Cada dieta saludable para el corazón debe incluir estos alimentos. Y nbspWebMD Característica Comentado por Brunilda Nazario, MD Este artículo es de la WebMD Archivo
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Alimentos para el corazón:. arándanos
Esta "potencia" encabeza la lista, dice Kathleen Zelman, MPH, RD /LD, directora de nutrición.
Y Lisa Hark, PhD, RD, de WebMD dice: "Los arándanos no sólo son deliciosas sino que también son ricos en antioxidantes." Hark es co-autor, junto con Darwin Deen, MD, de
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De acuerdo con los EE.UU. Vaccinium Blueberry. Consejo, los investigadores creen que los antioxidantes de los arándanos de trabajo para reducir la acumulación de colesterol "malo" LDL en las paredes arteriales que contribuye a la enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular. Estudios llevados a cabo en el Centro de Nutrición Humana del USDA han encontrado que los arándanos alinean Nº 1 en la actividad antioxidante en comparación con otras 40 frutas y verduras frescas. Los antioxidantes ayudan a neutralizar los subproductos nocivos del metabolismo llamados radicales libres que pueden conducir al cáncer y otras enfermedades relacionadas con la edad. La antocianina, el antioxidante que se cree que es responsable de este importante beneficio para la salud, también se puede encontrar en las moras, frambuesas negras, grosellas negras, y las uvas rojas.
Hark recomienda una porción de 1 taza de arándanos al día. Frescas, congeladas o secas, que se pueden añadir a los cereales, magdalenas, o comido por sí mismos.
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Alimentos para el corazón: ". ventilador enorme salmón" Salmon
Zelman dice que es una "El salmón es ampliamente disponible, accesible, rápido y fácil." Es también una de las mejores fuentes de una "grasa saludable" llamados ácidos grasos omega-3.
El pescado azul como el salmón (así como la caballa, arenque, sardinas y) contiene omega-3, explica Hark. Se cree que esta grasa para reducir el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular al disminuir los niveles de triglicéridos en el cuerpo - grasas en la sangre ligados a la enfermedad cardíaca y diabetes
La investigación también ha encontrado que los ácidos grasos omega-3 previenen coágulos sanguíneos haciendo. plaquetas menos probables a aglutinarse y se adhieren a las paredes arteriales, Hark añade.
"los vasos sanguíneos son también menos probable que contraigan, haciendo que el corazón sea menos vulnerable a los ritmos cardíacos irregulares que amenazan la vida," agrega Deen. Francia el estadounidense Heart Association recomienda comer al menos dos porciones de pescado (especialmente pescados grasos como el salmón) al menos dos veces a la semana; una ración equivale a entre 3 onzas y 6 oz