida para alcanzar un nivel saludable de 80 mmol /L - un estimado de 216.000 vidas se podía prescindir de cada año.
¿Cómo funciona la vitamina C a proteger su corazón?
La vitamina C es un poderoso antioxidante conocido para bloquear algunos de los daños causados por los radicales libres que dañan el ADN. Con el tiempo, el daño del radical libre puede acelerar el envejecimiento y contribuir al desarrollo de enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud. Es a través de este efecto antioxidante que se cree la vitamina C puede jugar un papel en la protección de la salud del corazón.
Por ejemplo, las personas que consumen una dieta rica en antioxidantes como la vitamina C puede tener un menor riesgo de hipertensión arterial. La vitamina C también se conoce para disminuir la progresión de endurecimiento de las arterias (ateroesclerosis).
Puede ayudar a mantener las arterias flexibles y evita daños en el colesterol LDL. Las personas con niveles bajos de vitamina C tienen un mayor riesgo de infarto de miocardio, enfermedad arterial periférica y accidente cerebrovascular, todo lo cual puede deberse a atherosclerosis.5
Un estudio francés preliminar es uno de los que mostró que las personas con vitamina C la deficiencia se encuentran en un mayor riesgo de un accidente cerebrovascular hemorrágico letal (cuando una arteria que alimenta el cerebro con sangre en realidad se rompe). De acuerdo con
Daily News
: 6
"Nuestros resultados muestran que la deficiencia de vitamina C debe ser considerado un factor de riesgo para este tipo de accidente cerebrovascular grave, al igual que la presión arterial alta, el consumo de alcohol y el sobrepeso en nuestro estudio, "el investigador del estudio el Dr. Stéphane Vannier, MD, del hospital Universitario de Pontchaillou en Francia, dijo en un comunicado.
'se necesita más investigación para explorar específicamente cómo la vitamina C puede ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. Por ejemplo, la vitamina puede regular la presión arterial .'... [P] ast estudios también han relacionado la vitamina C con un menor riesgo de accidente cerebrovascular.
un 2008 de la Universidad de Cambridge estudio encontró que las personas con niveles altos de vitamina C redujeron su riesgo de accidente cerebrovascular en un 42 por ciento, y un estudio similar de 1995 en el British Medical Journal
indica las personas mayores con bajos niveles de la vitamina tenía una mayor riesgo de accidente cerebrovascular ".
3 Más razones por las que su corazón necesita vitamina C
Según el Dr. Stephen Sinatra, la vitamina C es una súper estrella para su salud del corazón, mejora en las siguientes maneras: 7
1. El glutatión mejorar
La vitamina C aumenta el nivel de glutatión de su cuerpo. Conocido como antioxidante más potente de su cuerpo, el glutatión es un tripéptido que se encuentra en todas las células de su cuerpo.
Se llama "antioxidante maestro", ya que es intracelular y tiene la capacidad única de aumentar al máximo el rendimiento de todos los otros antioxidantes, como las vitaminas E, CoQ10, y el ácido alfa-lipoico, así como las verduras frescas y frutas que usted come todos los días.
La función principal del glutatión es proteger a las células y las mitocondrias del daño oxidativo y peroxidación. También es esencial para la desintoxicación, la utilización de energía, y la prevención de las enfermedades que asociamos con el envejecimiento.
El glutatión también elimina las toxinas de las células y da protección contra los efectos dañinos de la radiación, productos químicos y contaminantes ambientales. la capacidad del cuerpo para producir glutatión disminuye con la edad, lo cual es una razón por la vitamina C puede ser incluso más importante a medida que envejece.
2. Fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos
La vitamina C es esencial para la biosíntesis de colágeno, que a su vez es beneficioso para sus paredes arteriales. Según el Dr. Sinatra: 8
"
Debilitada colágeno puede permitir nociva de LDL oxidada, homocisteína, Lp (a), el humo del cigarrillo, y metales pesados que causan reacciones inflamatorias en el revestimiento vascular -. que se inicia el proceso de formación de la placa aterosclerótica "
3. Mejorar la vasodilatación
capacidad de los vasos sanguíneos para expandirse se conoce como la vasodilatación. Si la vasodilatación es pobre, puede aumentar el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. La vitamina C aumenta la disponibilidad del óxido nítrico (NO), que promueve la vasodilatación.
