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26 de abril de 2000 - al igual que con los alimentos y el ejercicio, la moderación es clave para obtener los beneficios de beber alcohol. Y, sí, hay beneficios. Los estudios han demostrado que los hombres y las mujeres, de mediana edad o mayores que tienen una o dos bebidas al día tienen menores tasas de mortalidad por enfermedades del corazón que tanto los abstemios y los que beben tres o más bebidas al día. Parte de la razón es que el alcohol parece aumentar la concentración de HDL saludable para el corazón (o "colesterol bueno"). Otro de los beneficios, de acuerdo con un nuevo estudio, es que una cantidad moderada de alcohol actúa como una especie de diluyente de la sangre.
Los investigadores del Centro Médico de la Universidad de Georgetown en Washington, DC, descubrió que el alcohol equivalente de dos bebidas disminuye el conjunto agregación de las plaquetas, células que son esenciales para la coagulación de la sangre. Esto es importante porque la formación de un coágulo de sangre que bloquea una arteria que va al corazón es el evento desencadenante de un ataque al corazón.
Esta nueva investigación puede también explicar en parte la llamada paradoja francesa, que es la de hecho los franceses tienen menos enfermedades cardíacas que los estadounidenses, a pesar de que comen alimentos ricos en grasa. Los ingredientes en el vino tinto, que los franceses también disfrutan como parte de su cultura, se cree que son parcialmente responsables.
"Ya se trate de vino tinto o el alcohol realmente no se ha abordado," Adam K. Myers, PhD, WebMD. Añade que puede ser un efecto del alcohol se mezcla con las sustancias que se encuentran en las uvas.
Myers y sus colegas también encontraron que estos efectos del alcohol sobre la coagulación de la sangre fueron mayores en las mujeres que en los hombres. "Las diferencias entre hombres y mujeres es realmente una sorpresa, y que va a ser un problema importante pensar en el futuro", Myers explica, añadiendo que los científicos tienen que ser conscientes de que puede haber diferencias de género y raciales en las respuestas de las personas a el alcohol.
los participantes en el estudio se les dio suficiente alcohol de grano mezclado en una bebida sin alcohol para igualar una o dos copas de alcohol. entonces su sangre se extrajo una hora después de la bebida para poner a prueba el nivel de alcohol en el cuerpo y para ver qué efectos había en la coagulación de la sangre. Una bebida no tuvo un efecto significativo, pero la dosis más alta impidió que las plaquetas se adhieran entre sí y la coagulación. Si el efecto duraría es desconocido. Myers dice que sólo estaban buscando a una sola dosis de alcohol, y cualquier efecto después de este punto será necesario un mayor estudio. Es profesor y director de estudios de posgrado en el departamento de fisiología y biofísica en la Universidad de Georgetown Medical Center.