Consuming una dieta rica en flavonoides del cacao podrían mejorar la función cardiovascular y disminuir los problemas cardíacos relacionados con la edad, incluyendo endurecimiento de las arterias. A medida que envejecemos, nuestros vasos sanguíneos se vuelven menos flexibles y obstaculizando el flujo sanguíneo y la circulación sin problemas. Esto a menudo conducen a un mayor riesgo de hipertensión. También se sabe que la rigidez arterial y disfunción de los vasos sanguíneos están relacionados con la enfermedad cardiovascular -. La causa número uno de muertes en todo el mundo
"Hemos encontrado que la ingesta de flavonoides mejora significativamente varios de los rasgos distintivos de la salud cardiovascular", dijo Malte Kelm , profesor del hospital Universitario de Düsseldorf, en Alemania.
flavanoles de cacao son bioactivos derivados de las plantas de la semilla de cacao.
en el primer estudio, dos grupos de 22 jóvenes (menos de 35 años de edad ) y el 20 de mayor edad (50-80 años de edad) hombres sanos consumieron una bebida que contiene flavonoides, o una bebida de control sin flavanoles, dos veces al día durante dos semanas. Luego, los investigadores midieron el efecto de los flavonoides en diversos parámetros del envejecimiento cardiovascular, como la rigidez arterial (como se mide por la velocidad de la onda del pulso), la presión arterial y la vasodilatación mediada por el flujo (la medida en la que los vasos sanguíneos se dilatan en respuesta al óxido nítrico).
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se encontró que la vasodilatación mejoró significativamente en ambos grupos de edad que consumieron flavanoles en el transcurso del estudio (un 33 por ciento en el grupo de edad más joven y 32 por ciento en el grupo de mayor edad sobre la intervención de control). En el grupo de mayor edad, una disminución significativa estadísticamente y clínicamente en la presión arterial también fue visto. Beneficios similares se observaron también en un segundo estudio que incluyó a un grupo más grande (100) de los hombres sanos de mediana edad y las mujeres (35-60 años) con bajo riesgo de enfermedad cardiovascular.
Los resultados fueron publicados en el revistas edad y el British Journal of Nutrition (BJN).