grano
Cuando se trata de la salud del corazón y reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares (ECV), puede ser tan fácil como lo que come. De hecho, una investigación reciente sugiere mediante la incorporación de granos enteros en su dieta, que está altamente beneficiar su corazón
Según las investigaciones de la Escuela de Harvard de Salud Pública -. Publicado en Archives of Internal Medicine - comer más granos enteros sólo podría reducir el número de muertes en los Estados Unidos, especialmente los resultantes del CVD
se encuentra en alimentos como la harina de trigo integral, arroz integral, harina de maíz, el trigo y la avena, cereales integrales se componen de tres elementos.: la capas de salvado, el germen y el endospermo lo que se llama. Mientras que los granos refinados suelen tener las capas de salvado y germen retirados, los cereales integrales contienen los tres elementos y se consideran más saludables, hablando en términos generales.
Los granos enteros, después de todo, han sido estrechamente asociado con la reducción de colesterol en la sangre y mejora el mantenimiento del peso .
las enfermedades cardiovasculares la mortalidad (ECV) se puede reducir el consumo de alimentos de grano entero
Sabiendo esto, la Escuela de Salud Pública de Harvard parecía recientemente en los datos de dos grandes estudios: el Nurses 'Health estudio, de la que se examinaron 74,341 mujeres entre 1984 y 2010, y el Health Professionals Follow-up Study, de los cuales se evaluaron 43,744 hombres entre 1986 y 2010. Todos los participantes en el estudio estaban libres de cáncer y las enfermedades cardiovasculares, y su edad, índice de masa corporal (IMC) y la actividad física fueron considerados cuidadosamente.
Después de dos a cuatro años, se pidió a cada persona para completar los cuestionarios de frecuencia de alimentos, de las que la ingesta de granos enteros se mide sobre la base del peso en seco de los ingredientes de grano entero en todo Los alimentos que contienen grano consumido. Eso significaba pan, arroz, pasta y cereales para el desayuno.
Entonces, ¿qué encontraron los investigadores? Pues bien, en los dos estudios, se identificaron cerca de 27.000 muertes y confirmó que más enteros los granos que consume, menor será el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y la mortalidad general. De hecho, cada porción de granos enteros - alrededor de 28 g - se asoció con un menor riesgo de mortalidad total del 5 por ciento o un 9 por ciento menos de riesgo de mortalidad por ECV
Los cereales integrales para la buena salud del corazón
Estos resultados apoyan aún más las directrices dietéticas actuales referentes al consumo de grano entero. El Consejo de granos enteros recomienda en especial los siguientes: Read
Amaranto, por un lado, se considera uno de los "verdaderos" granos de cereales debido a su alto perfil nutricional. Incluso se le llama la "semilla rey" por los aztecas debido a su sustento y el gusto. Hoy en día, se utiliza ampliamente en panes, cereales, galletas, magdalenas -. E incluso tortitas
Uno de los granos cultivadas más antiguas, la cebada, en particular la cebada mondados, mantiene más de los nutrientes de grano entero, pero tarda más en cocinar. Ligeramente cebada perlada, por el contrario, está llena de fibra y mucho más saludable que un grano totalmente refinada.
botánicamente hablando, el trigo sarraceno no es un grano en absoluto. Pero su aspecto y sabor ven que se incluye en la familia de los granos. Alforfón crece bien porque tolera suelos pobres y se desarrolla sin pesticidas químicos. Lo que es más, el trigo sarraceno es el único grano sabe que tienen un montón de antioxidantes y mejorar la circulación.
La quinua está recibiendo un montón de rumores últimamente. Se puede utilizar en sopas, ensaladas y productos de panadería, así como copos de cereales y otros alimentos procesados. Aparte de ser un grano entero, quinua tiene una abundancia de proteínas. En otras palabras, tiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo.
Estos granos enteros, y otros, podría significar buenas noticias para el corazón y el sistema cardiovascular, por no hablar de su La esperanza de vida en general. ¿Por qué no llenar la próxima vez que se siente a comer?