¿Qué más vitamina C bueno para
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La vitamina C es una vitamina soluble en agua , lo que significa que no se almacena en su cuerpo y se debe consumir lo que necesita de los alimentos que consume cada día. La vitamina C se utiliza por todo el cuerpo para curar heridas, reparar y mantener los huesos y dientes, y producir colágeno, una proteína que se encuentra en la piel, cartílago, vasos sanguíneos, y mucho más.
Además de las enfermedades del corazón, la vitamina C se considera una vitamina anti-envejecimiento y, de hecho invertido anomalías relacionadas con la edad en ratones con un trastorno de envejecimiento prematuro, la restauración sano aging.9 También se ha encontrado a desempeñar un papel en la prevención del resfriado común, el cáncer, la osteoartritis, la relacionada con la edad degeneración macular, el asma, y más. La vitamina C también puede ser útil para: 10
Impulsar el sistema de visión functionImproving inmunológica en personas con uveítis (inflamación de la parte media del ojo) condiciones relacionados con las alergias, tales como eczema y de heno feverTreating sunburnAlleviating quemaduras mouthHealing seco y woundsDecreasing azúcar en la sangre diabeticsFighting en enfermedades virales, tales como mononucleosisMaintaining encías sanas
en el vídeo de arriba, también se puede escuchar del Dr. Ronald Hunninghake, un experto reconocido internacionalmente en vitamina C que ha supervisado personalmente más de 60.000 (IV) administraciones de vitamina C por vía intravenosa. El Dr. Hunninghake explicó:
"
La manera de entender realmente la vitamina C es volver a los escritos de Irwin de piedra que escribió el factor de curación, que era un fantástico libro escrito en los años 70 sobre la vitamina C. se señala que toda criatura, cuando están enfermos, aumentan en gran medida la producción de su riñón de vitamina C. Sin embargo, los humanos, los primates, y conejillos de indias de su hígado o han perdido esa capacidad.
todavía tenemos el gen que produce la enzima oxidasa L-gulonolactona que convierte la glucosa en vitamina C, pero es no funcional tenemos que conseguir nuestro vitamina C desde el exterior:.. de los alimentos Cuando damos la vitamina C por vía intravenosa, lo que " volver a hacer es volver a crear la capacidad de su hígado para sintetizar grandes cantidades de vitamina C ... Así que siempre mirar a altas dosis de vitamina C como la manera natural de hacer frente a crisis en términos de su salud. "
IV vitamina C se utiliza para una variedad de enfermedades, sobre todo como un complemento al tratamiento del cáncer y las infecciones crónicas, como el resfriado o la gripe, o incluso la fatiga crónica.
Comer muchas verduras es la mejor manera de conseguir la vitamina C
La forma ideal para optimizar sus reservas de vitamina C es por el consumo de una amplia variedad de alimentos frescos y enteros. Un número de personas, sobre todo con la perspectiva naturopática, creen que con el fin de ser, sintética de la vitamina C (ácido ascórbico) realmente eficaz por sí sola no es suficiente. Ellos creen que la combinación de ácido ascórbico con sus micronutrientes asociados, tales como bioflavonoides y otros componentes. Comer una dieta de colores (es decir, un montón de verduras) ayuda a asegurarse de que está, naturalmente, conseguir la sinergia necesaria fitonutrientes. Hunninghake está de acuerdo.
"No hay duda de que sería un mejor camino a seguir. En cualquier momento se puede [obtener la vitamina C de] los alimentos, vas a estar mejor ... [F] ood sigue siendo lo esencial que su cuerpo necesita para conseguir el funcionamiento celular óptimo.
Pero cuando está enfermo, puede utilizar trazas de nutrientes en dosis ortomolecular para lograr efectos que no se puede obtener de sólo comida solo. Pero, en general, para las personas que están sanas y quieren mantenerse sano, yo recomendaría el uso de la vitamina C que tiene bioflavonoides y otros co-factores asociados a ella ".
