estudios muestran fibra de lucha contra las enfermedades del corazón, diabetes
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13 abril de 2006 - La fibra no es sólo para el bien de su intestino. Combate la enfermedad cardíaca y diabetes, nuevos estudios sugieren
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Hay más buenas noticias. Usted no tiene que forzarse a comer grandes cantidades de alimentos desagradables. El beneficio de todo el cuerpo proviene del consumo de los 20-35 gramos de fibra por día recomendada por las directrices dietéticas.
Ahora nutricionistas tienen aún más razones para recalcar la importancia de la fibra, dice Leslie Bonci, MPH, RD, director de la nutrición deportiva en la Universidad de Pittsburgh Medical Center. Ella no participó en el estudio
"Cuando la gente piensa de fibra, piensan intestino - que sólo está teniendo un efecto en la parte inferior de mi cuerpo". Bonci dice a WebMD. "Pero ahora es muy emocionante darse cuenta de que la fibra está teniendo un efecto en la parte superior del cuerpo, también. La fibra es un beneficio del cuerpo de la cabeza a los pies. Las personas que necesitan".
Fibra de corazón salud
Yunsheng Ma, MD, PhD, de la Universidad de Massachusetts Medical School en Worcester, seguido de 524 adultos sanos durante un año. Al comienzo del estudio - y cada tres meses - los investigadores llegaron a la sangre para pruebas de laboratorio y se recogen detalles sobre lo que los voluntarios estaban comiendo
La mayoría de los participantes en el estudio estaban recibiendo menos fibra de lo que deberían. . Se promediaron sólo 16 gramos de fibra al día. El 20% de los sujetos del estudio que consumieron la menor cantidad de fibra tiene un poco más de 10 gramos al día. El 20% de los que comieron más obtuvieron más de 22 gramos al día -. Dentro de los niveles recomendados
En comparación con aquellos que consumieron la menor cantidad de fibra, los que comieron el 63% más eran menos propensos a tener altos niveles de proteína C-reactiva (CRP). A pesar de que esta relación era más fuerte que en otros estudios, los niveles consistentemente elevados de PCR se han demostrado predecir un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. niveles elevados de PCR son también un signo de que una persona está en riesgo de la diabetes.
"Este estudio muestra que la fibra dietética previene las enfermedades del corazón y diabetes," Ma WebMD. "La fibra ofrece protección. Así que la gente necesita para conseguir sus frutas y verduras".
El estudio de Ma aparece en la edición de abril de la
American Journal of Clinical Nutrition
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