cardiovasculares
16
de junio el año 2015 - Comer hasta 99g de chocolate al día está asociado con un menor riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular, según un nuevo estudio publicado en la revista en línea, del corazón.
Norfolk estudio
Para llegar a estas buenas noticias, los investigadores examinaron los registros de cerca de 21.000 adultos que se inscribieron en un estudio a gran escala, en curso conocido como EPIC-Norfolk, entre 1993 y 1997.
en el momento de su inscripción, se pidió a los participantes que completaran un cuestionario, dando detalles de su dieta durante el año anterior.
sobre la base de las respuestas, los investigadores clasificaron a los participantes en 5 grupos de comedores de chocolate, que van desde aquellos que afirmaron haber comido ni chocolate en absoluto en el año anterior (4.195 personas), a los que afirmaron haber comido entre 16 y 99 g de chocolate al día (4.178 personas).
los investigadores siguieron a los participantes durante un promedio de más de 11 años. Durante ese tiempo, 3.013 personas tenían o enfermedades del corazón o un derrame cerebral, o ambos. Poco más de un tercio de este grupo murió como resultado del evento cardiovascular.
Encontrar asociaciones
Los investigadores querían saber si había una relación entre la cantidad de personas que consumieron el chocolate y su riesgo de enfermedad cardiovascular.
se encontró que las personas que comían la mayor cantidad de chocolate eran menos propensos a estar en riesgo de enfermedad cardiovascular en comparación con aquellos que no comían chocolate en absoluto.
las personas que comían la mayor cantidad de chocolate (16 a 99 g por día) eran, en promedio:
11% menos probabilidades de tener enfermedades cardiovasculares que los que comieron el chocolate sin
22% menos probabilidades de tener una accidente cerebrovascular que los que comieron el chocolate sin
25% menos probabilidades de morir a causa de enfermedad cardiovascular que los que comían ni chocolate.
Los resultados no pudieron ser explicadas por la edad , tabaquismo, actividad física, índice de masa corporal (IMC), la diabetes, la presión arterial y otros factores conocidos por estar asociados con la enfermedad cardiovascular.
Los datos agrupados
luego, los investigadores realizaron una revisión de 8 otros estudios de alta calidad que examinaron la asociación entre el consumo de chocolate y la enfermedad cardiovascular. Se podían, sino que también combinan los datos de estos estudios con los datos de su propio estudio en lo que se conoce como un meta-análisis.
En total, hubo registros de 157,809 personas en el meta-análisis.
Una vez más, los investigadores encontraron que el aumento en comparación con el consumo de chocolate más bajo se asoció con un riesgo significativamente menor de enfermedad cardiovascular
las personas que comían la mayor cantidad de chocolate fueron los siguientes:.
45% menos propensos a morir por enfermedad cardiovascular
29% menos propensos a tener enfermedad coronaria
21% menos probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular
25% menos probabilidades de tener cualquier evento cardiovascular, como un ataque al corazón o un derrame cerebral.
causa sigue siendo difícil de alcanzar
Los estudios anteriores han demostrado una asociación entre comer y beber chocolate y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. Este estudio se suma a la evidencia, pero la causa y el efecto siendo difícil de alcanzar.