Standard componentes de la dieta mediterránea protege contra complicaciones de la cirugía del corazón
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1 abril 2008 (Chicago) -. Si usted o un miembro de la familia de la fecha programada para la cirugía de bypass del corazón, abastecerse de aceite de oliva
Eso es el asesoramiento de investigadores griegos quienes encontraron que una dieta de aceite de oliva rico puede disminuir el riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular o de morir por enfermedad cardiovascular en el mes después de la cirugía cardíaca
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"Hay una gran cantidad de investigaciones que demuestran que el aceite de oliva puede ayudar a proteger a las personas sanas de desarrollar enfermedades del corazón, pero muy pocos estudios que analizan el papel del aceite de oliva en las personas que ya tienen enfermedad cardiovascular", dice Dennis Cokkinos, MD, profesor de cardiología de la Universidad de Atenas.
el aceite de oliva es uno de los pilares de la dieta mediterránea saludable para el corazón que también es rica en verduras, legumbres y frutos secos, dice el portavoz de la Asociación Americana del corazón Russell Luepker, MD, de la Universidad de Minnesota
. "Desde un punto de vista nutricional, el aceite de oliva es bueno para usted - y su corazón", le dice a WebMD
Cokkinos dice que el aceite de oliva es rico en antioxidantes y. "buenos" ácidos grasos monoinsaturados, los cuales suponen un aporte contra enfermedades del corazón.
Más aceite de oliva, menos riesgos
El nuevo estudio incluyó a 163 hombres y 53 mujeres sometidas programados, cirugía a corazón abierto que no es urgente. La gran mayoría estaban teniendo las operaciones para desviar las arterias obstruidas de placas que fueron cortando el suministro de sangre al corazón.
Los participantes se les pidió la cantidad de aceite de oliva por lo general consumen en la cocina diaria, así como sobre el consumo de otros vegetales aceites, mantequilla y la margarina.
un total de 15% de los hombres y el 9% de las mujeres tuvo un ataque al corazón o un derrame cerebral o, en casos raros, murió a causa de enfermedades del corazón en los 30 días después de la cirugía.
los resultados mostraron que los pacientes que consumían menos de 1 cucharada al día de aceite en la cocina diaria eran cuatro veces más probabilidades de tener un ataque al corazón o un derrame cerebral o de morir de enfermedad cardiaca en comparación con los que consumían más de 3 cucharadas de una día.
el uso de aceite de oliva a la exclusión de otros aceites vegetales, mantequilla, margarina y también acuchilladas significativamente el riesgo de enfermedades del corazón, Cokkinos dice.
el vínculo entre el aceite de oliva y un menor número de problemas de corazón seguía siendo verdad incluso después de que los investigadores tomaron en cuenta otros factores de riesgo cardíaco, como la edad, la presión arterial alta, colesterol alto, el tabaquismo, la obesidad y la diabetes.
Cokkinos observa que las drogas para bajar el colesterol conocidos como estatinas han demostrado beneficios en la reducción el riesgo de futuros males cardiovasculares en personas con enfermedades del corazón.
"Esta es una forma más suave para hacerlo", dice.