12th julio de 2011 -? Comer mucha sal, sin equilibrarla con el potasio, que se encuentra en los plátanos y otros alimentos, aumenta el riesgo de muerte o enfermedades del corazón, según un nuevo estudio
Mantenerse al día con las últimas investigaciones sobre la sal puede ser confuso. La semana pasada, un estudio sugiere que la reducción de la sal de la dieta hizo poca diferencia en cómo la gente vivió largos, si tenían la presión arterial alta o no. Tampoco reducir la sal hace ninguna diferencia en las posibilidades de tener un ataque al corazón o un derrame cerebral de las personas.
La Fundación Británica del Corazón en total desacuerdo con esos resultados. Se señaló que el estudio sí reconoció menos sal puede ayudar a mantener la presión arterial en niveles saludables. También dijo que el estudio era demasiado pequeño para extraer conclusiones firmes. En un blog, la organización dijo que la investigación "debe tomarse con una pizca de sal"
Tenga cuidado con estas shockers sal
Una nueva investigación -. Potásico importante
la persona promedio en el Reino Unido toma en 8,6 g de sal al día, un 43% por encima del objetivo 6 g. Se sabe menos de la cantidad de potasio que consumimos. La cantidad diaria recomendada (RDA) de potasio para un adulto es de 3500 mg.
El nuevo estudio en la revista Archives of Internal Medicine sugiere que mientras que la sal puede aumentar la presión arterial, comer más alimentos que contienen potasio puede tener un efecto protector.
El estudio de los EE.UU. miró 12.000 adultos mayores de 15 años. Los investigadores comprobaron para los enlaces entre la sal y potasio en la muerte, especialmente de las enfermedades cardiovasculares.
Protección de potasio?
El potasio es un mineral que es esencial para la vida. El potasio es necesario para el corazón, los riñones y otros órganos para funcionar de forma saludable.
El estudio encontró que el potasio dio la mayor ayuda para la salud cuando la ingesta de sal de la población ya era alta.
Se señala que la reducción de la sal no se trata sólo de agitación menos de él sobre sus fichas; se trata de la cantidad de sal ya está cocinado en que los alimentos que compramos, desde platos preparados a comida para llevar.
También advierte que mientras aumenta el potasio puede beneficiar a algunas personas, puede causar graves problemas para las personas con tipo 2 diabetes, insuficiencia renal, insuficiencia cardíaca o de las personas que toman ciertos medicamentos.
fuentes de potasio
Las buenas fuentes de alimentos naturales de potasio incluyen los plátanos, aguacates, almendras, cacahuetes, cítricos, verduras de hojas verdes, leche y patatas.
Los investigadores dicen que es demasiado pronto para aconsejar a nadie para empezar a comer más nueces o plátanos para ayudar a su salud. Dicen que se necesitan ensayos más detallados y de mayor escala antes de sacar conclusiones se pueden sacar.
Puede una sobredosis de potasio, que puede ser una emergencia médica. Esto puede causar confusión, sensación de hormigueo en las extremidades, disminución de la presión arterial, ritmo cardíaco irregular, debilidad y coma
En un comunicado enviado por correo electrónico, la Fundación Británica del Corazón dietista Victoria Taylor está de acuerdo: ". La importancia de la reducción de sodio para ayudar disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares mediante la reducción de la presión arterial es bien conocido, pero el papel del potasio es menos.
"necesitamos entender mejor esta relación para que el asesoramiento dietético que damos a la gente acerca de la reducción de su sangre la presión lo más eficaz posible. "