Los beneficios saludables para el corazón de Omega-3 los ácidos grasos no clara Hotel Hotel
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24 marzo de 2006 -. Los beneficios de los omega-3 en la lucha contra las enfermedades del corazón puede ser sólo regular, de acuerdo con un nueva revisión de la investigación sobre los ácidos grasos que se encuentran en el pescado y algunos aceites vegetales y frutos secos.
el estudio no descarta un efecto importante de ácidos grasos omega-3 en la salud, pero los resultados indican que la evidencia detrás de las grasas a pescado es menos concluyente que se pensaba.
el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como el pescado graso y algunos aceites vegetales y frutos secos, como el de oliva y nuez, está pensado para disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, y varias organizaciones de salud pública han recomendado que la gente coma más pescado graso, como el salmón y el atún.
Sin embargo, en una revisión de 89 estudios que mide el efecto de los ácidos grasos omega-3 en el corazón ataque, la muerte, el cáncer y los accidentes cerebrovasculares, los investigadores no encontró ningún beneficio claro de omega-3 en la reducción del riesgo de estos peligros para la salud.
Beneficios para la salud de Omega-3 cuestionado
en la revisión, que aparece en la revista
BMJ
, los investigadores analizaron los resultados de los estudios que examinaron los ácidos grasos omega-3 en la reducción de riesgos para la salud de las personas que aumentaron su ingesta de omega-3 a través de la dieta o la suplementación con cápsulas de aceite de pescado durante seis meses o más.
Después de tomar las diferencias en la calidad de los estudios en cuenta, los investigadores encontraron los resultados combinados de los estudios no mostraron una fuerte prueba de que los ácidos grasos omega-3 tuvieron un efecto en la reducción de la riesgo de muerte o eventos relacionados con el corazón, como el infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.
los investigadores dicen otras críticas recientes de los estudios sobre los omega-3 han demostrado que las personas que toman suplementos de ácidos grasos tenían un riesgo menor de muerte, y que no pueden explicar por qué este estudio se hicieron con resultados contradictorios.
por lo tanto, recomiendan que se necesitan más estudios para comprender plenamente los beneficios y riesgos de los ácidos grasos omega-3.
un editorial que acompaña al estudio, Eric Brunner del departamento de epidemiología y salud pública del Estado libre y el University College de la Escuela de Medicina Royal London escribe: "Nos encontramos ante una paradoja.
" Para el público en general algunos ácidos grasos omega -3 es bueno para la salud ", escribe Brunner. "Recomendaciones de salud aconsejan un mayor consumo de pescado y aceites de pescado aceitoso. Poblaciones de peces del mundo Sin embargo, la pesca industrial ha agotado en un 90% desde 1950, y el aumento de los precios del pescado reducen la asequibilidad en particular para las personas con bajos ingresos. Tendencias de producción globales sugieren que, aunque piscicultura se está expandiendo rápidamente, es probable que no tenemos un suministro sostenible de grasas omega-3 de cadena larga. "