La mayoría de la gente sabe que comer el tipo equivocado de grasa puede causar un ataque al corazón.
Sin embargo, investigadores de la Universidad de Alberta han descubierto noticias aún peores atribuibles a las grasas trans y grasas saturadas - que también pueden causar estragos con la electricidad en su corazón, el empeoramiento de la severidad de los ataques al corazón y aumenta el riesgo de .
la muerte
Se descubrió que además de afectar a los vasos del corazón, y ldquo; malo y rdquo; Las grasas también afectan a las células del corazón, causando una acumulación excesiva de calcio dentro de las células, y perturbar el ritmo del flujo de electricidad en su corazón.
El Dom 31 de julio de Vancouver, de 2007
comentarios sobre las del Dr. Mercola:
Sin embargo, otra razón para evitar las grasas trans como la peste!
¿Por qué usted debe evitar todas las grasas trans
Las grasas trans (ácidos grasos trans) es un tipo obstruye las arterias de grasa que se forma cuando los aceites vegetales se endurecen en la margarina o manteca. Pero usted y rsquo; lo encontrará en porciones de productos, no sólo las margarinas y productos para untar. Algunos de los peores delincuentes son:
Los alimentos fritos de todo tipo (pollo frito, papas fritas) guía
Los productos horneados-Ready (galletas, pasteles) guía
patatas fritas y galletas saladas
buñuelos
Además, don & rsquo; t olvidan de que una gran cantidad de grasas trans pueden esconderse en los lugares más inesperados, tales como aderezos para ensaladas y mayonesa. Si la etiqueta del doesn & rsquo; t te dice específicamente la cantidad de grasas trans incluido, mira para acortar, hidrogenado o aceite parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes. De hecho, incluso si la etiqueta dice cero gramos de grasas trans, y el producto contiene uno de estos ingredientes, todavía contiene grasas trans.
Esto se debe a que las compañías de alimentos pueden y ldquo; redondear hacia abajo y rdquo; si su producto contiene 0,5 gramos de grasas trans o menos, y simplemente llamarlo y ldquo; 0. y rdquo; Por supuesto, esto es una medida por porción, por lo que si usted come más de una porción de un alimento que contenga aceites hidrogenados, puede estar seguro de que usted y rsquo; re ingestión de cantidades medibles de grasas trans. . La más arriba en la lista aparecen estos ingredientes, la grasa trans tiene
Las grasas trans entrega un doble golpe de malos efectos en el sistema cardiovascular, ya que
aumenta Hotel & ldquo; malo y rdquo ; (LDL), mientras que
bajar of the ldquo; bueno y rdquo; (HDL). Todo lo contrario de lo que realmente quiere y hellip;
Además del aumento del riesgo de enfermedades del corazón, grasas trans también puede causar grandes obstrucción de las arterias y contribuir a la diabetes tipo 2. Y ahora podemos añadir interrupción del flujo eléctrico en su corazón a la lista también.
Lo que usted necesita saber sobre la grasa saturada
Por desgracia, este estudio no hace ninguna distinción entre las grasas trans y grasas saturadas. La grasa saturada es realmente bueno para usted, mientras que las grasas trans no es definitivamente
Parte de la confusión científica sobre las grasas saturadas se relaciona con el hecho de que su cuerpo es capaz de sintetizar los ácidos grasos saturados que necesita de los carbohidratos. - estos ácidos grasos saturados son, principalmente, los mismos que están presentes en grasas de la dieta de origen animal. Existe una tremenda confusión acerca de las grasas saturadas, ya que ha sido demonizado injustamente en los medios y en la literatura científica. Si todavía está confundido sobre este tema, por favor revise este artículo de referencia que explica la importancia de las grasas saturadas son para usted.
Por ejemplo, un estudio encontró que las dietas altas en grasas trans (alimentos fritos, alimentos procesados, galletas, galletas, pasteles y) reducción de la función de los vasos sanguíneos en un 30 por ciento y bajaron y ldquo; bueno y rdquo; los niveles de colesterol en alrededor de una quinta parte, en comparación con una dieta alta en grasas saturadas (carne, mantequilla, y algunos productos lácteos). Los investigadores también han descubierto que el consumo de una dieta alta en grasas saturadas realmente previene la enfermedad de la arteria coronaria en mujeres posmenopáusicas.
Para una mirada en profundidad a los diversos mitos que rodean las grasas saturadas, ver la verdad sobre la grasa saturada .
Hay opciones más saludables!
Se puede comer fácilmente una dieta sabrosa, variada, sana y sin incluir las grasas trans en la mezcla. Así es como:
En lugar de margarinas y productos para untar de aceite vegetal, manteca de usar. Este alimento saludable toda ha sufrido una mala reputación que es completamente injustificada.
Para cocinar, Recomiendo el uso de aceite de coco, ya que es muy superior a cualquier otro aceite de cocina, y se carga con beneficios para la salud.
Después de mi plan de nutrición que reducirá su consumo de grasas trans, ya que le enseñará a centrarse en los alimentos enteros saludables en lugar de variedades de comida basura procesados.