It parece que muchas personas siguen confundiendo con la grasa y el colesterol en la dieta. Un amigo mío me dijo una vez que el maní no tiene grasa, pero tiene el colesterol. Muy a menudo, las personas expresan su preocupación y hacer alguna declaración confusa, como no toman leche de coco, que es alta en colesterol en la sangre cholesterol.High ha sido identificado como un importante factor de riesgo para enfermedades del corazón, lo que hace que muchas personas para evitar el colesterol de los alimentos. Muchos han argumentado confusamente que una dieta baja en grasa también es baja en colesterol, lo que puede ser considerado sólo la mitad right.What es el colesterol? Es una sustancia parecida a la grasa. Definitivamente no es una grasa como su estructura química es diferente de la grasa y funciona de forma diferente a partir de grasas. El colesterol es parte de todas las células del cuerpo, algunas hormonas, así como la bilis (que ayuda al cuerpo a digerir y absorber la grasa en el tracto digestivo) .Cholesterol en la sangre proviene de dos fuentes: el hígado y la comida. El hígado es la fábrica que produce casi todo el colesterol es necesario en el cuerpo. El colesterol sólo se puede encontrar en los alimentos de origen animal, pero existe grasa en casi todos los alimentos. Las plantas no producir colesterol, ya que no tienen hígados. El bueno (HDL) o colesterol malo (LDL) no se refieren a la alimentación, que sólo se refieren a los de nuestro cuerpo. El colesterol en la dieta puede aumentar el nivel de colesterol en la sangre de algunas personas, pero las grasas en la dieta sin duda tendrá un gran efecto significativo, especialmente el fats.Fat saturada es nutriente que la necesidad humana, ya que proporciona los ácidos grasos esenciales que el cuerpo no puede producir y ayuda a llevar a liposoluble vitaminas (como la A, D, E, K) en la sangre. La grasa también produce energía (o calorías) necesario para las actividades físicas, así como el metabolismo del cuerpo de base. Cuando se consume en exceso, sin embargo, la grasa contribuye al peso gain.There tres tipos de grasas, es decir, saturados, insaturados y grasas poli. Se puede hacer referencia a mi artículo de azulejos "Una manera sencilla de entender grasas". Estudios científicos muestran que la dieta alta en grasas es una posible causa de la grasa del corazón disease.Saturated aumenta los niveles de colesterol en la sangre y se acumula depósitos en las arterias mientras que la grasa insaturada ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y reduce los depósitos de colesterol en las arterias. Las grasas trans se encuentran en los aceites vegetales tiene casi el mismo efecto que la grasa saturada, excepto que no sólo aumentan el LDL, pero también más bajo mejor manera HDL.The para evitar las enfermedades del corazón es reducir las grasas no deseadas y el colesterol de la dieta.