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el consumo de alimentos saludables para el corazón pueden ser más fáciles de lo que piensa. No es necesario medir o pesar de todo o consultar libros en calorías y etiquetas de los alimentos antes de cada comida. Puede adaptarse a una dieta saludable en un estilo de vida ocupado.
Puede ser tan simple como 1-2-3. Sólo se centran en estas tres áreas, dice Katie Ferraro, MPH, RD, CDE, un nutricionista y profesor clínico asistente en la escuela de enfermería de la Universidad de California en San Francisco:
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Comer más fibra.
Cambiar a grasas más saludables. .
Coma menos sodio
Así es como para empezar:
Comer más fibra
La fibra ayuda a reducir el colesterol y sus posibilidades de enfermedades del corazón. Usted debe conseguir 20-30 gramos de fibra al día. La mayoría de los adultos en los EE.UU. reciben aproximadamente la mitad.
Para aumentar la fibra, se alimentan principalmente de frutas y verduras. Coma uno o el otro con cada comida y merienda. O llene la mitad de su plato en cada comida con frutas y verduras. (Llene otro ¼ con una proteína magra y el último cuarto con un almidón saludable, como pasta de trigo entero o la mitad de una patata dulce.)
Elija frutas y verduras de color profundos. Añadir una fruta color diferente para el desayuno cada día. Sirva una ensalada de verduras o sopa-cargado con la cena.
"Grill una variedad de verduras para realzar el sabor natural", dice Joan Salge Blake, RD, LDN, un nutricionista y profesor clínico asociado en la Universidad de Boston. "Toma un poco para la cena y algunos para comer al día siguiente."
La fibra también se encuentra en los cereales integrales, legumbres, semillas y nueces. Para obtener más de estos alimentos:.
Comer pan integral y cereales con al menos 5 gramos de fibra
Espolvorear el salvado de avena o germen de trigo en ensaladas, sopas, cereales, y el yogur.
Mezcle un poco de frijoles en ensaladas.
Cambiar a más saludable grasas
El tipo de grasa que come es importante para proteger su clave de pizarra. Las grasas saturadas - en la carne, queso, mantequilla, leche entera, crema y - puede ser malo para el corazón y las arterias. Que elevan el colesterol LDL "malo". Las grasas no saturadas - como los que en el pescado azul, semillas de lino, las nueces y - puede ser bueno para el corazón. Si se cambia a cabo las grasas saturadas y comer más grasas no saturadas, es menos probable que las enfermedades del corazón.