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-Alta de pescado dieta para la enfermedad del corazón se desacelera en Seniors

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Sept. 17, 2004 - Un importante estudio muestra que las mujeres post-menopáusicas con aterosclerosis de las arterias coronarias (del corazón) que comen al menos dos porciones de pescado por semana puede reducir la progresión de la aterosclerosis coronaria México La hallazgos aparecen en.
American Journal of Clinical Nutrition
.

una dieta que contiene grasas omega-3 del pescado y aceite vegetal, se recomienda como parte de una dieta saludable para el corazón.

los estudios demuestran que una dieta rica en pescado puede ralentizar la progresión de la aterosclerosis, sin embargo, estos estudios carecen de las mujeres. De acuerdo con el Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y la Sangre una de cada tres mujeres estadounidenses muere de enfermedades del corazón, por lo que es la principal causa de muerte

La aterosclerosis se desarrolla con el tiempo.; en la enfermedad cardíaca de la mediana edad de riesgo para la mujer comienza a aumentar de forma espectacular. Algo de esto puede deberse a que una mujer deja de producir estrógenos. Este es también un momento en que las mujeres comienzan a desarrollar otros factores de riesgo de enfermedades del corazón.

La aterosclerosis es un estrechamiento de las arterias debido a la acumulación de placa grasa, tales como el colesterol. La arteria obstruida puede conducir a un ataque al corazón o un derrame cerebral.

Investigador Arja T. Erkkilä y sus colegas analizaron los datos relacionados con 229 mujeres posmenopáusicas que participaron en el ensayo de reemplazo de estrógeno y aterosclerosis.

al inicio del estudio, las mujeres completaron un cuestionario de frecuencia de alimentos y se les realizó un examen médico completo. Como parte del examen, se llevó a cabo un examen de rayos X de los vasos sanguíneos del corazón (angiografía). Esta radiografía muestra estrechamiento de los vasos y puede determinar el grado de obstrucción.

A continuación, el consumo de pescado y la progresión de la aterosclerosis de las arterias coronarias se documentó para los siguientes tres años.

A pesar de la ingesta de pescado, nuevas lesiones placa grasa se observaron en todos los participantes. Sin embargo, aquellos que comían dos o más porciones de atún o pescado oscuro cada semana había una menor progresión en comparación con las mujeres que consumen menos pescado por semana.

Los resultados fueron los más significativos entre las mujeres con diabetes.

la reducción de su riesgo depende en gran medida del tipo de pescado que come. Pescado en general es una buena fuente de bajo contenido graso de la proteína. Sin embargo, los pescados grasos, como el atún, la caballa y la trucha de lago, es rico en ácidos grasos omega-3.

Se cree que los omega-3 pueden tener propiedades anti-inflamatorias, que desempeña un papel clave en el desarrollo de aterosclerosis.

En el informe de la revista, los investigadores concluyen que sus hallazgos "apoyan la idea de que el consumo regular de pescado es parte de una dieta saludable".

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