Un nuevo estudio, publicado en la Revista de la Medicina Interna American Medical Association, muestra que comer cacahuetes, en pequeñas cantidades, pueden reducir el riesgo de mortalidad, especialmente la muerte por enfermedad cardiovascular.
El informe recopila la investigación de la gente de diferentes razas, incluyendo los caucásicos, afroamericanos y asiáticos, todos de escasos recursos. Los investigadores encontraron que los cacahuetes que consumen regularmente reducen la mortalidad entre los hombres y mujeres de todos los grupos, y sugiere que el consumo de frutos secos - los que son relativamente asequibles -. Puede ser una manera barata y nutritiva para reducir la mortalidad y las enfermedades cardiovasculares en todo el mundo
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el estudio incluye más de 70.000 caucásicos y negros en los Estados Unidos y unas 130.000 personas chinas en Shanghai. "Hemos encontrado que el consumo de maní se asoció con la mortalidad total reducida y la mortalidad por enfermedad cardiovascular en una población blanco y negro predominantemente de bajos ingresos en los EE.UU., y entre los hombres y las mujeres chinas que viven en Shanghai", dijo el autor principal Xiao-Ou Shu, asociado el director de Salud Global en el Centro Vanderbilt-Ingram Cancer (VICC).
Hubo un menor riesgo de mortalidad total de de 17 a 21 por ciento de los participantes, según el estudio. El riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular se redujo entre un 23 y un 38 por ciento. Pero el coautor William Blot advirtió que debido a que los datos eran a partir de estudios epidemiológicos observacionales y ensayos clínicos aleatorizados no, "no podemos estar seguros de que los cacahuetes de por sí eran responsables de la reducción de la mortalidad observada."
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"Los resultados de este nuevo estudio, sin embargo, refuerzan la investigación anterior que sugiere beneficios para la salud de comer frutos secos, y por lo tanto son muy alentadores", añadió Blot, quien también es director asociado para el control de la prevención del cáncer y la investigación basada en la población en VICC. Los cacahuetes son menos costosos y más disponible que muchos otros frutos secos, y son consumidas por muchas culturas alrededor del mundo |
Los frutos secos nutritivos -., Que en realidad son leguminosas - con alto contenido de grasas saturadas y, fibra, vitaminas y anti-oxidantes y puede mejorar la salud cardiovascular con tan sólo 30 gramos consumidos semanalmente.
"Los resultados sugieren que la inclusión de una modesta cantidad de frutos secos como parte de una dieta bien balanceada puede ser de beneficio," dijo Peter Weissberg, director de la Fundación británica del corazón, que no participó en el estudio.
"los datos no muestran que cuanto más se come cacahuetes menor será el riesgo de un ataque al corazón, por lo que la gente debe se inicia el consumo de grandes cantidades de frutos secos, en particular los frutos secos salados, con la esperanza de que los protegerá de las enfermedades del corazón ", agregó.
las investigaciones anteriores se ha centrado en los sujetos de investigación blancos de clase alta. Se observó que los participantes en este estudio más reciente de entre cinco y 12 años.