Para los que sufren de síndrome metabólico, obtener su derecho de la dieta; de lo contrario está en un mayor riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades cardiovasculares. La adherencia a las recomendaciones dietéticas es débil entre las personas que sufren de síndrome metabólico o que tienen mayor riesgo de síndrome metabólico, según un nuevo estudio. "En la mayoría de los casos, la dieta es demasiado alta en sal y grasas saturadas y muy baja en fibra dietética y grasas insaturadas. Por otra parte, varias de estas personas no tienen una ingesta suficiente de vitamina D", dijo el estudio dirigido por la Universidad de Oriente Finlandia. La investigación se llevó a 175 personas que cumplan al menos dos criterios para el síndrome metabólico - por ejemplo, presión arterial elevada, la concentración elevada de glucosa en plasma en ayunas o perfil anormal de lípidos en la sangre - y que eran por lo menos un poco de sobrepeso. Los investigadores evaluaron la ingesta de nutrientes durante cuatro días. La dieta en más del 80 por ciento de los participantes era demasiado alta en grasas saturadas. En consecuencia, la ingesta de grasa blanda, poliinsaturados era suficiente sólo en un tercio de los participantes. Más del 75 por ciento de los participantes tenían la ingesta de fibra dietética demasiado baja, mientras que el 65 por ciento tenía demasiada sal. Por otra parte, la ingesta de vitamina D era insuficiente entre el 20 por ciento de los participantes, y un tercio de los hombres y una cuarta parte de las mujeres consumen alcohol en exceso, reclamó el estudio publicado en la revista "Investigación de los Alimentos y Nutrición". El síndrome metabólico es un conjunto de condiciones - aumento de la presión arterial, un nivel de azúcar en la sangre, el exceso de grasa corporal alrededor de la cintura y de colesterol anormales niveles - que ocurren juntos, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes. El síndrome metabólico se está convirtiendo cada vez más generalizado, y se asocia con un riesgo elevado de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Desde el punto de vista de la prevención de estas enfermedades, la adhesión a las recomendaciones dietéticas es de vital importancia para los que pertenecen a este grupo de riesgo, según el estudio.