Una de las maneras más fáciles para asegurarse de que está recibiendo suficientes verduras en su dieta es mediante el prensado ellos. Para obtener más información, por favor ver mi página de prensado. También puede exprimir un poco de limón fresco o jugo de limón en un poco de agua para una bebida rica en vitamina C. También puede aumentar su consumo de verduras y frutas. Mientras que muchos contienen vitamina C, particularmente fuentes ricas incluyen: pimientos sobre Sweet Chili peppersBrussels sproutsBroccoliArtichokeSweet potatoTomatoCauliflowerKalePapayaStrawberriesOrangesKiwiGrapefruitCantaloupe
Cuando toma una vitamina C oral, también quieren ser consciente de su frecuencia de dosificación. El Dr. Steve Hickey, quien escribió el libro
El ascorbato, España ha demostrado que si se toma vitamina C con frecuencia durante el día, se puede lograr niveles plasmáticos mucho más altas. Así que a pesar de que sus riñones tienden a excretar rápidamente la vitamina C, tomando cada hora o dos, se puede mantener un nivel de plasma mucho más alto que si sólo dosificar una vez al día (a menos que usted está tomando una forma de liberación prolongada vitamina C). Como se ha mencionado, los ancianos pueden tener mayores necesidades de vitamina C, ya que el envejecimiento puede inhibir la absorción. Los fumadores también pueden requerir más vitamina C debido al aumento del estrés oxidativo del humo del cigarrillo.
Al llegar a su vitamina C de las verduras, las ventajas son infinitas
La vitamina C es un ejemplo de una vitamina eso es ideal para conseguir comiendo un montón de productos frescos. Los vegetales tienen una forma impresionante de ofrecer
generalizadas
beneficios para su salud. Cuando se los comen, que está recibiendo decenas, tal vez incluso cientos o miles, de super-nutrientes que apoyan la salud óptima, de fuselaje ancho. Las verduras contienen una serie de antioxidantes y otros compuestos que combaten las enfermedades que son muy difíciles de conseguir en cualquier otro lugar.
productos químicos de plantas llamados fitoquímicos pueden reducir la inflamación y eliminar las sustancias cancerígenas, mientras que otras regulan la velocidad a la que las células se reproducen, a deshacerse de las células viejas, y mantener el ADN. Los estudios han demostrado repetidamente que las personas con mayor ingesta de verduras tienen:
Menor riesgo de accidente cerebrovascular, la diabetes tipo 2, presión arterial alta, enfermedad de Alzheimer y la enfermedad cardíaca menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, enfermedades oculares y problemas digestivos riesgo reducido de cálculos renales y pérdida ósea las puntuaciones más altas en las pruebas cognitivas más altos niveles de antioxidantes biomarcadores más bajos para el estrés oxidativo
y en cuanto a la salud del corazón se va, las verduras son una de las mejores formas de fibra dietética. Una asociación inversa se ha encontrado entre la ingesta de fibra y ataque al corazón, y la investigación muestra que aquellos que consumían una dieta alta en fibra tienen un riesgo 40 por ciento menor de enfermedad.11 corazón Cuando se combina esto con la vitamina C, es de extrañar que no hay verduras son tales una súper estrella para la salud del corazón. Mantener las verduras en la mano es el primer paso para comer más de ellos.
fresco, no genéticamente modificado y-orgánico es mejor, pero incluso congelada trabajará en un apuro. Que sea un punto para incluir verduras con cada comida - una ensalada, un plato, un aperitivo antes de la comida, un vaso de jugo de vegetales frescos - verduras o hacer el foco principal de sus comidas. Usted va a trabajar fácilmente su camino hasta siete o más porciones al día. Para algo diferente, intente hacer las verduras fermentadas en casa. El
vitamina C Hoteles en
chucrut gratis (col fermentada) es aproximadamente seis veces mayor que en la misma porción de la col fermentada aproximadamente una semana después del comienzo de la fermentación, por lo que es una excelente manera de aumentar su vitamina ingesta C.